前厅厨房例会流程.doc

关于晨会召开内容与流程的通知 餐饮公司各酒店： 为规范各酒店晨会的召开内容与流程，提高员工积极性，增强例会的效果，特将酒店晨会召开的内容与流程规范如下： 一、参加人员： 前厅经理、主管及前厅全体员工（服务员、传菜生、保洁员、吧台人员、调车人员等）。 二、晨会内容： 1、晨会由前厅经理或主管主持（必要时经理参加），第一项内容——点名。通过点名了解当天的出勤人数，更好的完成员工的考勤。无故不参加例会，迟到以及旷工者，由管理人员记录下来给你警告处罚。 2、前厅经理针对前一天巡台过程中发生优秀案例以及餐中细节做的不到位的地方给员工进行讲解。 3、对当天的工作做一个大体系统的安排。比如：安排站台、迎接上级部门来检查等。 询问员工是否有需要协调解决的问题。 前厅经理负责当餐订餐的客户信息在例会上给员工进行讲解 工作上的事情全部讲解、安排妥当后： （1）管理者还可以在晨会上带领员工做一些小活动，如：猜谜语、讲笑话、故事、唱歌等，提高员工一天的精神士气。 （2）管理者也可以带领员工学习一些知识，比如：员工轮流每天站在台上，给大家读一篇酒店管理方面的文章等，促进大家共同学习提高。 各酒店可以根据自己的具体情况，选择晨会后做早操或跳舞。 各酒店收到通知当日起执行，考核办不定期进行抽查，并把结果纳入劳动竞赛的考核之中。 述圣餐饮公司考核办 2012年2月23日 关于厨房晨会召开内容与流程的通知 餐饮公司各酒店： 为规范各厨房晨会的召开内容与流程，提高员工积极性，增强例会的效果，特将酒店晨会召开的内容与流程规范如下： 一、参加人员： 厨师长、厨房全体员工（打荷、面点、灶台、海鲜池、粗加工、凉菜、高档、配菜等）。 二、晨会内容： 1、晨会由厨师长及副厨师长（必要时经理参加），第一项内容——点名。通过点名了解当天的出勤人数，更好的完成员工的考勤。无故不参加例会，迟到以及旷工者，由管理人员记录下来给你警告处罚。 2、厨师长针对前一天巡台情况，对于客人反映菜品的口味、质量以及客人吃的比较少的菜品，在例会上给厨房员工进行点评。 3、对当天的工作做一个大体系统的安排。比如：摆菜品展台、餐前原料加工、安全、节约等。 4、厨房每月研发出来的新菜品，厨师长负责在前厅例会上给所有前厅员工进行培训、讲解 5、询问员工是否有需要协调解决的问题。 6、管理者还可以在晨会上带领员工做一些小活动，如：猜谜语、讲笑话、故事、唱歌等，提高员工一天的精神士气。 各酒店可以根据自己的具体情况，选择晨会后做早操或跳舞。 各酒店收到通知当日起执行，考核办不定期进行抽查，并把结果纳入劳动竞赛的考核之中。 述圣餐饮公司考核办 2012年2月23日 下面内容为赠送的工作总结范文，不需要的朋友下载后可以编辑删除！！！！ 工作总结怎么写：医院个人工作总结范文 一年的时间很快过去了，在一年里，我在院领导、科室领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，本年度的工作总结主要有以下几项： 1、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为医院及部门工作做出了应有的贡献。 2、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻党的基本路线方针政策，认真学习马列主义、毛泽东思想、医学教，育网邓小平理论和“三个代表”的重要思想。坚持“以病人中心”的临床服务理念，发扬救死扶伤的革命人道主义精神，立足本职岗位，踏踏实实做好医疗服务工作。向各位局领导以及全体教职工进行述职，请予批评指正。　　　　一、工作目标完成情况　　　　我校一年来，秉承“质量是生命，师德是灵魂，公平是民心，　　　　安全是保障”的教育理念，以全面提升教育教学质量为核心，以标准化学校建设为突破口，以“让教育接地气，创建新学校”为学校发展目标，团结一心，攻坚克难，大打翻身仗，学校办学条件和办学效益实现了“质”的飞越。　　　　在全体教职工的努力下，我们基本完成了《XX年目标管理责任状》中的德育管理、教学管理、两基、师训、标准化学校建设、特色学校建设、艺体卫、财务管理、捐资助学、组织工作、信访监督、工会及团队、行风建设、安全、政务等xx项工作任务。3、专业知识、工作能力和具体工作。能严格遵守医院的各项规章制度，刻苦严谨，视病人为上帝，始终把他们的利益放在第一位。能及时准确的完成病历、病程录的书写，对一些常见疾病能独立诊断、治疗。较好的完成了自己的本职工作。遇到问题能在查阅相关书籍仍不能解决的情况下，虚心的向上级医生请教，自觉的做到感性认识和理性认识相结合，从而提高了自己发现问题、分析问题