2018年高考一轮复习安徽省太和一中化学一轮复习课件 第33讲 烃的含氧衍生物 (共49张PPT).pptx

青春土建立志精英秀出优秀的你 组织建设化学 · 2018年高考一轮复习第33讲 烃的含氧衍生物考试说明1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质以及它们之间的相互转化。2.了解烃的衍生物合成方法。3.了解有机分子中官能团之间的相互影响。4.根据信息能设计有机化合物的合成路线。考点一　醇、酚考点二　醛、羧酸、酯考点三　常见有机反应总结知识梳理考点一　醇、酚1.醇、酚的概念(1)醇是羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。(2)酚是羟基与苯环 相连而形成的化合物，最简单的酚为_____________________。烃基苯环侧链CnH2n＋1OH(n≥1)直接(3)醇的分类CH3CH2OH2.醇类物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水。(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。(3)沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 。②醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 于烷烃。升高氢键高3.由断键方式理解醇的化学性质如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下所示：以1--丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。(1)与Na反应_______________________________________________，___。(2)催化氧化_____________________________________________，_____。(3)与HBr的取代___________________________________________，____。①2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑　2CH3CH2CH2OH＋O22CH3CH2CHO＋2H2O　①③②CH3CH2CH2OH＋HBr CH3CH2CH2Br＋H2O　CH3CH2CH2OH CH3CH==CH2↑＋H2O(4)浓硫酸，加热分子内脱水___________________________________________，____。(5)与乙酸的酯化反应________________________________________________________________，____。②⑤CH3CH2CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH2CH3＋H2O　①醇的消去反应和催化氧化反应规律(1)醇的消去反应规律醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为如CH3OH、 则不能发生消去反应。(2)醇的催化氧化反应规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。4.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是 晶体，有 气味，易被空气氧化呈 。(2)苯酚常温下在水中的溶解度 ，当温度高于 时，能与水 ，苯酚 溶于酒精。(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤。粉红色特殊无色65 ℃混溶不大易酒精5.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基 ；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢 。(1)弱酸性苯酚电离方程式为________________________，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊溶液变红。苯酚与NaOH反应的化学方程式：_________________________________。活泼活泼C6H5OH C6H5O－＋H＋(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀，反应的化学方程式为___________________________________________________。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显 色，利用这一反应可检验苯酚的存在。紫脂肪醇、芳香醇、酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHC6H5OH官能团—OH—OH—OH结构特点—OH与链烃基相连—OH与芳香烃侧链上的碳原子相连—OH与苯环直接相连主要化学性质(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)脱水反应；(4)氧化反应；(5)酯化反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应特性将红热的铜丝插入醇中有刺激性气味产生(生成醛或酮)遇FeCl3溶液显紫色例1.正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”(1)CH3OH和 都属于醇类，且二者互为同系物( )(2)CH3CH2OH在水中的溶解度大于 在水中的溶解度( )(3)CH3OH、CH3CH2OH、 的沸点逐渐升高( )×√√(4)所有的醇都能发生氧化反应和消去反应