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红大1号枣新品种选育 　　摘要：红大1号枣是从泗洪大枣的根蘖苗中选出。果实圆筒形.均重59.6 g.最大120 g，在枣庄9月上旬成熟.无采前裂果现象。该品种丰产性强，品质优良，抗枣疯病.对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，适应性较强。 　　关键词：枣；品种；选育；红大1号枣 　　 　　泗洪大枣又名贡枣，是一个优良的地方传统品种，原产于江苏省泗洪县汴塘镇，素以个大、肉厚、酥脆、甜中微香而著名。1993年，我地从洒洪引进当地泗洪大枣根蘖苗617株，定植在石灰岩山地的梯田坝堰。由于缺乏管理，到1996年只剩下了129株，也基本上处于粗放管理状态。1997年8月我们在进行果树资源调查时，意外地发现有3株所结果实与其他品种有明显的区别，果个大、产量高，品质也明显优于其他品种。1998年我们开展了泗洪大枣的品种选优工作，从中选育了这一优良株系。该品种2004年12月20日通过枣庄市科技局组织的技术鉴定并命名。 　　 　　1选优经过 　　 　　1998年4月成立选种小组，初选出3个优良单株，代号分别为98-1、98-2、98-3。1998年5月将3个优株的枝条多头高接在5年生枣树上，同时将其嫁接在山地3～4年生野生酸枣上直接建园，从早果性、丰产性、果实品质、抗逆性等方面对其进行了连续4 a(年)的试验观察，从中优选了98-2号单株。 　　1999年开始，先后在枣庄市果树良种实验场、市中区农业引智项目中试基地、山亭区果树良种实验场、江苏省射阳县特种园艺研究所等地建立了品种对比试验园。2001年开始在江苏射阳及本省的滕州等部分地区进行试栽。2004年9月通过专家验收，12月通过专家鉴定并命名为‘红大1号’。 　　 　　2　主要性状 　　 　　2.1植物学特征 　　树势强健，干性和发枝力均较强，幼树直立长势强，树体中大，树姿较直立结果以后略开张，树体结构紧凑，8年生树高3.5～4.1 m，冠幅3～4 m，树形为自然长圆头形，适合密植。主干灰褐色，树皮裂纹窄条状，较深，不易剥落。枣头红褐色，略带灰白色，长40～60 cm，当年生枣头表皮覆盖着一层灰白色的粉状物，幼树期无针刺，二次枝较为发达，一般6～12节，枣股较大，圆柱形，最长的约有2.0～2.5 cm，可持续结果8 a(年)以上。5～6年生枣??长1.5～2.1 cm，径粗O.5～0.8 cm，抽生枣吊4～7个。枣吊长20～47 cm，着叶12～22片。叶片中大，叶面平整，深绿色，质地革质无毛，多为卵状宽披针形，属完全叶类型。花量大，花序着花4～7朵，花较大，一般直径6～7 mm左右，花蕾浅绿色，五棱形，为两性完全花，初开时蜜盘浅黄色，花粉量较大。 　　2.2生长结果习性 　　树势强健，萌芽力及成枝力均强，树冠成形较快。幼树枣头生长势旺，以2年生以上枣股萌发的枣吊开花结果为主。花量较大，花期对温度的需求为普通型，自花结实率0.95％，自然坐果率1.20％，枣吊通常结枣1～4个。较丰产，栽后第3年株产2～3 kg，第4年株产7～10 kg，第5年平均每667 m2(亩)产量1 367kg。 　　2.3果实经济性状 　　果实圆筒形，果肩稍收狭，较整齐，平均单果重59.6 g，最大果重120 g。果梗洼小，浅或者中深。环洼大，中深。果柄较短，约有2mm。果顶广圆，顶点凹进，部分凹陷较明显者状如佛手瓜。白熟期果皮绿黄色，成熟时果皮绿白色，阳面着赭红色，着色面52％以上；完全成熟时全面着赭红色。成熟期9月上旬，肉质酥脆无渣，汁液较多，鲜果可溶性固形物含量37％，含Vc 2 392mg/kg，可食率97.26％，品质上等。核小，长椭圆形，核重1.63 g，内有1～2粒种子。采前不裂果，适于鲜食和加工。 　　2.4物候期 　　在山东枣庄3月下旬根系开始活动，4月中旬新根大量发生，12月下旬根系停止活动。4月下旬萌芽；5月下旬开始开花，6月中旬为开花盛期；果实9月上旬成熟；12月上旬落叶。 　　2.5适应性 　　该品种适应性强，较抗寒，抗旱耐瘠薄，在厚40 cm以上土层均能正常生长结果，丰产稳产。病虫危害极少。耐贮运，抗枣疯病，耐干旱瘠薄，经多点试验表明，均表现出较强的适应性，该品种适宜在黄河以南各枣产区栽培。 　　 　　3栽培技术要点 　　 　　3.1 因址选择 　　红大1号枣属浅根性强喜光的多年生果树，结果早，寿命长，结果期长。建园以沙壤土为佳，重黏土宜逐步进行客沙改良。丘陵或山地，应选择背风向阳或半阳坡地发展，低洼地要求排水良好，无长期积水或起高垄方可栽植。 　　3.2栽植 　　3.2.1栽植密度　山地建园可采用2 m×4 m株行距，平均每667 m2(亩)栽83～111株；平地纯枣园采用2 m×3 m株行距，间作枣园采用3～4 m×4～6 m株行距。