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蓝丰蓝莓引种表现和栽培技术 　　摘要：1999年引进蓝丰蓝莓试栽，生长结果良好，4年生树平均株产5.3kg，最高6.3kg；果实6月8日开始成熟，7月15日采收结束；平均单粒重2.0g，最大3.0g，Vc含量85mg/kg，酸甜适度，口感良好。主要栽培措施：适地栽培，增施有机物改良土壤，营养钵育苗，精细栽植，及时防治虫害，冬夏结合修剪，定植后1－3年封冻前、冬季和早春灌水防抽条等。 　　关键词：蓝莓；蓝丰；引种表现；栽培技术 　　中图分类号：S663　文献标识码：A　文章编号：1002－2910(2008)05－0008－03 　　 　　蓝莓又称越橘，其果实的营养及药用价值很高，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。美国、加拿大、日本等蓝莓的栽培面积增长迅猛。 　　蓝莓主要分为兔眼蓝莓、矮灌蓝莓和高灌蓝莓几个类型。高灌蓝莓根据其耐寒能力又分为北高灌和南高灌两个群体。北高灌蓝莓根据生长势和树冠的大小，分为北高灌和半高灌蓝莓。北高灌蓝莓一般能耐－25℃以下低温，主要栽培品种有蓝丰、公爵、达柔、蓝金、布里季塔等，其中蓝丰品种的栽培面积占世界总栽培面积50％以上。目前，我国蓝莓的最大栽培基地在青岛市，面积100hm2左右，全市栽培面积约150hm2，主要集中在胶南市和平度市，在崂山区及其附近地区近几年开始零星种植；全国蓝莓的栽培面积也只有300hm2左右，鲜果产量远远满足不了市场的需求，价格高昂，市场潜力巨大。1999年，青岛农科院和青岛龙之园绿色食品有限公司合作，从英国引进蓝莓，开始进行栽培试验。现将蓝丰品种的栽培试验情况报告如下。 　　 　　1　引种地立地条件 　　 　　引种地设在青岛市崂山区北寨街道办事处，引种地海拔29.3m，年平均气温12.2℃，平均降水量795.6mm，潮棕砂壤土。土壤改造前，土壤pH值6.57，有机质含量1.0％，碱解氮51.6kg，速效磷42.2mg/kg，速效钾38.5mg/kg，灌溉条件良好，灌溉水pH值6.77，EC值(导电率)0.278。改造后第3年土壤pH值4.88，有机质含量8.2％，碱解氮49.5kg，速效磷46.1mg/kg，速效钾45.0mg/kg。 　　 　　2　主要性状 　　 　　2．1　植物学特征 　　蓝丰为多年生灌木，4年生株丛高1.8－2.5m，直径1.5－1.8m。当年生枝淡绿色，秋季变红褐色，冬季变褐色，春季萌动期变为灰绿色。3年生以上的枝条为灰色。叶片卵圆形至长卵圆形，幼叶浅绿色，成熟叶深绿色。叶片长5.8～7.6cm、宽3.3～4.8cm，大小差异较大。叶缘光滑，无锯齿或其他形状缺刻，叶柄短，0.2～0.5cm。总状花序，每花序上有15－50朵花，花朵为钟状(鼓形)花，雄蕊10个，雌蕊1个。 　　 　　2．2　果实经济性状 　　未成熟果实圆形，绿色；成熟果实扁圆形，深蓝色，平均单粒重2.0g，最大单粒重3.0g。果肉为浅黄绿色，有10－20粒细小的黑色种子，酸甜适度，有特殊香味，口感良好，食之无种子感觉。可溶性固性物含量10.1％，含糖量6.12％，可滴定酸含量2.30％、Vc含量85mg/kg。0℃条件下贮存15天品质基本保持不变。果皮韧性较强，较耐运输。 　　 　　2．3　生长结果习性 　　蓝丰生长旺盛，枝条开张，节间较长。主枝顶芽有自枯现象，顶芽下的腋芽进行延长生长，侧生腋芽抽生分枝。当年生枝上形成花芽，第2年开花结果。花芽为混合芽，萌发后抽生花序生长枝，结果后果枝以下5～8个腋芽生长发育成果枝群。果枝结果2～3年后逐渐衰老，需不断更新。株丛基部和枝条上部发生枝条数量多，一年有3～4次生长，未结果或结果量少的枝条年生长量大，容易郁闭，因此，3年生以上的树，需进行夏季修剪。蓝丰在7月中旬以后萌发的主枝延长枝或侧枝上形成花芽。一般在枝条上半部的5～15个芽发育成花芽，9月中旬左右花芽发育成卵形。生长晚的枝条在10月下旬形成花芽，但抗寒性差。果实成熟期不一，一般穗顶部发育好的果实先成熟，需分批采收。4年生蓝丰最高株产6.3kg，平均株产5.3kg。 　　 　　2．4　物候期 　　蓝丰先开花，后展叶。在青岛地区，4月2～3日开始开花，5～7天后腋芽开始展叶。4月23～28日为盛花期，5月5～6日为末花期。6月8日果实开始成熟，6月20日左右大量成熟，7月15日采收基本结束。10月中旬叶片开始变色，深秋季节变为鲜红色，十分美观，冬季落叶。 　　 　　3　栽培技术要点 　　 　　3．1　土壤改造 　　蓝莓适宜在透气透水性良好、土壤pH值4～5.5、水浇条件良好的土壤上栽培。灌溉用水的EC值不能过高。要求比较湿润的气候条件。胶东的山地、丘岭地、河滩和沙土地可以发展，但土壤均需利用草炭土、牛粪、猪粪、农作物秸秆、醋