麻辣诱惑川式麻辣专卖店饮食品牌整合营销策划案.ppt.ppt

麻辣诱惑品牌整合营销策划案 在诱惑之前 我们这一群广告人被何所诱惑… 麻辣诱惑-川式麻辣专卖店,能被人所想像的七滋八味都在里面 我们那天巧立名目去吃了一顿,真的好吃！ 但开餐厅,东西好吃是根本 麻辣诱惑,有一点特别… 有个容易让人想入非非的名字 有一股想从乖乖女转型个性化的变装冲动 在北京这一片辣国春秋的竞技场里,充满了传统老字号的口味教条 却显少有人深入欲望城市中 与这群嗜辣男女的潜意识对话 想以最个性化的时尚餐饮独树一帜 就不能只是用餐饮业的格局看品牌 在诱惑之前 “Fashion is not something that exists in dresses only. Fashion is in the sky, in the street, fashion has to do with ideas, the way we live, what is happening.” ….CoCo Chanel  时尚不仅仅指流行的麻辣口味,炫目的空间设计而已， 时尚存在于空气中、街道上。 它和观念、生活方式，以及各种变化都有关系 麻辣诱惑现在需要时尚的气味, 更重要的是一种风格 用时尚创造话题, 用风格展现态度 时尚是多变的, 但唯有风格才会历久弭新…… 提案架构 第一部分（40分钟） 从市场状况看品牌的竞争力； 目标消费群分析； 麻辣诱惑品牌蓝图； 品牌发展方向/定位 品牌基因及主张； 品牌体验开展； 品牌传播创意演示； 品牌体验工具及媒介形式建议； 第二部分（5分钟） 合作方式费用及服务团队架构 市场状况 发展速度迅猛且潜力巨大 零售额每年平均递增20.1%； 居民饮食消费与年俱增，年平均递增14％，在外用餐，已经成为40岁以下人群的餐饮消费“习惯”； 08年，北京餐饮市场空间预计达到250亿元以上。 消费观念的变化 已经从果腹型发展到健康享受型，休闲享受型，饮食娱乐型等多种趣向； 菜点风味质量，服务的周到细致，就餐环境的文化氛围等成为消费者选择餐饮企业的综合平衡的条件。 新的饮食时尚，给餐饮市场注入无限活力 主题餐厅，休闲餐厅，个性餐厅的蓬勃发展。 麻辣口味的市场状况 川菜的麻辣受到最热烈的追捧 麻辣烫，麻小，水煮鱼，武汉鸭脖子，麻辣香锅在京城掀起麻辣狂潮； 从普通市民到高级白领，都找到了属于自己的麻辣天地 工薪阶层：路边麻辣烫，成都小吃店， 时尚小白领：簋街，鼎鼎香，沸腾渔乡，麻辣香锅，， 时尚中白领：辣婆婆，蜀国演义，巴国布衣，渝信川菜川办，麻辣诱惑， 时尚大白领：俏江南，鼎酷…… 菜品同质化高 产品种类，口味差别不大，消费者选择餐厅基本上以交通便利为主。 大多没有形成鲜明的品牌形象定位区隔； 俏江南以创新的川菜，鼎酷以顶级的麻辣火锅为菜品差异及高端消费族群定位形成了比较鲜明的品牌形象上区隔。 他/她们的经典语录 夜晚比白天美丽！ 晚餐才是正餐 晚上没了压抑，多了食欲，好好吃一顿犒赏一下自己； 老朋友、新朋友、男朋友、女朋友，晚上的聚餐也有了更多的社交意义。 戒不掉的“吧”瘾 “吧”是个能让压力得到释放和宣泄的去处； “吧”可以让她们远离外界的打扰，享受到时空暂停的片刻轻松； 对女人来说，“吧”是另外一个展现她们美丽竞技场，没有禁忌，只有焦点； 女人我最大！ 闯进男人领域的英雄 谁说男士们的领地是禁地，数码、游戏、汽车、权利，女人们玩起来也毫不逊色 数据表明，她们在手机、数码相机、台式电脑和数码随身听方面的拥有率达到了50%以上；同时，接近40%的时尚女性家中拥有汽车，且大约三成的时尚女性拥有驾驶资格。 我的钱包我做主 据一项中高收入家庭女性月消费调查显示，有71%的女性决定着家庭的食品、衣物、杂志、家居摆设等日常用品的选择，是家庭日常消费的决策者和主导者 “我爱你，但与你无关。” 新时代女性的爱情宣言，让男人们不敢小觑我们。 天生的购物狂！ Shopping是我的享受，逛街是 我的长处 刷信用卡很简单，还款是难关！ 「时尚先锋」是我的外号，「月光」、「负婆」也是我的标签 满载而归的意义只有我最懂！ 衣柜里总少一件当季的流行衫 换手机就如换衣服 网上找乐子 用“淘”来的宝贝，炫耀我的精明 第一时间啥事都知道，电视的新闻成了二手新闻 博客的点击率证明我的人气 看别人博客有种偷窥别人隐私的快感 看搞笑视频是我的最爱 据CNNIC2008年《中国互联网络发展状况统计报告》显示在网络应用中，按照使用率（即用户规模）高低排序依次是：网络音乐＞即时通信＞网络影视＞网络新闻＞有哪些信誉好的足球投注网站引擎＞网络游戏＞电子邮件。中国互联网的娱乐功能发挥较大！ 品牌蓝图 品牌未来方向 品牌基因 品牌T.P.O.设定 品牌创意概念（一） 口红篇 戒掉CHANEL 　向红胭脂投诚 戒掉PRADA