新课程背景下普通高中化学实验教学的探讨.docVIP

新课程背景下普通高中化学实验教学的探讨 (6)实验结果分析及总结 用唾液浸湿过的纸条没有变成蓝色,是由于 纸条上的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖的缘 故.用清水浸湿过的纸条变成了蓝色,是因为纸 条上的淀粉未被分解而遇碘液变成蓝色. 本实验中的前两步骤须提前一两天进行. 该探究实验经过改进有如下优点: ①余下的淀粉纸可长期贮存备用,节约了实 验材料. ②因为淀粉纸上的淀粉含量较少,所以实验 用时较短,不到10rain就完成了,并且实验效果 对比十分明显. ③该实验用到的器材较少,操作起来特别方 便,所以非常适合初中学生利用业余时间进行探 新课程背景下普通高中 究活动. 9巩固与提高 探究活动结束后,为了强化学习效果,可通过 如下习题加强对知识的巩固: (1)淀粉的消化是从开始的,在这里 发生的变化是,部分淀粉变成了 ,最终在变成了. (2)有A,B,c,D四种消化液,它们都不是肠 液.A,B两种消化液都能消化淀粉,c,D均不 能,但c消化液能使蛋白质得到初步消化.在A, B两种消化液中,适量地加入D消化液后,可促进 B消化液消化脂肪,但A消化液不能消化脂肪. 贝0A,B,C,D分另U是什么? (收稿日期:2011-05.23) 化学实验教学的探讨 口沈琳 浙江省嘉兴三中314000 摘要化学实验教学是化学教学的重要组成部分.文中根据高中化学新课程的教学实践,从合理安排实验教学内容,精 心准备实验和提高学生实验解题能力三方面,对加强普通高中新课程化学实验教学进行了探讨. 关键词新课程化学实验教学探讨 化学是一门以实验为基础的自然科学,高中 化学新课程更凸显了化学实验教学在化学教学中 的重要地位和作用.通过高中化学新课程的教学 实践,现对普通高中化学实验教学作一探讨. 1高中化学新课程实验教学的重要性 我国着名化学教育家戴安邦教授曾说过: 在化学教育中强调化学实验,无论如何都不会 过分.化学实验室是学生学习化学最有效和收获 丰富的场所.可见实验教学在化学教学中的地 位和作用是其他任何方法都无法替代的. 实践证明,化学实验可以让学生体验科学研究 的过程,激发学习兴趣,增强学习内驱力,调动学习 积极性.通过化学实验可以使学生获取化学学习 所必须的直观感性知识,积累感性经验,有利于学 生形成化学概念,理解基础理论和化学原理,并能 帮助学生应用,检验和巩固相关知识和技能.通过 化学实验可以培养学生的观察能力,动手能力和分 析能力,培养学生实事求是,严谨的科学态度,训练 学生的创新思维,发散性思维和实验操作技能,培 养学生的合作交流精神.由此可见,化学实验教学 是中学化学教学的重要内容和有效的教学方式,同 时也是学生学习的重要内容和有效的学习方式. 2合理安排实验教学内容 (1)领会新课程化学实验教学的变化,切实 重视实验教学 现行普通高中《化学课程标准》有一个比较 突出的变化是强调了三维课程目标中的过程与 方法目标,而化学实验教学恰恰是实现过程与 方法目标的重要途径. 新课程的化学实验在教材编排上有重大变 化,可分为两种形式.一种是分散的形式:将化学 实验按照知识点分类分散在《化学1》,《化学2》, 《化学反应原理》和《有机化学基础》等模块的相 应课程内容中.另一种是集中的形式:将化学实 验作为一个单独的课程模块——《实验化学》进 行集中教学,从而提高学生的化学实验能力.这 《教学仪器与实验》第27卷2011年第11期?23? 种教材编排上的变化更强调了化学学科关于实验 方面的特征,也更有利于培养学生的科学素养. 苏教版《实验化学》在编排上摒弃了老教材 中实验目的一实验原理一实验用品一实验步骤 一实验记录一问题与讨论的模式,而是以知识 预备一课题方案设计一记录与结论的形式展 开,丰富了每个课题的内涵,有利于学生在完成实 验课题的过程中全面掌握化学知识,实验技能,实 验方法,并培养学生的科学态度. 上述种种变化都要求教师加倍重视化学实验 教学,并综合考虑教学课时,学生程度和硬件设备 等因素,合理开展实验教学. (2)理解新课程化学实验教学的内涵,灵活 处理不同模块的实验教学 新课程苏教版的教材是按模块形式编写的, 在知识内容的编排上采用螺旋上升的模式,同一 个知识点会分散在不同的模块中出现,所以在不 同模块中有些实验会具有相关性,甚至是有部分 重合.因此在实施实验教学时,教师可以先梳理 教材知识,对相关知识进行整合,同类归纳,异类 比较,打通模块,将知识系统考虑,然后根据实际 情况对实验教学进行综合设计和处理.比如苏教 版《实验化学》中专题2乙醇和苯酚的性质可 以安排在《有机化学基础》的相关专题中进行;专 题4催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响和 反应条件对化学平衡的影响,专题5原电池 和电解和电镀等可以穿插在《化学反应原理》 的相应专题中进