运动生物化学（第二版）第06篇 章运动性疲劳及恢复过程的生化特点.ppt

恢复过程：人体在健身锻炼、运动训练和竞技比赛过程中及结束后，生理功能逐渐恢复的过程 第五节　运动后恢复过程的生化特点 恢复过程可分为三个阶段： 第一阶段：运动时 能源物质消耗能源物质合成，恢复消耗 第二阶段：运动停止后 能源物质的消耗能源物质的合成，恢复消耗 第三阶段：超量恢复或超量代偿过程 运动中消耗的能源物质在运动后一段时间不仅恢复到原来水平，而且还超过原来水平的现象。超量恢复保持一段时间后又回到原来水平 恢复过程的一般规律 一、超代偿 （一）超代偿规律 （二）超代偿的生化机制 1. 先是能源贮备增加，然后磷脂和蛋白质等逐渐增加，达到平衡。 2. 酶活性提高，这是超代偿的代谢基础，也是不同能源物质超代偿异时性原理的基础。 各种酶活性升高的程度和速度是不平行的 二、运动后物质代谢的恢复 半时反应： 运动中消耗的物质，在运动后的恢复期中，数量增加至运动前数量的一半所需要的时间称为半时反应；而运动中代谢的产物，在运动后的恢复期中，数量减少一半所需要的时间。 （一）代谢产物的消除 1.乳酸的消除 血乳酸消除的半时反应大约 为25～30min，运动后1～2小 时可恢复到运动前水平，活动性 休息可以加快血乳酸的消除。 1.乳酸的消除 与其产生的数量和恢复方式有关 氧化成CO2和H2O（70%） 转化成糖原和葡萄糖（20%） 乳酸消除的途径 转化成蛋白质（少于10%） 从尿和汗中排出（1~2%） 2.氨的消除 氨的消除主要有三种方式： ①在肝合成尿素排出体外； ②在脑、肝脏和骨骼肌中合成谷氨酰胺； ③用于合成非必需氨基酸。 第六章 运动性疲劳及恢复 过程的生化特点 学习目标 运动性疲劳的概念及分类； 中枢疲劳和外周疲劳的生化特点； 运动后恢复的生化特点以及不同物质代谢恢复的规律； 学会应用这些知识指导运动训练和体育锻炼。 　 第一节 运动性疲劳概述 疲劳：机体工作能力与工作效率暂时下降的 生理过程 * 一、运动性疲劳的概念 “有机体生理过程不能维持其机能在特定水平上/或不能维持预定的运动强度。” “没有疲劳就没有训练” 运动性疲劳是衡量运动（训练）负荷是否足以刺激机体产生适应变化的可感知的指标。 二、运动性疲劳的分类 （一）运动性外周疲劳 定义：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。 可能发生的部位: 从神经肌肉接头直至肌纤维内部的线粒体部位。 二、神经递质的变化 1、γ-氨基丁酸（GABA） Glu/GABA的比值却下降，说明脑内的抑制过程加强了。 2、5-羟色胺（5-HT） 5-HT浓度增加。 3、多巴胺（DA） 浓度过高或过低都可引起中枢疲劳。 4、乙酰胆碱（Ach） 是胆碱能神经递质，在中枢神经系统内由胆碱能神经末梢释放，在神经元以及神经元与效应器之间进行信息传递。 对调节机体运动具有重要作用。 5、某些酶、受体和蛋白质分子 三、其他因素 某些感染与疲劳有关，但机制并不十分清楚。 第三节 运动性外周疲劳的生化特点 * 一、短时间大强度运动性疲劳的生化特点 运动时间 疲劳的生化特点 0～5秒 与神经递质代谢有关 5～10秒 ATP、CP明显下降，快肌纤维内乳酸开始堆积 10～30秒 ATP、CP消耗达极限，乳酸堆积量迅速增加 45～60秒 CP下降75～90%，ATP下降20～30%，乳酸堆积，pH低于6.6 30秒～15分钟 肌肉和血液乳酸值达最高、pH下降、自由基增加 二、耐力运动性疲劳的生化特点 运动时间 疲劳的生化特点 15~60min 肌糖原消耗最大，体温升高 1~5h 糖储备大量消耗，血糖浓度下降，体温上升，脱水 6h以上 体温上升，脱水，电解质代谢失调 第四节　运动性疲劳的机制 * 一、疲劳链学说 1. 肌细胞膜 运动时，多种代谢物引起的膜电位发生改变，导致骨骼肌细胞对兴奋性冲动的应答出现障碍。 2. 线粒体 　　Ca2+超载时，就会抑制线粒体的氧化磷酸化，影