冬至养生保健PPT课件.ppt

* 施营社区卫生服务中心 对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。 可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。 十二月养生计划 施营社区卫生服务中心 平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量食品。 十二月养生计划 施营社区卫生服务中心 对于脑力劳动者，如白领、职业经理人，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸，可补肾健脑防疲劳。 十二月养生计划 妇女月经不调、痛经的可用乌鸡白凤丸等有调经止痛的作用。 施营社区卫生服务中心 宜食：多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。 十二月养生计划 施营社区卫生服务中心 宜忌：生冷、海鲜如：海鱼、海虾、螃蟹等大寒之品及冷饮。 十二月养生计划 施营社区卫生服务中心 最后告诉大家，从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 　羊肉炖白萝卜 　　[配料] 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。 　　[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 　　[功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 　炒双菇 [配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量 冬至养生食谱 　　[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。 　　[功效] 补益肠胃，化痰散寒。 　　这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。 施营社区卫生服务中心 麻油拌菠菜 　　[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量。 　　[做法] 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。 　　[功效] 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 另外，建议大家多吃山药（蒸、煮均可），它有健脾，补肺，固肾益精的作用。 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 　饮食禁忌： 吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。 羊肉禁与南瓜同食。 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 “补冬”常用的药膳处方： 　　八珍（当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草） 　　四味（当归、芍药、川芎、地黄）（莲子、芡实、山药、茯苓） 　　单方（人参，当归，田七，杜仲） 冬至养生食谱 施营社区卫生服务中心 用法：将备好的中药装入纱布袋，（根据自身情况取八味、四味、单味均可）放进大沙锅内，倒入清水浸泡30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后，放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中，肉中的软骨松软宜爵，此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。 冬至养生食谱 谢谢 聆听！ * 冬至养生保健 ——施营社区卫生服务中心 刘俊 施营社区卫生服务中心 冬至养生保健 这一天，北半球白昼最短，夜晚最长，因此又称它为“日短至”。 每年阳历的12月22日左右为“冬至”，此时太阳到达黄经270度，几乎直射南回归线。 施营社区卫生服务中心 今年冬至的准确时间：北京时间2013年12月22日01:10:59 ，意味着一年当中最冷的“数九寒天”正式到来，也是养生进补的最佳时机。 冬至养生保健 施营社区卫生服务中心 如此重要的节气，我想把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作为承上启下的一代，肩负着社会、家庭的重担， 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往，若不注意保养自己，必然影响身心健康。 冬至养生保健 施营社区卫生服务中心 人到中年若能科学地运用养生之道，调理得当，是可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。 冬至养生保健 施营社区卫生服务中心 中年人冬至养生关键 2.注意合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，寻找事业的精神支柱； 一、静神少虑（即“壮不竞时，精神灭想”） 1.精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失； 施营社区卫生服务中心 中年人冬至养生关键 4.注意仪容仪表，不同的场合装束要得体，心态年轻化，以振奋精神，增添生活乐趣。 3.学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐，它会给你带来无穷的快乐； 施营社区卫生服务中心 二、劳而勿过（《备急千金要方·道林养性》即“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳”） 1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾； 中年人冬至养生关键