动物 生 理 学第一章 绪论 ppt课件.ppt

动 物 生 理 学 山西农业大学动物科技学院 * * 主要参考书 1.动物生理学 张玉生等主编 吉林人民出版社 2000.7 2.动物生理学 杨秀平主编 高等教育出版社 2002.9 3.动物生理学 陈守良编著 北京大学出版社 1996.2 4.人体及动物生理学 王玢主编 高等教育出版社 2004.6 教材 家畜生理学 陈杰主编 中国农业出版社 2003.10 动 物 生 理 学 第一章 绪论 第二章 细胞的基本功能 第三章 血液 第四章 血液循环 第五章 呼吸 第六章 消化与吸收 第七章 能量代谢与体温 第八章 肌肉 第九章 泌尿 第十章 神经系统 第十一章 内分泌 第十二章 生殖与泌乳 第一节 动物生理学概念、任务和方法 一、动物生理学（Animal Physiology）的概念 生理学是生物学的一个分支学科，是研究生物机体生命活动（机能）及其规律的一门科学。 动物生理学是研究动物体生命活动规律的科学。 第一章 绪 论 生理学 植物生理学 人体生理学 动物生理学 家畜生理学 家禽生理学 鱼类生理学 昆虫生理学 比较生理学 特殊生理学 航天生理学 潜水生理学 生态生理学 行为生理学 微生物生理学 3.整体水平的研究——机能整合、环境生理学 器官/系统间的相互关系与影响，机体与环境 以上3种层次研究，各有不同规律与特点，又相互关联 二、动物生理学的三个研究水平 1.细胞、分子水平的研究——细胞生理学 细胞膜物质转运功能，肌肉超微结构及功能，神经递质和激素作用机制等 是深入了解组织/器官/系统/个体生命活动的基础 2.器官、系统水平的研究——器官生理学 呼吸、消化、排泄等功能 机体表现多个不同功能/作用机制与调节因素 （二）慢性实验法 健康动物→无菌手术→暴露/摘除/破坏/移植所要研究的器官→观察动物的功能变化。 三、动物生理学的研究方法 （一）急性实验法 1. 离体细胞、分子实验法 2. 离体组织、器官实验法 3. 活体解剖实验法 四、学习动物生理学的目的和方法 1.思想重视，有信心、有决心，更要勤奋。 2.了解生理学的特点及基本内容。 如基本概念、生理过程、功能及调节机制等。要清楚每次课的重点所在。 3.要复习或预习相关解剖学内容，有助于学习生理学。 4.重视实验课，旨在验证理论，加深理解、巩固生理学知识，以及培养动手能力。 5.掌握学习技巧。把握好3个学习环节：课前学习（学习计划、预习）；课中学习（理解、巧记）；课后学习（有效的复习、练习）。 第二节 生理学的发展简史 近代生理学——以实验为特征，始于17世纪。 1628年英国William Harvey 首次用活体解剖研究血液循环，证明心脏是循环系统的中心，血液由心脏射入动脉→静脉→心脏→不断循环。发表了著名的《动物心血运动的研究》一书。 1661年意大利马尔皮基用显微镜发现了毛细血管，并巩固了循环生理的基本规律。 在17世纪法国哲学家笛卡儿首先将反射概念应用于生理学。直至19世纪初期发现脊髓背根感觉和腹根运动功能，才获得结构与功能的依据。 哈维 到18世纪，法国化学家拉瓦锡首先发现O2和燃烧原理，指出呼吸过程似燃烧，都消耗O2和产生CO2，从而为机体新陈代谢的研究奠定了基础。 意大利物理学家伽尔瓦尼发现动物肌肉收缩可产生电流，开始了生物电学这一新的生理研究领域。 19世纪，法国著名生理学家贝尔纳提出了内环境概念，指出血浆和其他细胞外液是动物机体的内环境，是细胞直接生活的环境，内环境理化因素如温度、酸碱度和渗透压等的恒定是保持生命活动的必要条件。 克劳?贝尔纳（1813—1878） 德国路德维希对泌尿及循环的神经调节作出重要贡献。同海登海首次用海氏小胃研究胃液分泌机制；并被俄国著名生理学家巴甫洛夫改良为巴氏小胃，证明了胃液分泌的神经-体液调节机制。 20世纪初，生理学研究在各领域取得了丰硕成果。1903年英国谢灵顿研究了脊髓反射的规律，出版了《神经系统的整合作用》名著。 巴甫洛夫研究唾液分泌调节，提出著名条件反射概念和高级神经活动学说。 1929年美国坎农提出稳态概念，认为内环境稳态有赖于自主神经系统和内分泌激素的经常性调节。 20世纪40年代控制论提出，认识到机体从细胞到器官系统的活动依靠自身负反馈调节机制保持相对稳定状态。 近30年，基础科学和新技术发展及相关学科间交叉渗透，使生理学研究迅猛发展。 细胞分子水平研究：细胞内部环境的稳态及其调节机制、细胞跨膜