1.学案1：第1讲-走进细胞.doc

第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质2．蛋白质的基本构成单位—— A．氨基酸的种类：生物体内约有 种， B．结构特点： C．结构通式： ① 氨基酸，人体细胞不能合成，必须从环境获取，有 种。 D．分类： ② 氨基酸，人体细胞可以合成的，有 种 3．氨基酸的脱水缩合作用（场所： ） 写出两个氨基酸脱水缩合的反应式： 【思考2】M个氨基酸形成N条肽链，生成 个肽键？生成 分子水。 4．蛋白质分子结构多样性的原因： ① ② ③ ④ 。 5．举例说明蛋白质功能的多样性 ① ，例 ② ，例 ③ ，例 ④ ，例 ⑤ ，例 预习自测 3、蛋白质和核酸的最终水解产物分别是（ ） A、氨基酸和核苷酸 B、氨基酸和磷酸、五碳糖、含氮碱基 C、多肽和核苷酸 D、氨基酸和磷酸、核糖、含氮碱基 4、形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是( ) ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A．②→①→③→④→⑥→⑤ B．①→③→②→④→⑥→⑤ C．②→①→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→⑤→④→⑥ 5、催产素、牛加压素、血管舒张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同。主要原因是 A．氨基酸种类不同 B.蛋白质合成场所不同 C．蛋白质合成时期不同 D．氨基酸排列顺序不同 6、蛋白质和多肽的主要差别在于( ) A．蛋白质含氨基酸的数目比多肽多 B．蛋白质相对分子质量比多肽大 C．多肽有一定的空间结构 D．蛋白质有特定的空间结构 探究一：蛋白质的结构1．观察下列几种氨基酸的结构回答相应问题 (1)写出图中结构名称 a．_______；b._______。 (2)通过比较图中三种氨基酸，写出氨基酸的结构通式______________。 (3)氨基酸的不同取决于______的不同，图中三种氨基酸的R基依次为________、 _________和______。 （4）结构通式分析： ①数量：至少含有一个 和一个 ，“至少”的原因是在R基中也可能含有氨基和羧基。②位置：必须有一个氨基(－NH2)和一个羧基(－COOH) 蛋白质的结构及其多样性 1.写出两个氨基酸脱水缩合的反应式： 2.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题： (1)上述结构中，代表氨基的结构式为；代表羧基的结构式为；代表肽键的结构式为；其中为R基。(2)上述化合物是由种氨基酸组成。(3)该化