女性如何吃出健康（精编）.pptVIP

食物颜色与健康 ——红色食物代表 橙色食物 最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体 造成的伤害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端，所以橙 色食物也有振奋作用。 黄色食物 黄色食物的食疗作用： 　　黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩。 绿色食物 这是一个崇尚绿色的时代，我们满眼看到的都是对绿色食品的种种宣传， 比如，我们已经知道大部分绿色的食物都含有纤维素，能清理肠胃防止便 秘，减少直肠癌的发病。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱 平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。 紫色食物 无论如何，把紫色摆上餐桌至少也是赏心悦目的。甘蓝、茄子以及紫菜 都是含碘丰富的食品，营养学家建议：有甲状腺疾病家族史的人，每周应 吃一次紫菜或海带等海产品。除此之外，紫色食品还是男人的最爱，例如 洋葱就是最著名的天然壮阳食物，在男人偶尔出现疲软的时候，把一盘黑 胡椒炒洋葱摆上餐桌绝对是个值得一试的选择。 蓝色食物 蓝色的食物有镇定作用，但吃得太多也会适得其反，因为冷静过度会令人 情绪低落，为避免失控，进食蓝色食物时，可以放点橙色的食物，如用香 橙之类伴碟，便保证不会有问题了。 学会利用食品调节情绪 ■感觉压抑———首选食品：菠菜  我们并不能保证一碗喜爱的食物就能令你成堆的文书工作变得无影无踪 了，但营养学家帕特里克·霍尔福特说：“菠菜含有丰富的镁，镁是一种能 使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的蔬菜都是镁的 主要来源，例如羽衣甘蓝。”菠菜还富含另一种降压营养物质：维生素C。  　■反应慢，昏昏欲睡———首选食品：鸡蛋  如果你大脑反应迟钝，无法集中注意力，那么就吃上几个鸡蛋吧。鸡蛋富 含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更 加集中。鸡蛋内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，令人轻松度过每一 天。 ■异常愤怒———首选食品：瓜子  如果遇上堵车，你可能要迟到，这时你千万不要发火，拿出一包瓜子，慢 慢嗑上一会儿。瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖 平稳，有助于你心情平静。 　■委屈、情绪低沉———首选食品：香蕉 你是否有过这样的经历，因为发型做得不够理想，所以会因白花了不少钱 而抑郁不振？自尊心受挫，意志消沉都会与5-羟色胺水平低有关。5-羟色 胺是一种来源于色胺酸的有机物。香蕉含有大量的色胺酸，所以，细嚼慢 咽地吃上一根香蕉有助于改善情绪。  ■焦虑、神经质———首选食品：燕麦  你是否有过由于种种原因，久久不能入睡的经历呢？这时候，你可以在早 上喝上一碗麦片粥———燕麦富含维生素B，而维生素B有助于平衡中枢神 经系统，使你安静下来。麦片粥还能缓慢释放能量，所以你不会出现血糖 忽然升高的情况。血糖忽然升高有时会令你极度亢奋。 女性水果的选择 樱桃—最适合女人吃 樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜 色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极 其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山 楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。  铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组 织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫 血。这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量 大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养 物质，对铁的需要量也大大提高；老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱， 也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致 缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一 系列妇科疾病。  中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜 果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和 风湿性腰腿病的食疗。  买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当 时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果