南山庄园样本文案.doc

南山庄园样本文案 封面： 南山庄园logo 中国·烟台·龙口 硫酸纸： 天地甘露 仙境琼浆 扉页 空白 1-2:形象页 南山庄园葡萄园图 3-4P 目录 5-6P：（区位） 灵犀山海 葡萄原乡 7-8P： 世界七大葡萄海岸 亚洲惟一国际葡萄酒城 烟台，中国最大葡萄酒生产基地，OIV（国际葡萄与葡萄酒局组织）授予的亚洲地区唯一“国际葡萄?葡萄酒城”。 烟台，完美符合葡萄酒的“3S”法则（阳光SUN、沙砾SAND、海洋SEA），与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦并称世界七大葡萄海岸。 9-10P： 中国·烟台 北纬36°16’—38°23’，东经119°34’—121°57’ 气候：属北温带东亚季风区大陆性气候，大陆度54.6%，具有海洋性气候特点 年平均气温11.1℃--12.6℃ 平均无霜期为215天 全年大于等于零度的活动积温4424.8℃ 大于10℃的活动积温3924.7℃ 葡萄生长季节大于10℃的活动积温3228℃ 年平均降水量735毫米 空气相对湿度年平均70.5% 春季平均降水108.6毫米 夏季平均降水443.5毫米 秋季平均降水150毫米 葡萄生长期内水热系数1.48 全市日照年平均2658小时 日照百分率平均60% 土壤以冲击淤积地、岩石、砾石为主 11-12P： 天厚南山 地造好酒 ·南山庄园万亩葡萄园均分布在南山5A级景区山脉上，海拔150米以上，高于同区的葡萄园； ·距海14公里，是最适合优质酿酒葡萄生长的山地海岸葡萄园； ·南山庄园的葡萄园均位于坡地之上，白天日照强烈，热量丰富，有利于葡萄糖分的形成； ·土壤条件得天独厚，所有葡萄园均是上层覆盖冲击淤积地，下层是岩石、砾石，富含各种各样的矿物质，赋予了葡萄独特的品质与气质； ·与同产区其他葡萄园相比，南山庄园葡萄园所处小气候环境与众不同：每一天，生长于坡地的葡萄都可以沐浴在充足的阳光下，呼吸着海风夹带过来的高浓度离子氧，汲取着景区森林公园弥漫过来富含松木及果树香味的纯净空气。产区内生产的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。 13-14P：（种植） 天然生长 有机种植 15-16P: 一棵葡萄树 只长一串葡萄 南山庄园以纯天然方式种植万亩葡萄园，不施任何人工肥，保证葡萄酒拥有最自然的风味。南山庄园为保障葡萄酒的品质，每颗葡萄树只保留一串葡萄，让这串葡萄享受大自然最灿烂的阳光、最充足的养分、最贴心的关照，成长为最成熟、最美味的果实。 17-18P: 手工采摘 精益之精 为了达到“任其自然，故至一”的境界，南山庄园所有的葡萄均采用原生态的手工采摘。首先为了酿造高品质葡萄酒，手工采摘才能够真正得到自然成熟的葡萄；其次，手工采摘还可以分选出个别不符合要求的葡萄，以免其影响葡萄酒的品质。南山庄园相信，如果没有这种从葡萄园选址，到葡萄种植采摘---每一步的用心管理，是无法得到最高品质的原料以生产最优质的产品。 19-20P： 生态氧吧 快乐传递 在南山庄园，人们会感觉自己来到了世外桃源，四面青山环抱，绿草茵茵，有湖水碧波荡漾，有百花吐尽芬芳；天上有各种鸟类追逐翱翔，地上有野兔、山鸡、松鼠等嬉戏。这里每一位酿造者都快乐的工作着，他们希望通过自己手中的产品，也可以把快乐传递给每一位消费者，而每一位到这里参观的消费者，都会忘掉尘世的喧嚣，真正融入自然。 21-22P：（工艺） 灌装自然 酿造品味 23-24P： 传统与现代 经典与艺术 葡萄酒拥有不可思议的自然与纯粹，酿造是将葡萄升华的过程。 旧世界的葡萄酒忠于传统酿造方式，以艺术价值观来对待葡萄酒的酿造；新世界的葡萄酒着眼于现代技术手段的不断更新和应用。 南山庄园尊重这片上天赐予的葡萄乐土，更愿意为葡萄酒赋予时代的创新意义。在传统与现代之间，艺术与技术之间，追求一种平衡。 25-26P： 自然发酵 科学监测 酒庄采用不锈钢罐和橡木桶两种不同特色的发酵工艺，不锈钢罐以全自动发酵控温系统对发酵参数进行全方位的数字化监测，橡木发酵工艺则增加可溶性单宁含量。 丰富葡萄酒香气的层次感，使葡萄酒酒体更加柔和、丰满，通过不同的工艺，使南山庄园的葡萄酒更具个性和差异化。 27-28P： 进口设备 全自动灌装 南山庄园引进德国、法国、意大利等成套酿酒先进设备：全自动的卧式旋转发酵罐，先进的发酵自动控温系统，12000瓶/小时的自动装瓶线，法国产壶式白兰地蒸馏设备等，年设计 生产能力为优质葡萄酒30000吨，白兰地5000吨。 29-30P：（特色） 特色南山 非凡品质 31-32P： 万平地下酒窖 南山庄园地下酒窖占地10000平米，是对葡萄酒进行陈酿和瓶储的场所。现有5000多个法国优质橡木桶，存储约2000吨葡萄酒。每年，必威体育精装版酿制出的葡萄酒，经过在酒窖中橡木桶的酵