发酵床养鸭技术_养鸭技术_养鸭子技术.pdf

养鸭技术大全 第一章 生态养鸭的概念与模式 一、生态养鸭的概念 生态养鸭就是尊重鸭生存的基本权利，以生产健康食品为己任，在不破坏自 然环境的前提下，顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高 效的养鸭生产。 二、生态养鸭的基本模式 当前生态养鸭的现有基本饲养模式是在舍内设置 30～40 厘米的地上式垫 料坑，填充锯末或秸秆等农副产品垫料，利用世纪华康发酵菌种对垫料进行发酵， 形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌，包括细菌和病毒；鸭粪尿直接排 放在垫料上，实现粪污零排放；粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证 鸭能正常越冬；恢复了鸭的刨食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为鸭的补充 料；垫料较长时间（一般2~3年）根据需要清理一次，成为高档有机肥料；整个 饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。 生态养鸭是一个跨学科的行业，涉及到养鸭学、动物营养学、环境卫生学、 生物学与土壤肥料学等学科。它是以养鸭业为主体进行开发、利用发酵微生物对 鸭排泄物的科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促进，低投入，高产 出，无污染的良性循环的养鸭系统工程。 第二章 生态养鸭技术的优点 一、鸭粪便的处理周期：发酵床养鸭是养鸭方式的一次重大变革，对于旧式 养鸭法有下述优点：无臭味、不用清粪、营造良好的清新微生态鸭舍，锻炼强壮 鸭内脏系统，增强鸭的免疫力，提高鸭肉和鸭蛋品质，生产绿色蛋鸭和肉鸭。在 鸭的一生中，（三年内）只须清一次圈，鸭粪越陈，作为饲料的营养价值越高， 如果在饲养过程中，一下清除全部鸭粪，反而会给鸭的健康带来不利影响，从而 导致产蛋率下降。 二、微生态鸭舍提高鸭自然免疫力，减少疾病，提高鸭肉品质。绿康奥生态 宝中含有能降低或抑制生长有害物质的酶，如硝酸还原酶、偶氮还原酶等酶的活 性，因而抑制了有害菌的生成，减少了鸭的疾病。鸭疾病减少，就减少了使用抗 生药物，提高了鸭肉的品质。 三、提高鸭的生长速度，提早出栏；提高饲料转化率和营养吸收率，节粮三 分之一。世纪华康发酵菌种在肠道内的生长繁殖，产生不同的代谢产物，这些代 谢产物有些对病原菌有抑制作用，有些代谢物质可以分解饲料中的大分子物质， 为动物提供利于消化吸收的营养物质。使养鸭的舍内环境得以改变、饲料得到充 分的转化吸收，料肉比达到很好的效果，降低了养鸭成本，提高了养鸭的经济效 益。发病率也有很大程度的降低。即使是在夏季，以发酵床为基础建造的微生态 鸭舍也沉浸在安静、清爽、没有异味之中，和普通鸭舍那种满天飞蝇，蝇蛆乱爬 的情景，形成了鲜明的对比，营造了安静祥和的养殖环境，达到了自然生态圈的 状态，由于有益微生物的大量繁殖，使整个鸭舍床面和空间到处弥漫着有益微生 物，从而杜绝了球虫病等几种传染源，鸭在这种最适宜的环境中生存，既强健了 体质，又远离了药物的负作用，这种靠自身免疫力驱赶走疾病的方式要比靠药物 防止疾病，却因西药负作用引发疫情恶化而达不到从根本上抑制不了的方式要好 的多。如果培养出强壮的体质而具有强大的免疫力。生病的可能性就越小了，这 样就从另外一条途径降低了养鸭的成本，提高养鸭的经济效益。 四、舍内一点臭味也没有，解决了鸭粪便处理和恶臭的难题。圈底有了育生 菌的作用，使圈底形成了有益微生物生物圈，有益微生物的大量繁殖，使鸭的粪 便被分解，转化为微生物提供了铒料，可使鸭粪没有残留；同时，圈温也会在微 生物发酵的作用下不断升高，故此人工加温的费用也可完全取消。 第三章 华康发酵菌种 华康发酵菌种是农科院微生物研究所集合雄厚科研力量，采用独特工艺和先 进的检测手段研制生产的专用发酵菌种，发酵菌种及沼气专用低温发酵菌种达到 国际先进水平，低温沼气发酵获得国家专利和实用技术专利。 成分作用： 1、光合菌是一种优质蛋白原，以机物或有害气体（H2S)为基质，合成各种 必须氨基酸，它又含有多种维生素、尤其是B族维生素极为丰富，VB12、叶酸、 泛酸、生物素的含量远远高于酵母蛋白。另外，还含有大量的类胡萝卜素、辅酶 等生理活性物质。 2、乳酸菌能产生短链时的脂肪酸、乙酸、乳酸，抑制病原菌，净化肠道环 境，扶正肠道内益生菌生长。同酸性发酵产物促进肠道动力，加速病原菌及其病 毒排出。 3、酵母菌含有丰富的蛋白质，帮助消化，刺激有益菌生长。在生长代谢过 程中能形成多种B族维生素，有助于促进其他微生