饮用水安全现状及生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)主要检测指标与意义.pptVIP

饮用水安全现状及生活饮用水卫生标准（GB5749-2006） 主要检测指标与意义 昆明市疾病预防控制中心 苏晓梅 2011年11月15日 目录 1. 我国生活饮用水概况 2. 生活饮用水安全状况 3. 生活饮用水水质卫生要求 4. 主要检测指标与意义 5. 新版生活饮用水卫生标准的特点 我国生活饮用水概况 城市——卫生部近年对28个省的城市集中式供水管网末梢水浑浊度、色度、臭和味、肉眼可见物、细菌总数、总大肠菌群、游离余氯7项指标抽检结果，合格率82.6%，自建供水系统末梢水合格率为66.84%。城镇供水重点转向改善和提高水质。 农村——农村自20世纪80年代实施联合国“给水和环境卫生十年规划”以来，农村改水工作取得了很大成绩，但总体来看，农村供水能力和水质问题仍很突出。经济欠发达地区和自然条件受限制地区改水进展较慢，部分已建水厂的净化和消毒不规范，至今我国农村尚有3.2亿多人饮用水水质不合格。农村改水任务仍很艰巨。 云南省农村饮用水卫生状况 云南省于2006年对30个县市区农村饮用水卫生现状进行了调查，在调查县随机设置水质调查点，每个县不少于10个。水质检测指标包括色度、浑浊度、pH值、总硬度、铁、锰、砷、氟化物、硝酸盐氮、氯化物、硫酸盐、耗氧量、总大肠菌群和细菌总数。 调查显示，云南农村饮用水水样总体合格率为36.88%，主要的超标项目是微生物学指标。 集中式供水的合格率为41.67%，分散式供水为21.92%。 目录 1. 我国生活饮用水概况 2. 生活饮用水安全状况 3. 生活饮用水水质卫生要求 4. 主要检测指标与意义 5. 新版生活饮用水卫生标准的特点 生活饮用水安全状况 微生物污染 自来水厂常规水处理工艺受到挑战 消毒副产物带来新的污染 自来水管网污染 二次供水污染 突发饮用水卫生事件 目录 我国生活饮用水概况 生活饮用水安全状况 生活饮用水水质卫生要求 主要检测指标与意义 新版生活饮用水卫生标准的特点 生活饮用水水质卫生要求 一般原则： 生活饮用水中不得含有病原微生物。 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。 生活饮用水的感官性状良好。 总的要求：生活饮用水应经消毒处理。 目录 我国生活饮用水概况 生活饮用水安全状况 生活饮用水水质卫生要求 主要检测指标与意义 新版生活饮用水卫生标准的特点 新标准指标——106项 常规指标：42项 ——能反映水质基本状况的指标，检出率比较高。 ——是一般水样均需检验的项目。 非常规指标：64项 ——根据地区、时间或特殊情况需要的指标。 ——是根据当地具体条件需要而确定的。 资料性附录：28项 水质常规指标的分类 生活饮用水卫生标准中的微生物指标 菌落总数 定义：是指1mL水样在营养琼脂培养基中经37℃ 、48小时培养后所生长的细菌菌落总数。当水体受到人畜粪便或某些有机物污染时，菌落总数就会增加。 水中菌落总数可作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标。 菌落总数只能说明在该种培养条件下适宜生长的细菌数，不能反映细菌的种类和是否含有致病菌。菌落总数增多说明水体被污染，但不能说明污染来源，因此它只能作为水体生物性污染的参考指标，必须结合其他指标来判断水质污染的来源和安全程度。 总大肠菌群 定义：是一群在37℃培养24h至48h能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。 主要来自人和温血动物粪便，可以指示肠道传染病传播的可能性；还可能来自植物和土壤。 耐热（粪）大肠菌群 定义：耐热大肠菌群是指在44-45 ℃的高温条件下仍可生长繁殖并将色氨酸代谢成吲哚的大肠菌群, 其他特性均与总大肠菌群相同。 耐热（粪）大肠菌群 总大肠菌群中的细菌除生活在肠道中外, 在自然环境中的水与土壤中也经常存在, 但这些在自然环境中生活的大肠菌群培养的适宜温度为25℃左右, 在37 ℃培养则仍可生长, 但如将培养温度再升高至45 ℃, 则不再生长, 而直接来自粪便的耐热大肠菌, 在培养温度升高至45 ℃时仍可继续生长。 检测中通常通过提高培养温度方法将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分。在37 ℃培养生长的大肠菌群, 包括在粪便内生长的大肠菌群, 称为“总大肠菌群”；在45 ℃仍能生长的大肠菌群, 称为“耐热大肠菌群” 。 耐热（粪）大肠菌群 耐热大肠菌主要来源于人和温血动物粪便，是水质粪便污染的指示菌，它的存在表明饮水可能已被粪便污染，水体中可能存在肠道致病菌和寄生虫等病原体。 《生活饮用水检验规范》（2001）本项指标为“粪大肠菌群”，本次修订采纳世界卫生组织在《饮用水安全指南》第二版中的建议将其改为“耐热大肠菌群”。 大肠埃希氏菌 大肠埃希