CO2超监界流体、闪式提取槐花和花生废弃物中有效成分工艺研讨.pdf

摘要 我国槐花和花生资源丰富，槐花、花生壳中的黄酮类物质和花生红衣中的多酚类物 质具有多种生理活性，广泛应用于食品、药品、化妆品和保健品等领域。本论文以国槐 槐花和开封近郊的花生废弃物为研究对象，建立了C02超临界流体提取槐花和花生壳 总黄酮的工艺；并采用高速逆流色谱从槐花中分离制备了两种黄酮类物质；同时建立了 花生红衣总多酚的闪式提取工艺。主要内容如下： l、槐花和花生废弃物的研究进展 对近年来国内外学者关于槐花、花生壳黄酮和花生红衣多酚类物质在提取、分离纯 化和含量测定方面进行简要综述，阐述了其主要的生理活性，针对传统提取工艺溶剂消 耗大、提取时间长等缺点，在此基础上提出了本论文的研究课题一建立新的“绿色”、 高效的提取工艺的必要性。 2、槐花和花生壳总黄酮的C02超临界流体提取的工艺研究 通过正交试验确定了C02超临界流体提取槐花和花生壳总黄酮的工艺条件，筛选 出十二烷基苯磺酸钠对槐花总黄酮提取工艺进行优化。确立了槐花总黄酮最佳的提取工 bar， 艺：十二烷基苯磺酸钠的质量分数为2％，夹带剂为75％的乙醇溶液，提取压力为350 提取温度为50℃，在此条件下，槐花总黄酮的平均提取率为32．16％。 确定了C02超临界流体提取花生壳总黄酮最适宜的表面活性剂为十二烷基硫酸铵， 十二烷基硫酸铵的加入，使花生壳总黄酮的提取率达到28．39％，比没有加表面活性剂 时提高了O．822倍。 3、离子液体在高速逆流色谱分离制备槐花黄酮中的应用研究 以正己烷一乙酸乙酯一乙醇．水．冰醋酸(1：1：1：1：O．05，v／V)为两相溶剂体系，应用高速 逆流色谱对槐花黄酮粗提物进行分离，可从50 mg槐花黄酮粗提物中一步分离制备得到 芦丁18．2 mg，槲皮素9．6 min提前到55min，分离度由 六氟化硼酸([Bmim]BF6)的加入使出峰时间由原来的85 0．9提高到1．8，达到完全分离，分离效果得到明显改善。 4、花生红衣总多酚的闪式提取与纯化工艺研究 通过单因素实验和正交试验，确定了闪式提取花生红衣总多酚最佳工艺条件：乙醇 min，此工艺条件下， 浓度80％，料液1：25(g／mL)，提取功率90V，提取两次，每次2 花生红衣总多酚的平均提取率为96．94％。 利用AB．8树脂对花生红衣总多酚进行富集纯化，纯化后的总多酚产品纯度为 63．76％，得率为12．3％。所得到的花生红衣多酚纯度高，可为今后进一步开发利用打下 基础。 关键词：C02超临界流体，闪式提取，总黄酮，总多酚，工艺研究 II ABSTRACT are richnaturalresourcesin Sophorajaponica厶andpeanuts of testaand China．Polyphenolspeanut flavonoids of and with shells a of Sophorajaponicapeanut varietybiologicalale usedin activitywidely thefieldsof andhealth food，medicines，cosmetics this take