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“吃糖”肠细菌治疗肠炎等7则 　　“吃糖”的肠细菌治疗肠炎 　　吃糖便可治病曾是无数人小时候的梦想。英国研究人员最近培育出一种经过基因改造的肠道细菌,只要其哺乳动物类的宿主吃糖,它便会合成一种特殊蛋白质,帮助治疗宿主的大肠炎等疾病。 　　研究人员对一种名为“卵形拟杆菌”的肠道细菌进行基因改造,使得它只要接触一种特殊的糖―木聚糖,就会生成名为“KGF-2”的蛋白质,可以帮助修复受损的肠道细胞。动物实验显示,这种方法可以治疗大肠炎等一系列肠道疾病。体内含有这种细菌的实验鼠摄入木聚糖后,肠道出血减少,肠道组织修复加快,并且降低了肠炎的发病风险。另外,实验结果还显示这种方法可以帮助预防肠道疾病。 　　这一方法有很多优点,首先是效率高,如果像通常那样口服药物,药物在抵达大肠前会被消化得所剩无几,而经改造的“卵形拟杆菌”可直接在肠道受损处生成“KGF-2”蛋白质,治疗效果非常好;第二是没什么副作用;第三,病人完全可以通过吃糖的量来控制“用药量”,简单易行。 　　研究人员说,他们下一步将进行人体试验,还将尝试利用细菌来生成可治疗其他疾病的蛋白质。 　　 　　常点香烛可能致癌 　　在室内点燃香味蜡烛有助放松心情,制造浪漫气氛,但是必威体育精装版的研究显示,不少香味蜡烛释放出来的香气含有毒物质,可能导致罹患气喘、湿疹甚至癌症。 　　美国的研究人员在实验室点燃各式不同的固体香味蜡烛,再收集并测试这些蜡烛释放出来的香气,结果发现含有对身体有害的甲苯和苯。这些化学成分被吸入人体后,可能引发气喘,或造成皮肤湿疹,并可能引发癌症。实验结果指出,如果每天在没有通风设备的浴室里点很多香味蜡烛,而且经年累月这样做,就会对健康造成危害。当然,偶尔点固体香味蜡烛,香气对身体的影响不大。 　　 　　红酒提取物可对抗炎症 　　英国研究人员日前发现,从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。 　　研究人员将实验鼠分为两组,先给其中一组注射白藜芦醇,再向两组小鼠同时注射强致炎物质。结果未注射白藜芦醇的小鼠表现出严重的败血症症状,而事先注射白藜芦醇的小鼠则安然无恙。研究发现,白藜芦???抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。 　　白藜芦醇存在于葡萄皮中,它在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。败血症等严重的炎性疾病很难治愈,全球每天都有许多人死于这类疾病,炎症给患者器官带来的伤害也严重影响他们的生活。这项研究成果可用来开发治疗此类疾病的新药。 　　白藜芦醇对人体有多种益处。此前的研究证明,白藜芦醇可用于防止血液凝集和对抗癌症。 　　 　　新型抗流感药即将问世 　　日本研究小组成功将绿茶的儿茶素加工并制出治疗流行性感冒的药物,效果是普通抗病毒药物的100倍。 　　研究小组利用绿茶中的儿茶素所含的“表没食子儿茶素没食子酸酯”(简称益多酚)进行加工。以往对益多酚的研究,已知其具有抑制病毒的作用,但直接饮用会在体内分解,无法发挥效果。因此,研究小组将益多酚与抑制益多酚在体内分解、代谢的某种脂肪酸进行合成,这样益多酚就不会被分解。研究人员将加工过的益多酚混入季节性流感或禽流感病毒当中,通过动物实验,调查病毒的感染情况。结果发现,新药物抑制病毒的效果可达普通抗病毒药的100倍。 　　研究者已提出专利申请,预计几年内可以将其商品化。 　　 　　无烟烟草也有害健康 　　美国研究人员报告说,鼻吸或咀嚼无烟烟草与普通香烟一样有害健康。 　　无烟烟草制品包括嚼烟和鼻烟等,由于不产生烟雾,被认为比普通香烟危害小。作为一种烟草替代品,无烟烟草从上世纪80年代起开始在美国流行。 　　但是研究发现,一小撮无烟烟草中所含尼古丁和亚硝胺的量相当于吸5支普通香烟的量。研究人员说,这再次说明使用无烟烟草是不安全的,同样会对健康造成危害。 　　之前已有研究发现,在无烟烟草制品中含有约28种可以致癌的化学物质,这次研究人员在鼻烟中又发现了更多的致癌物质,而且长期使用鼻烟,同样会使人对尼古丁上瘾。 　　 　　生吃大蒜对心脏更有益 　　大蒜有益于心脏健康是因为含有硫化氢,大蒜被切碎或者捣碎后形成的一种化学信号物质,吃了以后可以舒张血管。因此,生吃新鲜大蒜对心脏更有益。 　　一项新的研究表明,新鲜捣碎的大蒜,比干的大蒜对心脏健康更有益。这项研究结果挑战了人们广为相信的说法:大蒜的益处主要在于富含抗氧化剂。其实,大蒜有益于心脏健康是因为含有硫化氢,大蒜被切碎或者捣碎后形成这种化学信号物质,吃了以后可以舒张血管。 　　研究人员指出,生的捣碎的大蒜可以通过化学反应生成硫化氢。人们早就知道硫化氢,因为这种物质的存在导致变质鸡蛋会有明显臭味。但是硫化氢也可以作为机体的一种化学信使,扩张血管,让更多的血液通过。加工和烹饪过的大蒜,丧失了产生硫化氢的能力。 　　研究人员