《药剂学》第十四章 流变学基础.doc

医 学 院 教 案 2006 ~ 20 07 学年 第 一 学期 所在单位 药学系 教 研 室 药剂教研室 课程名称 药剂学 授课对象 04级药本、制剂本科、学分互认 授课教师 职 称 副教授 教材名称 药剂学 2006年10月 8 日 章节 第十四章 流变学基础 讲 授 内 容 第一节 概述 第二节 流变性质 第三节 蠕变性质的测定方法 课时安排 1学时 教 学 目 的 1、熟悉流变学基本概念和在药剂学中的应用 2、熟悉流变学性质特别是非牛顿流动和触变流动 3、了解蠕变性质的测定方法 重 点 1、流变学基本概念 2、蠕变性质的测定 难 点 流变学性质 教 法 举 要 演示法·讲授法·比较法·提问法·多媒体辅助教学法 教 具 准 备 计算机多媒体设备、自制课件、Powerpoint、Flash软件 教 学 参 考 资 料 崔福德.药剂学.北京:中国医药科技出版社,2002 毕殿洲.药剂学.第四版,北京:人民卫生出版社,1999 平其能.现代药剂学.北京:中国医药科技出版社,1998 殷恭宽.物理药学.北京:北京医科大学中国协和医科大学联合出版社,1993 朱步瑶,赵国玺.液体表面张力的测定.化学通报,1981, 6: 341 Martin A. Swarbrick J. Commarata A. Physical Pharmacy. 3rd ED, Philadelphia: Lea Febiger, 1983 教 学 后 记 在本章的教学过程中，通过列举生活中常见的一些流体远比强调各类流体的定义更有助于学生理解不同类型流体的性质。 教学过程： 教师活动 教学内容 学生活动 备注 [引言] [提问] [引入新课] [板书] [讲授新课] [幻灯片展示与讲解] [讲述] [设问] [板书] [幻灯展示] [幻灯片展示与讲解] [讲解] [动画展示与讲解] [讲述] [板书] [幻灯片展示与讲述] [板书] [幻灯显示与讲解] [板书] [引言] [幻灯显示与讲解] [幻灯显示与讲解] [板书] [提问] [讲解] [提问] [板书] [提问] [引入新内容] [讲述] [幻灯显示与讲解] [讲解] [幻灯显示与讲解] [幻灯显示与讲解] [提问] [幻灯显示与讲解] [幻灯图片展示] [小结] 流变学涉及范围很广,大至土木建筑、冰川的移动,小到细胞和微生物的蠕动.在药学上主要是应用流变学原理作为质量控制和流体及半固体制剂分类的手段，因此流变学在药学研究中具有重要意义。 一、流变学的基本概念 （一）流变学研究内容 流变学是为了表示液体的流动和固体的变形现象而提出来的概念。 （二）剪切应力与剪切速度 我们都有这样的经验,在流较慢的河里,河道各处的水流方向虽然一致,但速度很不相同,中心处的水流最快,越靠近河岸,水流越慢,因此在流速不太快时可以把流动着的液体看作是许多相互平行移动的液层组成.当一应力作用于顶层时,任何液体都有一种对抗改变其形状的力量,当液体相邻两层间作相对运动时所产生的内摩擦力即为黏度.也就是说黏度是指流体对抗流动的阻抗能力.由于液体间具有阻抗液体流动的阻力,为了使液层能维持一定的速度流动,就必须对它施加一个与阻力相等的反方向力,在单位液层面积上所时间的这种力称为切变应力(Shearing force)简称切力单位为N.m-2 刚才我们已经介绍了各液层间的流速是不相同的,由于各液层间的流速的不同,导致了各液层间存在着速度梯度,其梯度大小等于两液层间的速度差(ms-1)除以两液层间的距离(m).最终的速度梯度为有效流动速度,即称之为切变速度. 在流速不太快时可以将流动着的液体视为互相平行移动的液层，叫层流，由于各层的速度不同，便形成速度梯度du/dy，或称剪切速度。由于流动阻力便产生速度梯度，流动较慢的液层阻滞着流动较快液层的运动。使各液层间产生相对运动的外力叫剪切力。 粘度(viscosity):定性地说就是物质的粘稠程度.它表示物质在流动时内摩擦力的大小. 为了使液层能维持一定的速度流动,就必须对它施加一个与阻力相等的反方向力,在单位液层面积上所施加的这种力称为切变应力F/A(shearing stress):简称切力.单位为N.m-2 切变速度(dv/dt) (shearing rate): 速度梯度.单位为:s-1大小等于两液层间的速度差除以两液层间的距离. 二、流变学在药剂学中的应用 （一）流变学在混悬剂中的应用 混悬剂在振摇、倒出及铺展时能