《动物生理学》第一章 绪论.pptx

动物生理学 全国高等农林院校规划教材 欧阳五庆主编 科学出版社 国家“十一五” 规划教材 欧阳五庆主编 高等教育出版社 第一章 绪论 第一节 动物生理学的研究对象和任务 一、生理学的研究对象和任务 生理学是以生物机体的生命活动现象和机体各个组成部分的功能为研究对象的一门科学，也就是研究生物体功能活动规律的科学。 动物生理学的研究对象是动物体的功能。就是研究这些生理功能的正常活动过程，以及机体内外环境发生变化时机体时如何通过调节维持正常生命活动过程的。 二、生理学研究的三个水平 （一）细胞和分子水平的研究 研究细胞各亚微结构的功能以及细胞内生物分子的各种理化变化，阐明各组织、器官功能活动的原理，进而阐明生命活动的基本规律及其实质，其内容属于细胞生物学或普通生物学。 （二）器官和系统水平的研究 研究器官、系统在机体中所起的作用、其功能活动的机制和影响因素。 （三）整体水平的研究 研究动物在运动或处于特殊环境（高原等）下，各功能系统间的相互关系、动物与环境的关系等。 三、动物生理学研究方法 （一）急性实验 1.离体器官实验 2.活体解剖实验 （二）慢性实验 第二节 机体的内环境 一、体液 体液60%，细胞内液40%，细胞外液20%（其中血浆5%，组织液15%）。 二、机体的内环境与稳态 (一) 内环境指细胞生活的液体环境，即细胞外液。 (二)稳态 1. 概念 内环境的化学成分及理化性质保持相对稳定的状态。现也将机体所有保持相对稳定的生理过程称为稳态。 ①物质在不停地转换中达到平衡；②稳定只能是在一定范围内的波动。 2. 稳态的维持及其生理意义 稳态的维持是通过调节来实现的。机体的生理过程绝大多数必须保持稳态，一旦稳态不能维持，生命活动就不能正常进行。 第三节 机体功能活动的调节 一、神经调节 (一)概念 通过反射实现对效应器功能的调节称为神经调节。神经调节是体内最重要的调节机制。 (二)基本方式 神经调节的基本方式是反射。反射是指在中枢神经系统的参与下，机体对内、外环境的变化产生的适应性反应。 (三)结构基础 反射的结构基础称为反射弧。反射弧指完成反射所必需的结构。通常由感受器、传入神经．中枢、传出神经和效应器五个环节组成。反射弧任何一个环节受损，反射就不能实现。 (四)反射类型 1.非条件反射 出生后无需训练就具有的比较固定的反射。非条件反射是机体适应环境的基本手段，是遗传的，有固定的反射弧。 2.条件反射出生后通过训练而形成的建立在非条件反射基础上的反射。条件反射能增强机体活动的预见性、灵活性，精确性，使机体能更好地适应环境的变化。 二、体液调节 (一)概念 激素等化学物质通过体液途径(血液、组织液)实现对靶细胞功能的调节称为体液调节。 (二)主要类型 1.全身性体液调节 人体内分泌细胞分泌的各种激素经血液运送到全身各处，调节靶细胞的功能，这种调节称为全身性体液调节。 2.旁分泌调节 激素等化学物质经组织液扩散，改变邻近细胞的活动，这种调节称为旁分泌调节，又称为局部性体液调节。 3.神经分泌 神经元合成的激素经轴突末梢释放人血液，调节靶细胞的功能，这种调节称为神经分泌。 4.神经—体液调节 中枢神经系统通过直接或间接地调节某些内分泌腺的活动来调控激素的分泌，这种调节方式称神经—体液调节。 三、自身调节 (一)概念 内外环境变化时，组织、细胞不依赖于神经或体液调节而产生的适应性反应称为自身调节。 (二)特点 自身调节一般局限于一个细胞或一小部分组织之内，产生的效应常常是准确、稳定的，但调节幅度较小，不是十分灵敏。 第四节 体内的控制系统 一、非自动控制系统 非自动控制系统中的控制部分是指调节人体功能的调节部分(如反射中枢，内分泌细胞等)，受控部分为效应器、靶器官或靶细胞，输出变量是指受控部分的状态或产生的效应。非自动控制系统是一个开放系统，即受控部分不能反馈改变控制部分的活动，这种系统在体内较少见。 图1-1 非自动控制系统模式图 二、反馈控制系统 (一)特点 反馈控制系统(自动控制系统)模式图(图1-2)中的参考信息即输入信息，反馈信息是指来自受控部分的反映输出变量变化情况的信息，参考信息与反馈信息比较后即得出偏差信息。 反馈控制系统是—个闭环系统，即在控制部分与受控部分之间存在双向的信息联系。反馈控制就是根据输出变量产生的偏差来指导控制系统的活动，一般需要较长的时间。 图1-2 反馈控制系统和前馈控制系统模式图 (二)类型 1.负反馈控制系统 (1)概念：在自动控制系统中，反馈调节使受控部分的活动向和它原先活动相反的方向改变，称为负反馈控制系统。 负反馈是利用误差来消除误差，即只有当误差发生之后才能采取措施，因此，其缺点是具有波动性和滞后性。体内许多负反馈机制中