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健康并传统日本新年 　　众所周知，日本是世界上首屈一指的长寿国家。世界卫生组织2011年公布的数据显示，日本人的平均寿命为83岁，与欧洲小国圣马力诺并列世界第一。其中，日本女性平均寿命为86岁，高居第一位；男性平均寿命为80岁，与瑞士等国并列第二。 　　关于日本人长寿的秘诀众说纷纭，其中最普遍的观点认为日本人的长寿与其健康的饮食密不可分。中国人过年讲求大鱼大肉等美食大餐，日本人在过年时也要吃大餐。但即便是年夜大餐，也很清淡健康。笔者结合自己在日本生活的5年经历，谈谈日本人过年时的健康生活方式。 　　 　　气氛：“门松”、贺卡传递新年祝福 　　日本历史上曾使用阴历，但明治维新后随“脱亚入欧”政策而废弃阴历，全面使用阳历。所以日本的新年是阳历1月1日，是一年中最盛大的节日。中国的元旦和春节相距不远，在一定程度上相互削弱。日本的元旦就是新年，也称“正月”，加上圣诞的预热，不管是农村还是城市，节日气氛都非常浓。“门松”、贺年卡、忘年会、新年会等元素，都烘托了新年的节日气氛，让大家有更好的心情迎接新年，让新年更有“年味”。 　　圣诞树和“门松”烘托节日气氛。一进入12月份，东京的大街小巷就开始热闹起来了。除了新年的气息之外，最初更浓厚的应该是圣诞气息，地铁站、商店街、超市等显眼的地方都装饰了巨大的圣诞树和彩灯。与中国一样，不少商店利用这个机会开始促销活动，商店街上经常可见人头攒动的情景。圣诞一过，商店门口的圣诞树就马上换成门松了。“门松”是日本人过年时，为迎接岁神而摆在门两旁的松树或松枝。日本人很重视这个习惯，不仅私宅门口要摆门松，就连公司门口、商店门口，甚至有的地铁站的台阶入口都要摆上门松。 　　贺年卡是日本人烘托新年气氛的另一个重要手段。日本人有在新年期间通过邮局互相赠送贺年卡的习惯，平均每个日本人在新年时都要寄出100多张贺年卡。一进入12月份，邮局门口就开始了贺年卡的促销活动。各个洗照片的商店，也开始打出“承印贺年卡”的牌子。多数日本人每年动辄需要寄出数百张贺卡，全部手写是很辛苦的一件事情，所以不少日本???选择在洗照片的商店印刷贺年卡。这些商店不但可以将祝福的文字和地址印上去，还可以将本人照片很清晰地印上去。 　　在日期间，我一直在大学附近的一个汉语学校教日本人汉语。一天，给一个叫井上的小伙子上课的课间，我看见他在拼命地写贺卡，便跟他聊了起来。他告诉我，虽然觉得很麻烦，但是寄贺卡是不得已的事情。不少上了年纪的人觉得写贺卡的时候觉得很快乐，收到贺卡的时候觉得很高兴。单身的井上只需要寄十几张贺卡，在日本人中是很少的。据他说，结婚之后需要寄送的贺卡一般会骤然增加。 　　 除了贺年卡之外，日本人在年前另外一项重要的活动就是忘年会。“忘年会”类似中国人在年前组织的各种联欢会。所谓“忘年”，就是忘记当年的劳累和不快，迎接新年的意思。在日本，公司、社团、同学会等各类组织，都会在年前组织名目繁多的忘年会，以至于不少日本人在年前每天晚上都会奔波于各个忘年会之间。我住的是早稻田大学的留学生宿舍，这里住着30多位来自世界各地的留学生。新年前的30日晚上，大家随乡入俗，聚在餐厅举行了忘年会。各人自己准备原料，每人做一个菜，最好是有本国特色的，做好后大家一起品尝。那天晚上，大家品尝了土耳其的咖啡和甜点、法国小伙子做的烤面包、印度尼西亚小姑娘做的油炸土豆泥、埃及姑娘的埃及风味的面、新西兰小伙子做的色拉、在中国留学过一年的宿舍管理员（日本人）做的麻婆豆腐，还有很多叫不上名字的东西。30多个人做的菜，摆了满满一大桌子。我做的是辣子鸡块，被“哄抢”而空。 　　新年前，日本的家庭都要进行大扫除，以迎接新年，这与中国春节前的大扫除很相似。在新年前，我所住的宿舍的管理员雇人将厨房、餐厅、楼道等公共场所打扫一新，过年的气氛就更浓了。 　　 　　年夜饭：营养均衡又吉利的“御节料理” 　　我是西安交通大学日语系毕业的。读本科时的日语外教是我的恩师，在大学时我从他那里学到很多东西。我在日本留学时他也回到日本，在家乡群马县的一所国立高中教国语。在西安交大时，我们就约定，有机会一定在日本一起过新年。他一向很守约。我2006年9月份来日本，刚下飞机给他打的第一个电话中，他就邀请我到他家过年。作为一个外国人，能有机会到一个普通的日本老百姓家庭过年，体会他们新年的风俗，是很难得的机会。 　　12月31日下午，我坐新干线来到老师所在的地方――群马县。日本社会一般从12月29日开始放假，一直到1月4日开始上班，所以这时的新干线比较拥挤，几乎满座。群马离东京很近，恰好一个小时。老师和他5岁的女儿一起来接我，他解释说，因为他的妻子要在家准备年夜饭，所以没能够前来迎接。 　　来到老师家后，我发现家门口已经装饰了门松，门上也装饰了草绳编制的装饰品，以示吉利。老师的