五谷杂粮中的五色理论.ppt

五谷杂粮中的五色理论 成都每时乐电器营销部 -------色补，让你更健康 五色是中医食疗理论中的一环，不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生！ 什麽是“五色”？ 在中医理论中，五行对应着体内的器官，木为肝、火为心、土为脾、金为肺、水为肾；以饮食保健方面而言，五色（青、赤、黄、白、黑）食物，也分别对应五行（木、火、土、金、水），所以也对五脏有不同的滋补作用。但五色要平均摄取，不宜偏食某一色，这样更可使人体的五脏同时都得到滋养。 五色的作用 （1）青色食物 对应五行为木，入肝，可以提高肝脏之气，肝为解毒器官，所以青色食物有清肝解毒的作用，如豌豆等。 （2）赤色食物 对应五行为火，入心，可以提高心脏之气，增强人们组织中细胞的活性，多吃红色食品能预防感冒，还有清血补血、通血之效，如红米、红豆等。 （3）黄色食物 对应五行为土，入脾，可以提高脾脏之气，促进和调节新陈代谢，增强脏腑功能，如黄豆、小米、玉米等。 （4）白色食物 对应五行为金，入肺，可以提高肺脏之气，如白米、苡仁、杏仁等。 （5）黑色食物 对应五行为水，入肾，可以提高肾脏之气，能保健养颜、抗衰老，对生殖、排泄系统都有益，如黑芝麻、黑豆等。 五色与脏腑、季节、性味的基本对应表 * * 咸 辣 甜 苦 酸 五味 黑 白 黄 红 青(绿) 五色 膀胱 大肠 胃 小肠 胆 五腑 肾 肺 脾 心 肝 五脏 冬 秋 长夏 夏 春 五时 水 金 土 火 木 五行