中国茶王-太平猴魁茗茶.doc

中国茶王-大国香太平猴魁太平猴魁香，滋味滑润甘甜，具有独特的“猴韵”，品饮茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处太平猴魁，绿茶中（尖茶类）的极品名茶它原产于新明乡猴坑、猴岗、颜家一带至今已有一百多年的历史中国茶王-大国香太平猴魁茶以其卓越的品质而蜚声中外，其色、香、味、形在我国众多名茶中也是独具一格。依其品质特征，猴魁茶分为极品、特级、和一、二、三级。太平猴魁茶，品质超群，外形扁展挺拔，魁伟壮实，二叶抱一芽，不散、不翘、不弯曲，色泽苍绿匀润，遍身白毫，含而不露，且主脉部分呈暗红色（俗称“红丝线”），入杯冲泡后，芽叶缓慢舒展，并竖立成朵，宛如汤色嫩绿鲜亮，香气鲜灵高爽，持久兰花香，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜持久，连续冲泡三、四次，兰香犹存，滋味不减。太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色，特别是在色泽度和单芽重上，更与其它各种名优绿茶有显著不同，特征十分突出。其主要原因是太平猴魁有一套传统的精湛的手工采制技艺。 中国茶王-大国香太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。 其品质按传统分法为上品，魁尖次之，再次为贡尖地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁的采摘茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。 “太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红 保存太平猴魁茶特别注意：太平猴魁茶不能接触异味，避光香皂、空气清新剂等放在一起;太平猴魁茶叶含水量不能太高，保持周围环境清洁干燥;切忌挤压太平猴魁茶叶，保持好太平猴魁茶叶的完整，这样才不影响美观和口感家庭保存茶常用的三种方法 　　1、石灰保藏法：利用石灰块的吸湿性，使太平猴魁茶叶充分干燥，以延缓方法是采用口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。 　　2、陶罐储茶法：在现代生活中，这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包。 　　3、冰箱报存：茶叶放的时间长了会变质的，建议放在冰箱的冷冻里面。 3