中药鉴定学总论1-4章PPT课件.ppt

中药鉴定学讲义 ; 中药鉴定学总学时64节，其中理论课32节，实 验课32节。一个学期完成，并进行考核。 本学期理论课内容及时间安排： 1、总论（4节） 2、根和根茎类（10节） 3、茎木类、皮类（2节） 4、叶类和花类（2节） 5、果实和种子类（4节） 6、全草类（4节） 7、藻菌地衣类树脂和其他类（2节） 8、动物类及矿物类（2节） 9、总复习（2节） ; 第一篇 总论 教学目的: 1、知道中药鉴定相关的含义。 2、懂得中药鉴定的鉴定依据，学会中药鉴定方法。 3、知道中药鉴定的内容（真伪、优劣）。 教学重点:中药鉴定学的含义、依据 教学难点:中药鉴定的几种方法 教学方法:讲授 教学过程: 1.自我介绍 2.讲授要求 3.考核标准： 期中30% 期末50% 平时20% 实验：单列 4.讲授新课;第一章 中药鉴定学的含义和任务 第一节 中药鉴定的基本概念 中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，开发和扩大新药源的应用学科。是一门对中药进行“保质寻新、整理提高”的学科。 1、药品：预防、治疗、诊断疾病的化学物质； 2、中药： 广义：中药材、中药饮片、中成药。 狭义：特指中药材(指来源于植物、动物、矿物，未经加工或只经过简单产地加工即除杂质、干燥等即可作为商品的原料药)。;人 参;桔梗; 一、鉴别中药的真伪、优劣 （一）中药品种的鉴定是中药鉴定学的首要任务 1、假药概念（掌握概念） （1）所含成分与国家药品标准规定的成分不符合；例如以淀粉或者草石蚕冒充冬虫夏草。 （2）以非药或以它药充此药的品种；例如以商陆冒充人参。 ; ; 2、假药产生原因： （1）误采误收 （2）有意作假 （3）变质失效 （二）、中药商品质量检验是中药鉴定学的基本任务。 中药的商品质量表现为有效性、安全性、稳定性、均一性和经济性五方面。 影响中药质量的因素: 包括：中药材的产地、采收、加工、包装、运输及贮藏方法等。其中：中药材的产地是最主要的因素。; 1、劣药的概念（注???区别假药和劣药） 药品成分的含量不符合国家药品标准。例如金银花，要求氯原酸含量不得低于1.5％。 2、劣药的产生以及处理 （1）产生原因：采收时间不当，加工方法不对，储存问题等等。 （2）处理：全部销毁或者改作其他用途. 3、道地药材 产地是决定药材质量的基本生态因素。主产于某些地区，在同种药材中质量最好的习称为“道地药材”或“地道药材”。 ; 道地药材: “四大怀药”---地黄、牛膝、山药、菊花； “浙八味”---玄参、浙贝母、菊花、白芍、麦冬、延胡、白术、郁金； “十大广药”---广藿香、广陈皮、广佛手、广地龙、阳春砂、化橘红、沉香、益智仁、金钱白花蛇、高良姜； “四大北药”---当归、黄芪、党参、大黄； 四川石柱的黄连；辽宁的细辛、五味子；吉林的人参；广西的蛤蚧等。;生地黄;怀牛膝;山药;菊花（杭白菊）;浙贝母;白 术;味连;; 二、考证和整理中药品种 解决中药同物异名、同名异物的混乱现象，澄清中药品种是保证中药质量的前提。 《中药大辞典》记载：茜草有64个异名；玉竹有38个异名；决明子有18个异名 。过山龙有23种不同的植物；白头翁有16种；贯众有30种； 三、研究和制定中药质量标准 中药的鉴定方法和质量标准（所含有效成分的种类、含量、稳定性、毒性和生物效应的强度） 四、保护与开发中药资源 保护天然资源，开发和利用天然资源、人工资源，保证中药产业的可持续发展。; 第二章? 中药鉴定学的发展史 （自学）; 第一节 古代中药鉴定知识;2、《本草经集注》 作者：陶弘景 年代: 南北朝 (502-536年） 载药：730种 分类：以药物的自然属性分类， 玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用 后世药物分类的导源。 内容：对药物产地、采收、形态、鉴别等有所论述， 记载了火烧试