第二章 微生物的类群及形态（细菌）.ppt

青霉素对细菌细胞壁的作用 Penicillium与转肽酶结合，而使该酶失活，抑制了侧链末端的丙氨酸与五肽桥的连接，破坏了细菌细胞壁的完整性（即抑制肽聚糖的合成），因此， Penicillium仅对正在生 长着的细菌，且主要是对G+菌有效。 溶菌酶对细胞壁的作用 可切断NAM和NAG之间的?-1，4糖苷键，引起细菌裂解。 对Gˉ菌，在EDTA存在下，受溶菌酶作用。 溶菌酶处理后的菌细胞应保存在弱高渗（0.1-0.2M）蔗糖液中。 （2）细胞膜(cytoplastic membrane） 位置： 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软，富有弹性的半透明薄膜。 细胞膜的结构与化学成：1972年Singer和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型，认为：膜是由球形蛋白与磷脂按照二维排列方式构成的流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构成了膜的连续体，而蛋白质象孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋当中。 细胞膜液态镶嵌模型 细胞膜的功能 控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换。 维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用。 合成细胞壁各种组分（LPS、肽聚糖、磷壁酸）和荚膜物质等大分子的场所。 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。 参与能量代谢，在细菌中，电子传递链和ATP合成酶均位于细胞膜。 提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。 (3)细胞质(cytoplasm) 和细胞内含物(inclusion body) 细胞质 位置：被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶 体状、颗粒状物质的总称。 与真核生物不同：细胞质是不流动的。 主要成分：核糖体、贮藏物、酶类、中间代谢物、质粒、各种营养物质和大分子单体等，少数细菌有类囊体、羧酶体、气泡和伴孢晶体。 细胞内含物 定义：细胞质内一些形状较大的颗粒状构造。 (4)核 区(nucleoid) 特点 不具备核膜、核质和核仁的原核结构； 一个裸露在细胞质中环形双链DNA分子。 生理功能 贮存、传递遗传信息； 调控细胞的全部生命活动。 (5)内膜系统——间体(mesosome) 间体的位置： 细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。 间体的功能： 1.参与隔膜形成 2.与核分裂有关 3.类似线粒体功能 （6）核糖体（ribosome) 核糖体分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖核酸（占60%）和蛋白质（占40%）组成。 细菌的核糖体 沉降系数为：70s，由50s大亚基和 30s 小亚基构成。 功能：是细胞合成蛋白质的机构。 （7）质粒(plasmids) 质粒是细菌染色体外的共价闭合环状双链DNA分子．分子量约为２—100 × 106 D.携带1—100个基因, 一个菌细胞可有一至数十个质粒。 质粒的特点 1、可以在细胞质中独立于染色体之外（即以游离状态）存在，也可以插入到染色体上以附加体的形式存在； 2、在细胞分裂时，可以不依赖于细菌染色体而独立进行自我复制，也可以插入到细菌染色体中与染色体一道进行复制； 3、质粒可以通过转化、转导、或接合作用而由一个细胞转移到另一个细胞，使两个细胞都成为带有质粒的细胞； 4、质粒对于细胞生存并不是必要的。 第二章 微生物的类群及形态结构 第一节 细菌形态结构 第二节 放线菌形态结构 第三节 支原体、衣原体、 立克次氏体、螺旋体 第四节 真菌形态结构 本章教学目的和要求 1.通过本章的学习掌握原核微生物和真核微生物包括的内容及其形态特征。 2.掌握各类微生物的繁殖方式及其生活史。 原核生物 真核生物 原核生物和真核生物细胞 第一节 细 菌（bacteria) 细菌: 是一类细胞短小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 一、细菌的基本特征 细菌属于原核生物、单细胞结构、非丝状。 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质及内含物。 有些细菌有芽孢、荚膜、鞭毛等特殊结构。 细菌细胞的基本结构特征 单球菌（coccus) 细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在. 双 球 菌（Diplococcus) 双球菌 细胞沿一个平面分裂，新个体成对排列. 如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae) 四联球菌 细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后每四个细胞特征性地连在一起，呈田字形. 八 叠 球 菌（Sarcina ） 细胞按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌特征性地连在一起成立方体形. 链 球 菌（Streptococcus) 细胞沿一个平面进行分