第2章1 环境中的微生物原核PPT课件.ppt

菌毛(fimbria或pilus)：是长在细菌体表的一种纤细（直径7～9nm）、中空、短直、数量较多（250根～300根）的蛋白质附属物 ，主要见于革兰氏阴性细菌。 7）细菌细胞的特殊构造------芽孢 某些细菌生长到一定时期，细胞质浓缩凝集，在细胞内形成一个抗逆性休眠体，称为芽孢(spore)或内生孢子(endospore)。 能否形成芽孢，芽孢的形状、大小及其在细胞内的位置，是细菌种的特征，在分类鉴定上有一定意义。 芽孢衣 皮层 芽孢壁 芽孢外壁 芽孢(spore) 好氧芽孢杆菌属(Bacillus)和厌氧的梭状芽孢杆菌属(Clostridium)的所有细菌都具有芽孢。 球菌中只有芽孢八叠球菌属(Sporosarcina)产芽孢。 弧菌中只有芽孢弧菌(Sporovibrio)产芽孢。 ①、② 位于细胞的中间，如枯草芽孢杆菌。 ③ 位于菌体中间， 直径大于菌体呈梭状，如梭状芽孢杆菌。 ④ 芽孢位于菌体的一端，使菌体成鼓锤状。如破伤风杆菌。  菌 体 芽孢 芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。 炭疽芽胞杆菌 肉毒梭菌 破伤风梭菌 芽孢的特点 （1）芽孢的含水率低，38％～40％。 （2）芽孢壁厚而致密。 （3）芽孢中的2,6-吡啶二羧酸(dipicolinic acid，简称DPA)含量高，为芽孢干重的 5％～15％。2,6-吡啶二羧酸的存在使芽孢具有耐热性。 （4）含有耐热性酶。 以上四个特点使芽孢对不良环境如：高温、低温、干燥、光线和化学药物有很强的抵抗力。芽孢在120～140℃还能生存几小时，营养细胞在体积分数5％苯酚溶液中很快死亡，芽孢却能存活15d。 芽孢不易着色，可用孔雀绿染色。 4. 细菌的繁殖 裂殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。 少数细菌进行出芽繁殖。还有少数细菌能进行有性结合，通过性菌毛传递遗传物质，但频率很低。 动画演示 杆菌二分裂过程模式图 5. 细菌的培养特征 1） 细菌在固体培养基上的培养特征 细菌在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。 菌落(colony)是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性的细菌集团。将含菌样品或菌种点种在平板上或在斜面上画线，大量微生物细胞在固体培养基上密集地长成一片，则称为菌苔(lawn)  图 2-16 几种细菌菌落的特征 A. 纵剖面：①.扁平 ② 隆起 ③ 低凸起 ④ 高凸起 ⑤ 脐状 ⑥ 草帽状 ⑦ 乳头状 B. 表面结构、形状及边缘： ⑧ 圆形，边缘整齐 ⑨ 不规则，边缘波浪 ⑩ 不规则，颗粒状，叶状 ? 规则，放射状，边缘花瓣形 ? 规则，边缘整齐，表面光滑 ? 规则，边缘齿状 ? 规则，有同心环，边缘完整 ? 不规则，似毛毯状 ? 规则，似菌丝状 ? 不规则，卷发状，边缘波状 ? 不规则，丝状 ? 不规则，根状 细菌在固体培养基上的培养特征 大肠杆菌菌落（平板划线法） 细菌在液体培养基中的生长情况 菌膜 菌沉淀 均匀浑浊 对照 3）在液体培养基中的培养特征 细菌在液体培养基中生长，使培养基混浊，混浊情况因细菌对氧气要求不同而有别：兼性厌氧菌??培养液均匀混浊，需氧菌??培养液仅上部混浊，厌氧菌??培养液仅下部混浊。 图2-20 细菌在肉汤培养基中的生长特征 A.絮状 B.环状 C.菌膜 D.薄膜状 本节复习思考题 1．研究微生物的形态构造有何重要性？试举例说明之。 2．试举几个实例来说明：即使不用显微镜，也可证明在我们日常生活的环境中，到处有细菌在活动着。 3．观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？ 4．试绘出细菌细胞构造的模式图，注明其一般构造和特殊构造，并扼要注明各部分的生理功能。 5．什么是芽孢，产芽孢的细菌主要有哪几类？ 6．什么叫菌落，细菌的菌落有何特点？ 二、古菌 古菌（Archaea）又称古细菌，是原核生物中的一大类。 古菌这一概念是C.R.Woese及他的同事们对代表性细菌类群的16S rRNA碱基序列进行研究比较后于1977年提出来的。 他们认为，生物界的发育不是一个简单的由原核生物发育到更完全更复杂的真核生物的过程，而是明显地存在三个发育不同的基因系统： 细菌(Bacteria)、古菌(Archaea)和真核生物(Eukarya)。 1. 古菌的概述 1）古菌的定义 古菌是在系统发育上与细菌不同的一群相关的原核生物。 多数生存在极端的生态环境中，如温泉、深海热喷口、滚沸的泥淖、酸性土壤、极端的盐水、间歇泉、海底黑烟囱和很冷的环境。 古菌形态