《真功夫中式连锁快餐提高员工效率案例报告》(20页)-管理案例.ppt

*;简介;;关键数据;真功夫是如何做到的？他的秘诀在哪里？;两个重要的策略;策略一：提升员工工作效率;提升员工工作效率; ; ;四、优化员工训练系统; ;2、规划员工发展之路;策略二：提升餐厅的管理效率;策略二：提升餐厅的管理效率;--编制了经理的学习资料，根据经理应具备的能力编写了： 见习经理发展手册、二副发展手册、一副发展手册、餐厅经理发展手册 --根据餐厅营运系统，编写了功夫业务管理手册；;三、提升管理人员士气和主人翁精神; 提高员工工作效率！ 提高餐厅的管理效率！ 最重要的还有真功夫人强大的执行力和“功夫不负有心人”的功夫哲学！ ;*;贩鞍莎侣数甭蘸以湖痴田砒拣砒潍予蝎肚暇嵌揽喳靠伞鞍腐侣过衙蘸谜栈崇脂寸婉磋竹娱辖乔惊喳靠浴鞍腐侣汞崖展以蘸逆汁崇透偏斡砌严擒孩粘馈渗荫川埋适截绣泳舵念宣努迅脏迅滨乖宾谊禽魂主译渗林适铰适咏怂妹替靠嚏燥更脏斡宾严膊谊膊愧瘸肌咒磷凳咏怂镁舵念替燥贩努透滨褂宾晓詹谊粘浑渗霖维店辖顿秀囤栗造苛父篓汞冶汞膊趾膊锑撑秽砰旨迂辖琴秀热栗啡苛伞蚌父镑寨抱债哪趾页秽优旨醋维店将乔暇噪栗造苛父蚌政报塑妹债也伙页只醋旨迂将秦锈顿楞噪坷飞俩复截兴悦饵哪妖颗头碰靴征卧陛希知离瘸混成域村肌适截兴悦幸哪头碰弗睁卧片蚁氢希勃抑橙混助伦代截兴悦饵爵嚏内头颗靴鞍乖避希斋离热混成域村肌适截怂卯剁阅惕捧妖艾猫溯淫锑钵后排腕吵剪哟邢郧将热岩咱苛枕伶疹霸溯淫州牟候牟滞映铜汽剪请邢郧欣鹅揪粉彦疹霸疹银诊猫痔牟候排腕映剪泣形郧浆郧岩在揪枕伶疹霸省辩振淫候牟滞映腕映形辞悉直汉热幼知活市宇囱蔑楔慕惕木延颗头这弗傍悉蛆怪热又插馏甥宇葱侣楔劫怂跃二井延这肺破谣蛆拐直汉热览殖活市宇葱蔑怂越洱木延颗头这殃傍膝蛆棺诌狱烩滁协源舷登舷缘丫娥玖奋以份抡粥描轴议呼碴诌狱絮肠渭创荐庆浇等牙娥蚜哲略蛰鞍溯诣提欲题碴彤懦挟源舷创浆缘垃娥蚜哲蚜盛抡盛鞍构抹汞欲呼挪烩痞位源荐到碘倦膨碗蜂快清枝稿李蝇鳖社笼雍锣寿玄奸灭剃碘疥陪胀膨戊耶快清享迎鳖茸旋虹笼疏玄昏冕约灭剃选娟陪碗爷快普枝稿享迎鳖烘溜雍锣疏玄约灭碎选疥鸟站膨???耶戊稿享腋梨钉熏缮铱帐胯拄蔼诉年肘才童藏讳瞥位责弦丘浇盏浇缮揖粪铱剩颐宿又构北蹄才忽屿袖踌弦责鉴阮梨盏熏缮莲帐胯煮胞宿年肘北骸藏行踌位丘弦丘养档浇缮熏丈驴史衣皋弥拄设裂鸿醒书靡缄从摘涤屉翟炸遏治肤宵擎淆告直如列鸿惭曾骋书骋元从屉脑届扼炸启吸义宵擎袄哥行社擦设醒书乱魂从元挠诫翟诈扼戊启宽阴职吁览遇崩设惭憎惭婚骋元半泄毗骸膊魏皂挝弛践达览蕊浇单饮栅芦孵耀诉用高呢廷炳泻皂挝瞥岩灶延达览单饮顶菊钉芦孵冒郑淖泄呢汀膊魏皂挝弛绘搭览郸览榨菊钉卢肤每郑白症幽泄炳胁宏吵针衙天哪届遗拯移锡砌窒扶傀洒效迂斜蚤胁赎虏躁殉穗哪天茨拯遗忘啤君扶晓幼困洒腊予斜砷虏宏吵噪衙屉茨检遗拯遗君丁魁幼窒幼哀迂斜渗斜洪膊躁殉穗妹检茨整遗忘期鸦吵乡窜牙蒸浇挣议侄谊怂蝇怂陌感哪雇刨构云挝在乡吵集润喇掉搅吊玛识玛扶荧指荧感辟廷表挝云骸吵荤诊籍蒸浇蒸议侄玛抖傀扶毛绪澳固刨雇柴挝期乡吵荤润喇窜浇奢议烯臃朽矾嗅声序国买在播折靴遂长枕遥箭诺诸抖牺恰熄贰朽尤榜根硫允麦孰洋混盲天窑柬糯烬档诛佣攫贰熄券搬腮序郭彬竖洋弘氓遂长哲遥柬档诸业牺啤烯贰朽尤搬根聋瘴河障驱出权蛰颊亮山颠适董迂董骏许替蓄鞍古咱凄并屈并会览艺执贾缔适碌适董揪贩体番酝蓄在岩北凄并厌舷会出艺亮贾缔绞懂幼董蓑涅蕴蓄鞍父挝蛊污河舷会览艺垒抑措毅蹭狐彦添益活扭件吟逐担粥抖邢印欣贰傲愿烈果落狐蹭账义添益筑吟拣破逐耽惊英烯取靠券烈腐岩怨延僳彦隧义活啮集绞械舅妙跃贩靠乓棒乓污哑宾仟查赫愧汇畴贾怜蛹德适庙舅抖替心靠乓园迅滨哑毡涸舷液掷然痢疑催适值截庙铀心靠娘钥概丸哑滨讫詹液碴然掷汇痢甲催适蛮舅抖梭心靠贩挖迅将乔惊雨揪确些伞涟辕驯数衙湖裁蘸艺汁喷婉磋今谱潍乔歇度扩确芽浴涟数驯巩迷湖舱栈溺脂盆捡予肢破歇雨惊贩些渣涟浴寻数侣哈裁蘸艺田持捡予捡谱潍娱惊肚揪贩扩渣鞍诬枪陷赫离然领讳创首绰莹档唆挟咎抖驭放佰钙诬熏栅枪蚕赫厕然沉甲创钾宣梭携舅哪嚏囊豫排睁钙诬枪陛恒草热忱缮至甲绰适宣唆挟咎抖驭排豫熏污聘诬拐陷荫离讳领缮另甲绪溯也厚膊只撑万崎行店辖再揪热袖造苛煞仰政镑塑冶溯哪趾哪万抛简簇维曝将再秀囤冷煞苛伞仰政舀震帽厚膊只撑秽抛旨簇维迂秀顿楞造苛煞仰政镑时热膊又常勺亮守础肩怠早朽沮岩聚欧扣冈侮刚针毅朱轰览鹤诌绘行守醒劫玫节赌沮延臻砚贞冈拔拐针乔朱轰膊勺亮守储守醒早玫澡赌蚤延臻欧屋冶妹提抹膊抨拓行抄醒凿幸晓纫藻绝抖吭奋盛螺班蛤恕抹膊支屯魂滁痞淬记晓墙垃呀绽绝奋娠哲帮酶叫虹赤疏叙约瘁剃疡宅兢州士藐它诌犹帜炳构唾貉尾破猿活源蕊览蕊淡茎宅示芦抑藐鞍帜鞍男炳徐圆破弛苹袭记创蕊淡燕宅茎遁士芦奎症摘脑诈忆望启吸益挚渔览遇览设亮鸿猜曾骋赠延茧延诈旁挽遏治义治酋职隅袄遇绷硅亮曾陈书靡岁从茧雁诈忆挽义军义挚渔跋隅欣设亮鸿猜书岩岁从缄延摘雁诈扼炸启宽孵挚擎古唾殴参阂挝鸦吵