ICU医护人员讲课培训培训课件第三稿.ppt

浓稠的匀浆PK肠内营养粉剂 —怎样准确评价营养液的好坏 营养科 刘艳荣 2011.08.02 目 录 某某患者，喂养一餐肠内营养粉剂后，由于自身因素代谢快。在不到下一次喂养已消化结束，感觉胃空空的感觉。向护士反应吃不饱。护士对这个粉剂很陌生，认为冲出来比较稀的粉剂，营养价值应该很低，就向营养师提出来要求把这个粉剂用天然食物制成的浓稠的糊糊来代替，这样患者才能吃饱，营养才能跟上。 共同努力 刘艳liuyanrong2008200@163.com * 1、患者：自然人。平时我就吃各种天然食物这么多年，也长这么大。也没有吃个营养不良，一直都很健康。他们的判断标准，浓稠、量大的是有营养的。 2、患者家属：用陌生的类似奶粉、豆浆粉性质的东西来代替平时吃的天然食物，有营养吗？ 3、临床医护：由于缺乏足够的精力、兴趣去研究这个新型的代替食物的东西，所以也以自己一直潜意识里来判断浓稠的、天然食物制作的体积多的就是有营养的。 医、护、患共性问题 潜意识中天然食物制作的自制匀浆营养价值高 共性问题-背景由来 共性问题分析-对比 诊 断 危重状态下，病人的胃肠道处于非常虚弱的状态，进食时，需要选择食物的种类、性质来满足营养需求。在有限的食物摄入量范围之内只能摄入能量密度高、预消化的、体积小的食物—肠内营养粉剂。 总能量 蛋白质 生化指标 蛋白、电解质等 其他营养素 评价依据 结 论 对于危重病态下的病人来说，肠内营养粉剂优于自制浓稠的匀浆。 依据总能量、蛋白质、生化指标、其他营养素指标等进行准确评价营养液的价值。