细胞膜-系统边界2.ppt

第1节 细胞膜——系统的边界 怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 植物细胞“系统的边界”是细胞膜而不是细胞壁的原因是什么？ 四、植物细胞细胞壁 化学成分： 功能： 特性： 纤维素和果胶 支持和保护 四、植物细胞细胞壁 化学成分： 功能： 特性： 纤维素和果胶 支持和保护 全透性 植物细胞“系统的边界”是细胞膜而不是细胞壁的原因是什么？ 提示：植物细胞最外层是细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶，细胞壁不具有生命活性，是全透性的，故不能作为植物细胞“系统的边界”。 间接交流 直接接触 通道交流 1.思考辨析下列说法的正误。 (1)细胞膜的制备实验中，一般不用植物细胞，因为显微镜下看不到细胞膜。(　　) (2)在任何生理条件下，细胞膜的成分都不发生变化。(　　) (3)细胞膜可以控制物质的进出。(　　) (4)植物细胞间的信息交流可以通过胞间连丝进行。(　　) × × √ √ 2.下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是(　　) A.鸡的红细胞是最佳的实验材料 B.若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用蛋白酶去除细胞壁 C.制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取 D.可以用高倍镜直接观察细胞膜 C 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么？ 细胞膜是细胞系统的边界 第3章 细胞的基本结构 一、制备细胞膜 作为制备细胞膜的细胞，它应满足的条件： ?无细胞壁 ?无细胞核 ?无众多的细胞器 一、制备细胞膜 请从下面细胞中选出适合作为研究细胞膜材料的细胞，并说明理由。 为什么哺乳动物成熟的红细胞可以作为材料来研究膜的组成? 提示：因为人和其他哺乳动物成熟的红细胞中无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜；无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 体验制备细胞膜的方法 （1）实验材料： ①材料：人或其他哺乳动物的___________。 ②原因：这样的细胞中没有 _____________ （2）实验原理： 动物细胞放在_____里，细胞_____，细胞内的物质流出即可得到_____。 清水 胀破 细胞膜 成熟红细胞 细胞壁、细胞核和众多的细胞器。 吸水涨破 选材 哺乳动物成熟的新鲜红细胞 （3）步骤： 稀释液 血液加入生理盐水中 选材 制片 滴一小滴红细胞稀释液在载玻片上，盖上盖玻片。 （3）步骤： 选材 制片 观察 用显微镜观察红细胞的形态 （先低倍镜后高倍镜） （3）步骤： 选材 制片 滴蒸馏水 观察 在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）。 （3）步骤： 注意不要把细胞吸跑 选材 制片 滴蒸馏水 观察 持续观察 在高倍镜下持续观察细胞的变化 （3）步骤： (4)现象: 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流。 正常的红细胞 吸水涨破的红细胞 ① ② ③ ④ ⑤ 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的 细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 1.制备过程中第一次加到生理盐水，第二次用蒸馏水，它们的作用分别是什么？ 提示：第一次加生理盐水，起到稀释红细胞的作用，使红细胞维持原有的形态，防止凝结成块；第二次加蒸馏水，目的让红细胞吸水涨破，得到细胞膜。 2.如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 提示：细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可通过不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜 差速离心法 重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程 ①1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。 材料： ②科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 磷脂最丰富 在细胞膜行使功能时起重要作用 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。 二.细胞膜的成分 糖类 2％~10％ 越多 糖脂 1.将细胞与外界环境分隔开 原始海洋景观图 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统。保障内部环境的相对稳定，不受外界干扰。