能量代谢与体温(生理ppt).ppt

温热性发汗 精神性发汗 汗腺 全身绝大部分汗腺分泌(手掌、足跖除外） 手掌、足跖、前额和腋窝等部位汗腺 神经支配 交感神经的胆碱能节后纤维 肾上腺素能神经纤维 刺激 温热刺激 情绪激动或精神紧张 意义 加强散热，对体温调节有重要作用。 与体温调节无关，可能与湿润手掌和足跖，增加摩擦力有关。 3.散热的调节： ⑴皮肤循环的调节 ⑵发汗的调节 三、体温调节 　　 (一)温度感受器 1.外周温度感受器 ⑴分布：全身皮肤、某些粘膜和腹腔内脏等处。 ⑵类型：温觉感受器和冷觉感受器。 ⑶作用：温度感受器传入冲动到达中枢后，除产生温觉之外，还能引起体温调节反应。　 2.中枢性温度敏感神经元 ⑴分类：热敏神经元和冷敏神经元 　　　血液温度↑→热敏神经元冲动发放频率↑ 　　　血液温度↓→冷敏神经元冲动发放频率↑ ⑵分布：下丘脑、脑干网状结构和脊髓等处 局部脑温变动0.1℃ 加温PO/AH → PO/AH的热敏N元+ → 散热反应↑产热反应↓ 冷却PO/AH → PO/AH的冷敏N元+ → 散热反应↓产热反应↑ (二)体温调节中枢 　1.从脊髓到大脑皮层的整个CNS中都存在调节体温的中枢结构。 2.调节体温的基本中枢位于下丘脑。 PO/AH还能对中脑、延髓、脊髓、皮肤等处传入的温度信息发生反应，以及能直接对致热物质、5-HT、NE等物质发生反应。 PO/AH具有体温调节整合中枢的地位 (三)体温调节机制 　　 “调定点”学说? 干扰因素： 致热原使调定点↑ 孕激素使调定点↑ 第七章 能量代谢与体温 第一节 能 量 代 谢 第二节 体 温 第一节 能量代谢 　　 能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量的来源 1.糖:主要(70％以上) 脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。 2.脂肪：次之(30％) 3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。 二、能量代谢的测定 (一)能量代谢测定的基本原理 机体的能量代谢也遵循“能量守恒定律” 因此，测定机体在单位时间内发散的总热量或所消耗的食物量，可测算出整个机体在单位时间内能量代谢的量，即能量代谢率。 (二)能量代谢的测定方法 　1.直接测热法 2.间接测热法： ⑴间接测热法原理：利用“定比定律” ，测算出一定时间内氧化的糖、脂肪和蛋白质各有多少，再计算出它们所释放出的热量。 ① 食物的热价:1ｇ食物在氧化时所释放出来的热量，称为食物的热价。 ②食物的氧热价：某种食物氧化时,每消耗1升氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。 ③呼吸商(RQ)：指一定时间内，机体的CO2产生量与耗O2量的比值。 RQ＝CO2产生量/耗O2量 相关的几个概念： 三种营养物质氧化的几种数据 ─────────────────────────── 物 质　耗氧量 产CO2量 物理热价 生理热价 氧热价 呼吸商 　　　　(L/g) (L/g) (KJ/g) (KJ/g) (KJ/g) (R Q) ─────────────────────────── 糖 0.83 0.83 17.0 17.0 21.0 1.00 脂 肪 1.98 1.43 39.8 39.8 19.7 0.71 蛋白质 0.95 0.76 23.5 18.0 18.8 0.85 ─────────────────────────── RQ＝1.0 : 氧化糖 RQ＝0.70 : 氧化脂肪 RQ＝0.82: 一般饮食 各种食物在体内氧化时的耗O2量、CO2产生量的不同，根据RQ可估计一段时间内机体氧化各种食物的比例： ④非蛋白呼吸商(NPRQ):指一定时间内，机体氧化非蛋白食物时的CO2产生量与耗O2量的比值。 整体产生CO2总量－分解蛋白产生CO2量※ NPRQ ＝ ───────────────── 整体耗O2总量－分解蛋白耗O2量※ ※ 分解蛋白产生CO2量= NP×6.25×0.76(L) ※ 分解蛋白耗O2量= NP×6.25×0.94(L) 6.25: 每产生 1