有机化学第一章绪论a课件.ppt

第一章 绪论(2学时）;for the discovery and development of the green fluorescent protein, GFP;万卡特拉曼-莱马克里斯南(Venkatraman Ramakrishnan) 、托马斯-施泰茨(Thomas Steitz)和阿达-尤纳斯(Ada Yonath)获得2009年诺贝尔化学奖。 ;Hans Fisher;有机合成的历史简顾－因有机合成获得诺贝尔化学奖;化学合成药物的发展，使得许多不治之症得以治愈， 人类寿命延长了将近1倍，大大改善了人类的生存质量。; 30年代中后期发明的磺胺类药物;昔日的饥饿与今天的丰收景象形成鲜明的对照; 当今世界上有1/3的粮食产量直接来源于施用化学肥料所导致的增产。这意味着，如果没有化肥工业，在20世纪，全世界有20亿人会因饥饿而丧生！;在化学发展史上，有一位化学家，虽早已长眠地下，却曾给世人留下过关于他的功过是非的激烈争论。他就是本世纪初世界闻名的德国物理化学家、合成氨的发明者弗里茨·哈伯（Fritz Haber）。 　　赞扬哈伯的人说：他是天使，为人类带来丰收和喜悦，是用空气制造面包的圣人；诅咒他的人说：他是魔鬼，给人类带来灾难、痛苦和死亡，针锋相对、截然不同的评价，同指一人而言，令人愕然；哈伯的功过是非究竟如何，且看这位化学家一生所走的辉煌而又坎坷的道路。 ;化学农药在防治病虫害和保护人类生存环境中发挥着不可替代的作用。;2004年11月17日，成群结队的蝗虫从埃及首都开罗上空飞过; 这类杀虫剂在人类历史上防治害虫，特别是在卫生防疫方面发挥过重大作用，作出了卓越贡献。50年前，人类就是用DDT首次“征服”了害虫，几乎杀死了任何时间、任何地方的任何害虫。当时，人们认为：“一个季节用一次即可保护作物”、“蚊虫传染的疾病即消失”、“有些害虫将被消灭”等等。;化 学 纤 维;新西兰发明个人喷射背包 最高可飞2400米 ;有机化学处处在， 美好生活人喜爱。 望君用心来品尝， 未来事业定辉煌。;学习要求 1.成绩100分；点名占10%；作业占20%，期中考试占10%；期末考试占60%。请假需辅导员签字院系盖章 2. 课前预习和课后复习、作业很重要。 余广鳌，yuguang@ guangaoyu@163.com;;;二、化学键与分子结构 化学键：将原子结合在一起的电子作用。 分类： 离子键：电子的得失 Na+Cl- 无机化合物 共价键：电子的共用 C:H 有机化合物 饱和性：C 4，O 2，H 1，N 3，S 2 方向性： 立体化学 （非）极性：与电负性有关 ; ;极性分子;凯库勒结构式 （键线式） 甲烷 CH4 ;一般分子的键线式表示;简化的键线式 1：省去碳氢键及其它连接氢原子的键线；;简化的键线式 2：在链式结构中省去连接在碳原子上的单键；;简化的键线式 3：省去碳原子符号和连接在其上的氢原子符号（官能团及其连接键不能省）；;;;乙醇结构式的各种表示式;四、分子间作用力 1、极性分子：偶极-偶极作用力 / 定向力 如CH3I: 2、非极性分子：色散力（范德华力）Cl-Cl （暂时偶极-暂时偶极作用力） 极化率：RI RBr RCl RF 3、氢键：最强的分子间作用力（F、O、N） ;分子中由强电负性原子通过对其它分子中与这类原子相连的氢原子之间的缔合产生的作用 氢键具有饱和性和方向性，氢键力比范德华力大； 氢键作用形成分子间的缔合，对有机物的物理性质及空间结构都有很大影响。 ;水分子间的氢键作用 ;乙醛与乙醛;各物质的主要分子间作用力是什么？;五、有机化合物的一般特点： 1、熔沸点低。 分子间作用力 2、溶解性：“相似相溶” 3、反应速度慢、副反应多。 生命产生的基础 4、加热后易分解或碳化。 生命的脆弱性 5、同分异构现象普遍