卫生微生物实验1PPT.ppt

实验一  指示微生物的检测  卫生指示微生物 ★定义： 是在常规卫生监测中，用以指示样品卫生状况及安全性的（非致病）微生物。 卫生指示微生物 ★分类： ⑴菌落总数 ⑵大肠菌群 ⑶其他指示菌 ⑷病毒 菌落总数的测定 ★菌落总数是指被检样品的单位重量、容积表面积或体积内，所含有的能在某种培养基上经一定条件培养后生成的细菌菌落总数. ★菌落总数的报告方式为:单位重量、容积、表面积、或体积内菌落形成单位数（cfu）。 ★本次实验以水为检样，学习菌落总数和大肠菌群的检测方法。 ★主要材料： 无菌1ml吸管1支、无菌平皿1个、 无菌蒸馏水1瓶、伊红美蓝平板1块 乳糖蛋白胨培养液（内有小倒管）、 革兰染色液、显微镜、恒温箱 ★主要操作规程： 1、水样的采集和送检。 ⑴保证水样瓶的无菌; ⑵水龙头消毒,放水5-10min.采水量为瓶容量的80%左右. ⑶采得水样后做好记录,立即送检. ★主要操作规程： 2、生活饮用水菌落总数的测定 ⑴将水样用力震摇20～25次,使可能存在得细菌凝块分散。 ⑵以无菌操作法吸取1ml混匀的水样,注入无菌平中,倾注约15ml45℃左右的营养琼脂,并立即旋转平皿,使水样与琼脂充分混匀. ★主要操作规程： ⑶每个水样同时做2个平皿,另外作空白对照. ⑷置37℃培养24h后,计算平皿内菌落数目,取两个平皿的平均值即为水样1ml的菌落总数。 ★主要操作规程： 3、水源水菌落总数的测定 以无菌操作法将混匀的水样稀释成 1:10、1:100、1：1000的稀释液. ★主要操作规程： 4、大肠菌群的测定 发酵法：初步发酵法 分离培养 证实试验 ★主要操作规程： 证实试验： ⑴取伊红美蓝平板上的菌落涂片革兰染色 镜检。 ⑵挑取该菌落的另一部分接种于乳糖蛋白胨培养液中，然后置于37℃恒温箱中培养24h。 实验结果： 讨论：