“养禽与禽病防治”课程整体设计.ppt

目标 评价要素 评价标准 评价依据 考核方式 权重 是否 以小组为单位评测 评分 专业知识 基本知识 按课程标准要求掌握的知识点；运用知识完成书面作业和阶段考核；运用知识分析和解决问题 课外作业 课堂练习 课堂提问 平时测验 阶段考试 小计 40% 课堂提问 5% 课外作业 5% 期末考试 30% 专业能力 基本技能 按职业资格标准要求本课程掌握的技能操作进行考核评分；按各岗位生产指标，任务完成情况进行考核评分 生产指标 方案设计 实训报告 职业技能考核 小计 45% 实训报告 5% 任务计划或方案书 5% √ 生产指标 20% √ 职业技能考核 15% 方法能力 分析问题解决问题 专业创新 根据学生独立地获取新知识、新技能的能力以及独立地完成复杂工作任务进行综合评价 问题提出及解决办法的小组讨论报告 教师提出的针对生产实践的课题 小计 10% 问题解决报告 5% √ 课题研究报告 5% 社会能力 沟通 协作 根据学生在完成任务过程中所表现出的与他人沟通协作能力表现评测 阶段讲评语言表达 工作任务进度 员工测评 小计 5% 实习总结 1% 企业指导老师 2% 企业员工测评 2% 综合评定 100% 《养禽与禽病防治》考核评价表 9-2 本课程与国内外同类课程的比较 ? 1．本课程的内容选取上着眼于我国南方地区的养禽生产，具有鲜明的地方特色和针对性。选取的依据是生源统计、企业走访和行业调研、实践专家访谈。 （国内同类课程的设计未看到这方面的内容。） ? 2．本课程的情境设计和实施上注意到了学生的职业成长，设计了多种驱动类型的学习情境。学生在学习时既有生产岗位的学习内容，也有自己作主做禽产品的学习内容。 （国内同类课程的设计多数偏职业岗位培训性质，如通过网络查询到的由张孝和先生主持的“养禽与禽病防治”北京市精品课程，主要采用的就是以岗位技能学习为导向的项目教学法，通过将学生分到蛋鸡生产各岗位，通过岗位轮动的方式完成学习。） ? 3．学习内容的编排上注意到了情境间内容与难度的递进关系，遵循从简单到复杂，从单一到综合的知识进阶学习过程。最后是编排了一个集大成的设计导向类综合学习情境，难度最大，需要以前面的学习内容为基础。 （国内同类课程多数按生产过程走一遍即完成了学习。） 9-3本课程改进的方向与途径 工学结合教材进一步完善，补充更多的“知识拓展”和“案例分析”； 教学资源和录像上网建设有必要加快。不断更新、补充网络教学资源，丰富网络教学内容，充分发挥网络教学功能； 开发“禽病诊断专家系统”，“虚拟养禽场”、“虚拟实训室”等高科技学习手段 实训基地建设：设备更新、规模更大，与真实养禽企业进一步同质化，营造真实的企业生产环境。 教师授课积极性的调动，由于任务驱动类学习情境的执行周期较长，教师授课课时的计算及计酬直接牵涉教师授课的积极性，学校行政管理者应提出切实可行的管理办法。 有些养殖项目可能要组织学生自己投入，但市场是不以人的意志为转移的，有经营也就可能有亏损。如果出现较严重的亏损，是否应引入保险赔付机制或学院补贴机制值得进一步探索。 学生管理问题　虽然有“24字方针”这一学生实训管理的指导方针，但仍然会遇到各种各样的具体问题。特别是上规模的养殖实训基地一般离校区较远，学习吃住可能均在基地中，养殖实训基地位置又较偏，防疫措施又较严，必须组织好学生的课余文化生活娱乐……有时不得不面临一个在基地中再造一个小型学校的境况。这些均需要强大的财政支持。 精品课程?精品专业?精品毕业生 企业招之即用，零成本上岗 （4）教学进程 30天 30天 30天 30天 15天 第4学期 鸡蛋孵化 （21天） 鸭蛋孵化 （28天） 优质肉鸡 （60~80天） 肉鸭 （40~60天） 蛋鸡 （21~28天） 规划设计 （7天） 禽病防治 （1~3个月内穿插于孵化和肉禽养殖任务过程中） （1）教学模式 （1）以“禽产品生产为导向”的任务驱动类教学模式 （2）以“岗位技能学习为导向”的岗位轮动类教学模式 （3）以“养禽企业建设规划为导向的”设计导向类教学模式 （1）教学模式 1.鸡蛋和鸭蛋的孵化 2.樱桃谷鸭的饲养 3.优质肉鸡（桂香鸡或湘黄鸡）的饲养 4.(海兰或罗斯)蛋鸡的饲养 5.禽病防治 进阶学习过程 产品导向任务驱动类 岗位学习岗位轮动类 6.一个能够进行孵化、肉鸡肉鸭和蛋鸡养殖的养禽实训基地的设计 设计导向类 （1）以“禽产品生产为导向”的任务驱动类教学模式 特点： ①以生产出某种禽产品为学习导向，将学习内容溶于工作任务中； ②可以让学生自己投入，自己销售，学生“不得不”进行成本核算和市场营销的学习，培养学习的经营管理意识； ③每个任务均分组执行，并进行讲评或评比，锻炼了学生团队协作的能力、语言表达沟通和工作进取心。 特点： ①此类饲养对象（如蛋鸡