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连锁经济型酒店现状分析与创新发展

连锁经济型酒店现状分析与创新发展   摘要:随着如家登陆纳斯达克,中国经济型酒店上市的局面也由此打开。业内人士指出,中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求,是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。本文将分析经济型酒店的现状与为来的创新发展。   关键词:经济型酒店;商务;旅游;品牌   一、经济型酒店的定义及其特征   (一)经济型酒店的定义   学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义,国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准。Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务(full service)的,房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点,和中国的实际情况,笔者认为,经济型酒店的定义可以总结为:以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环??舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。   (二)经济型酒店的基本特征   经济型酒店作为一种新兴业态,完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是服务大众阶层,满足一般平民的旅行住宿的产品设施。其基本特征有三点:   1.产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值-住宿,以客房产品为灵魂,剪除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。   2.产品和服务的优质性。经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具备的。   3.经济型酒店的价格适中。相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。   (三)中国经济型酒店的发展   中国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。进入21世纪,各种经济型品牌如雨后春笋破土而出,呈现以下几个特点:   1、中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌   具有全国影响力的有锦江集团于1996年创建的锦江之星,首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁。此外,还有一些地区品牌的经济型酒店,如上海地区的莫泰168、宝隆居家,华南地区的7天,北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势,正在积极向着全国品牌的方向努力。   2、经济型酒店吸引了各种来源的资本的大量涌入   由于经济型酒店的投资比较低,而投资回报率明显高于一般的酒店;同时,中国目前的投资环境比较好,资金供给充足,很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目,这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入;另外,中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期,所以,来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目进行投资。   二、中国经济型酒店的发展动因与存在的问题   (一)中国经济型酒店的发展动因   经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的,其市场动力来源于:   1. 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,引致了对经济型酒店的巨大需求   随着世界经济的发展和全球化进程的加快,国家之间和国家内部的商务往来日益频繁,商务旅游在全世界迅速发展起来。据统计,2000年全球商务旅游收入已经超过4000亿美元,并且每年以超过8%的速度递增。2003年在中国境内活动的国际、港澳台和国内商务游客人数达到1.16亿。   2. 随着中国入境旅游的发展,国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升   国际游客的需求日渐增多,15-24岁的年轻人和不参团的自助游客是青年旅舍和经济型酒店的主要市场目标。根据国家旅游局的调查,2004年15-24岁的外国游客超过了120万,并且自助游客增长迅速。   (二)中国经济型酒店发展存在的问题   1、管理经验缺乏,人力资源不足   目前国内的经济型酒店积累了一定的管理经验,但是与国外成熟品牌的管理经验相比,不足之处仍然很明显。在成本控制、服务质量、培训机制、物流配送、企业文化等方面,需要继续改进。   2、市场营销手段缺乏,销售预定网络不全   与国外品牌相比,中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。一些区域性的品牌,知名度非常低,品牌形象构建也不够成功。此外,除了锦江之星、如家快捷、新宇之星等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和电话中心,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。   三、中国经济型酒店的创新发展思路   (一)推行特许经营模式   在市场经济高度发展的时代,品牌蕴含着酒店的市场知名度、

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