“帆船酒店”“美女管家”.docVIP

“帆船酒店”“美女管家” 　　遥远而神秘的中东，有一座传奇的城市：这里拥有世界上唯一的七星级酒店；这里的水比石油更具价值；在这座城市每植一棵树的代价在3 万元人民币以上；奔驰当警车用，金银饰品按斤出售……它，就是位于阿联酋的迪拜。一位中国女孩闯到这座城市后，会有怎样的见闻和职场经历呢？她是如何在全球最豪华的七星级酒店当“美女管家”的呢？请看―― 　　 　　走进七星级酒店 　　 　　出生在青海西宁市一个普通工人家庭的刘晓涵做梦也没想到，毫无海外关系的她，这辈子会有机会出国工作。2004 年2 月，从函授大学酒店管理专业毕业后，刘晓涵听说迪拜一家“超级豪华”的酒店正在上海招聘中国员工，就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘。最后，凭借一口流利的英语和靓丽形象，她竟从数千名应征者中脱颖而出，与另外15 个幸运儿一起被这家世界上唯一的七星级酒店――“帆船酒店”录取了！ 　　迪拜是阿拉伯联合酋长国（阿联酋）的第二大城市，也是中东最富有的城市。迪拜的高品质生活，吸引着全球百余个国家的商贾名流来此享受人生，其中包括许多中国明星和富商也常来这里度假。因此，这次不远万里到上海招聘员工，并非这家酒店看中了中国廉价的劳动力，而是随着入住“帆船酒店”的中国客人越来越多，他们迫切需要一批让华人感到亲切的服务人员。 　　到迪拜后，刘晓涵接受了为期4 个月的岗前培训。培训期满后，刘晓涵穿起海蓝色短裙制服，戴上白手套，成了迪拜帆船酒店的正式员工。 　　初次走进“帆船”，映入眼帘的华贵景象令刘晓涵炫目。水晶吊灯、银边大镜子、红色镶金的地毯、精美绝伦的艺术品……她真怀疑自己闯进了英国女王的皇宫。 　　刘晓涵与另外两名中国女孩被安排到酒店的“太空餐厅”工作，主要负责接待国内客人，月薪约合人民币2.4万元。后来女孩还吃惊地了解到，仅在这个大型餐厅里，就有来自60 多个不同国家的服务人员。 　　 　　为各国富豪当“贴身管家” 　　 　　“太空餐厅”以经营欧洲风味美食为主，两个人来消费，包括开胃菜、主菜和甜点在内，至少要花费5000 元人民币。由于工作努??而又善解人意，刘晓涵细心周到的服务赢得了客人们的交口称赞。2005 年6 月，酒店把她从普通服务小姐提升为“贵宾管家”，专门为那些入住贵宾房和总统套房的客人，提供饮食起居等全方位服务。 　　“在西方，几乎每个大酒店都有贴身管家，为客人提供人性化服务。”刘晓涵介绍说，当尊贵的客人一踏进帆船酒店大堂，事先指派的管家就会微笑着奉上自己的名片，然后全程陪伴对方，为其打点一切。” 　　想成为一名合格的酒店管家，一招一式都要经过千锤百炼，仪态和礼节是第一课。比如在与客人说话时，刘晓涵往往会和对方保持一臂半的距离；敲客人的房门时，每次按门铃的间隔控制在7 秒左右；走路不能东张西望，一旦眼睛余光扫到周围有客人，她会立即停下脚步，为客人让路；送报纸时，女孩会将报纸斜靠在手臂上，露出每张报纸的报头，让客人一目了然…… 　　作为帆船酒店的专职管家，必须百般技能样样精通，你得会烫衣服会叠西装，能替客人收拾行李箱，刘晓涵还专门学过用熨斗熨烫报纸――温度要控制得恰到好处，这样可以防止报纸上的油墨弄脏客人的手。除了照顾客人的生活细节，贴身管家更要兼当客人的“业务助理”。有些想在迪拜投资的中国老总，因为不了解当地情况，办起事来困难重重。刘晓涵就会替他们向当地政府、税务等部门沟通和咨询信息，甚至为他们充当临时秘书和翻译。 　　去年夏天，一位曾在帆船酒店下榻过的北京女CEO，又一次光顾这家七星级酒店。刚走进她要的皇家套房，她却吃惊地发现，眼前的一切竟与上次自己提出过的要求完全吻合：桌上摆着她钟爱的康乃馨、床上特意放了两个红色鹅绒枕头，连电视设定的开机频道都是自己喜欢的CNN……事先她的秘书并未与酒店沟通过，这些细节安排，酒店是如何预先做到的呢？ 　　其实，这都是刘晓涵的功劳。因为按照酒店规定，她会对自己接待过的每一位客人“备案”：客人来自哪里，其饮食习惯是怎样的？平时睡的枕头多高，喜欢鹅绒枕头还是弹性棉的？爱喝蓝山咖啡还是雀巢……掌握如此多的“个人档案”，为的是让客人一进酒店，就如同回到了自己的家。至于这些信息的来源，自然要靠管家的一双火眼金睛。 　　 　　50 万年薪背后的付出 　　 　　当上帆船酒店的贵宾管家后，刘晓涵的月薪飞速攀升，年收入折合成人民币就是50 多万元。在世界上最“牛气”的七星级酒店当白领，又拿着诱人的高薪，刘晓涵的现状令国内的同学和朋友们羡慕不已。但在耀眼的“光环”背后，她的付出却少有人知。 　　尽管入住“帆船”的宾客多为各国政要、富豪和名人，素质和修养普遍较好，但偶尔也会遇到比较特殊的客人，为他们服务时，管家需要格外小心。 　　一次，刘晓涵接待了一位女客人，见对方腿部残疾，拄着双拐