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基于Gronroos理论和HERITQUAL模型遗产旅游深度体验研究 　　 【摘 要】本文主要基于Gronroos价值理论和HERITQUAL遗产地服务质量模型所构建的遗产旅游评价模型体系，通过实地调研、问卷调查，对杭州工业遗产旅游进行研究。在总结国内外工业遗产旅游发展现状的基础上，对杭州市工业遗产现状及存在的问题进行了归纳总结，选取拱宸桥中国刀剪剑、伞和扇博物馆为案例地，通过对其进行调查研究，从游客体验的角度提出了工业遗产旅游的开发建议。 　　 【关键词】Gronroos；HERITQUAL；杭州市；工业遗产旅游 　　 　　杭州，作为一座具有悠久工业发展历史的城市，保留有自近代以来各历史阶段的具有高度价值的工业遗产。随着杭州城市的不断发展与更新，产业结构优化升级与调整，工业遗产的保护和开发成为杭州城市更新和遗产保护的重要组成部分。如何保护杭州工业历史文化，提升文化品位，促进城市有机更新的要求；如何有力推动发展工业遗产旅游产业，避免工业遗产开发与协调保护，以及优化配置工业遗产资源成为杭州城市全面发展亟待解决问题。 　　一、国内外研究现状 　　工业遗产旅游自19世纪中期在英国最早出现至今，在欧洲、北美、日本等地均获得了长足的发展，英国从工业考古到工业遗产的保护，再把工业遗产作为旅游吸引物，开创了工业遗产旅游的先河。其相关研究也首先在欧美国家得到开展，主要内容涉及工业遗产旅游资源分类（Yale P，1991）、工业遗产的价值探讨（Goodall，1994）、工业遗产旅游的开发模式研究（约翰?斯沃布鲁克，2001）、工业遗旅游发展中存在的问题（Alison Caffyn，Jane Lutz，1999）、工业遗产旅游的作用研究（Alison Caffyn，Jane Lutz，1999）、工业遗产旅游评价体系（Harris，1994）等。 　　20世纪以来我国对工业遗产旅游的相关研究呈现不断上升趋势，涌现出许多具有代表性的优秀成果，如李蕾蕾（2002）对于德国鲁尔区实践过程与开发模式的研究，对推动我国工业遗产旅游研究起了很大的示范性作用。我国学者不断开展对国内不同城市的工业遗产旅游开发模式的探讨与实证研究（项文惠，2009；汪芳，2009；佟玉权，2010）。关于遗产旅游评价方法，运用最多的是张唯??（2008）在SERVQUAL模型和HISTOQUAL模型基础上创建了评价遗产旅游地服务质量的HERITQUAL模型。佟玉权、韩福文等（2010）通过对工业遗产价值评价体系的研究提出我国工业遗产旅游开发的对策建议。 　　综合国内外相关研究，对工业遗产开发利用模式大致可归纳为：主题博物馆模式、公共休憩空间模式、创意产业园区模式、与购物旅游相结合的综合开发模式、工业博览与商务旅游开发模式等。对于工业遗产的价值，国内外的认同趋于一致，大致划分为历史价值、社会价值、科技价值、经济价值、教育价值、艺术价值等。科学判定工业遗产的旅游价值是搞好工业遗产旅游开发的必要前提，建立有效的工业遗产旅游价值评价体系也自然成为一项重要的基础性工作。 　　二、研究理论及模型构建 　　一方面，通过Gronroos价值理论的四个维度构建评语集，分析游客在参与杭州工业遗产旅游体验中，对工业遗产特殊历史、文化、科学、技术价值的体会，对开发模式的认同；另一方面，通过HERITQUAL模型五个因子分析评价遗产地的旅游服务质量，发掘杭州当前工业遗产旅游产业发展中存在的优点与不足，研究工其未来发展方向，以促进更好发展。 　　 　　 　　三、杭州市工业遗产旅游发展现状分析 　　（1）杭州市工业遗产旅游开发现状。目前，杭州工业遗产保护和开发正逐渐步入正轨。2008年开始杭州进行了全面工业遗产普查，在《杭州市工业遗产普查》共收录55处工业老厂房作为保护对象。目前一部分工业遗产已经被开发或正在被开发，也出现了一些创意产业园形式的工业遗产，如杭印路LOFT49、运河天地、唐尚433、A8艺术公社等。位于东新路的杭氧、杭锅两块工业遗产是杭州目前规模最大、价值最高的工业遗产，将打造成为集艺术、健身、美食、购物、演艺、酒店等功能于一体的国际旅游综合体。 　　（2）杭州市工业遗产旅游发展中存在的问题。从总体上看，现阶段杭州工业遗产旅游开发速度、吸引力、被认知程度远不及其他文化遗产。工业遗产旅游产品未形成品牌效益，规模效益。 　　杭州工业遗产旅游开发中还存在着以下问题：第一，整体旅游吸引力不足，旅游体验项目较少。杭州工业遗产开发的旅游产品的游客多以散客为主，其主要出游目的并不是参观工业遗产，吸引他们的是工业遗产外表下的文化创意产业。另外与文化遗产旅游相比，工业遗产旅游体验项目不足，致使工业遗产旅游吸引力不足。第二，尚未形成品牌效应。与开发成熟的北京798艺术区相比，杭州