“文明餐厅”活动策划方案.ppt.ppt

一、活动介绍 二、文明餐厅项目介绍 “文明餐厅”创建活动以“迎世博” 精神文明建设系列活动为载体，以培育上海城市精神，全面提高市民综合素质和城市文明程度为目标，从而全面开展“文明餐厅”创建评选活动： 聚焦 餐饮企业文明经营现状，摈除市民在公共餐饮活动中的不文明陋习； 开展 “文明餐厅”创建活动，大力宣传、广泛组织全体市民投入“文明餐饮”精神文明建设活动； 倡导 “科学餐饮，文明餐饮”的理念，打造以理性、责任、文明为主题的“和谐新消费风尚”； 推动 本市餐饮行业走向更加规范的经营道路。创建一批以文明经营、诚信为本的餐饮界标榜企业；带动整个餐饮界良好风气的建立，同时使广大市民告别饮食陋习，文明餐饮消费，从而为上海世博会的成功举办营造良好的文明餐饮环境。 活动名称： “文明餐厅”创建活动 活动口号： “知荣辱、讲文明、迎奥运、迎世博” 活动三年目标 2008年文明餐厅评选活动时间安排 三、活动宣传品设计及制作 “文明餐厅”评选活动宣传除了通过电视、平面等基础媒体平台进行媒体曝光的宣传方式外，最重要的是将中国餐饮文化、中国餐饮文明礼仪及规范融入整个餐饮行业，从而融入整个社会，走进每个市民的生活。将“抬头也见”、“低头也见”作为宣传目标，将餐饮文化传递至全市市民。 四、项目预算 活动项目预算是“文明餐厅”评选活动所有项目的成本费用。由宣传品制作费、拍摄制作费、活动项目费用等等组成 预计活动经费总额为： 700 万元 ，其中： 1. 活动介绍 4. 项目预算 目录 2. 文明餐厅项目介绍 3. 活动宣传品设计及制作 活动口号 活动简介 “知荣辱、讲文明、迎奥运、迎世博” 为了认真贯彻《上海迎世博文明行动计划》，不断提高市民餐饮素质和上海餐饮行业的文明程度，上海市精神文明建设委员会办公室、上海市经济工作党委、上海市爱国卫生委员会、上海餐饮行业协会于2008～2010年，联合组织开展开展“知荣辱、讲文明、迎奥运、迎世博”践行公共道德主题实践活动“文明餐饮”专项活动。 【主办方】 上海市精神文明建设委 员会办公室 精神推崇 文明倡导 【主办方】 上海市餐饮行业协会 专业标准 规范行业 【承办方】 Channel Young 《新食尚》栏目 餐饮盛典 饮食风尚 【协办方】 上海爱国卫生运动委员会 上海市经济贸易委员会 多方支持 全面宣传 活动背景 活动标识 创意说明： “文明在餐厅”会徽，以中国汉字“文明”字书法创意为形， 图形张开双臂，象征展示一种文明礼仪、倡导健康饮食的思想 意寓两种不同的人群（大人与小孩）意在助人为乐，体现平等、团结互助，友爱的新型人际关系。 主LOGO 辅助形式 颁奖晚会 社会公示 启动仪式 “文明餐厅”颁奖晚会 迎世博指定“餐厅”推荐丛书发行 “文明餐厅”创建活动培训及交流 “文明餐厅”模范餐厅试点汇报 “文明餐厅”创建公示展播【新食尚】 “文明餐厅” 餐饮企业培训及创建研讨会 “文明餐厅”创建单位授牌仪式 餐厅代表创建宣言仪式 发放餐饮文明指导手册 上海万家餐厅“温馨提示牌”下发仪式 2008年整体活动计划 2009年 ▲ 32.8% 18.4%up 2010年 ▲ 30% 24.7%up 2008年 ▲ 0% up 宣传覆盖率 宣传覆盖率 宣传覆盖率 六月 启动 宣传 电视展播 文明餐厅 示范培训 电视展播 文明餐厅评选 电视展播 颁奖晚会 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 活动项目 一、“文明在餐厅”创建活动启动仪式 “文明餐饮”专项创建活动——“文明餐厅”评选活动启动仪式 时间：2008年6月18日下午 14：00-16：30 地点：上海大剧院（暂定） 议程：①餐厅代表倡议宣言 ②文明餐厅示范单位授牌仪式 ③文明餐厅示范单位展示 ④启动仪式 届时我们不仅将邀请各方领导莅临现场，还将安排丰富多样的现场活动，充分与市民互动，并且由《新食尚》栏目拍摄、制作成电视片，在生活时尚频道黄金时段播放。 活动项目 二、“文明餐厅”评选活动 “文明餐厅”评选活动 时间：2008年7月1日-2008年11月31日 地点：上海2000家餐饮企业 项目：① “文明餐厅”活动宣传片 ②部分餐厅电视展播 ③ 餐饮企业培训交流会 ④ 专业评委评选 2008 年首届“文明餐厅”评选的标准主要以餐饮行业标准和文明服务两方面为准则。文明餐厅行业标准考核：通过对餐厅硬件、餐厅卫生、餐厅环境、服务质量、准入性指标等文