张裕酿酒公司的兴办及其早期发展研究（1892-1916）.pdf

摘要 实业的发展是推动中国近代经济、社会变迁的重要动力。清末民初时期，中国民 族资本主义经济取得了较快发展，社会上兴起了”实业救国“的历史潮流，出现了一批 有影响力的实业家和名牌企业，尤其是集约化生产、经营的股份公司。其中，著名华 侨实业家张弼士创办的烟台张裕酿酒公司是中国近代第一家工业化生产葡萄酒的企 业，打造了一个著名的民族品牌。然而，由于缺少资料，对这一现代化程度较高、早 期发展较为成功的华侨公司进行的研究一直很少。本文运用档案、报刊等相关史料， 对张裕公司的创办历史、融资问题等作了梳理和考证。对张裕公司的早期发展，本文 进行了较为系统的论述，将原料、设备、生产、经营等方面的现代化与局限性客观地 展示出来，并重点探析了张裕公司早期成功发展的原因及其启示。在对原因的探析中， 将政治史、经济史、社会史研究结合起来，从公司软环境和外部环境两个研究角度入 手，论证了经营管理模式、官商关系的妥善处理、社会与经济环境的变迁等方面是张 裕公司早期成功发展的重要因素。在论述中，还通过对比研究的方法及对一些统计资 料的分析，点出了中国近代实业发展中存在的融资环境不良、传统经济及价值观念的 束缚、外洋工商业带来的压力与冲击等问题及其对中国工商业发展的纵深影响。笔者 认为，本文所探讨的内容及所得出的启示、结论对当今中国工商业的发展和如何创造 更多的民族品牌都有一定的借鉴作用。本文选择的视角和研究方法对研究中国近代实 业、近代经济变迁亦有些许参考价值。 关键词：张裕酿酒公司；张弼士；近代实业；现代化；企业环境 Abstract modem The of andcommerocsen，esasa motivefotog industry development principal and in the forthe of modemChina．Attheendof changessocietyeconomy QingDynasty andthe ofthe of RepublicChina,nationaleconomy earlyyears bourgeois progressed in thehistoricaltrendof thenation societysurged throulghindustry rapidly，when saving and this industrialisisandfamous ofinfluence era,$everal commercc．During enterprises madetheir Some oneswithintensive and joint-stock production appearance，especially themWas inYantaifoundeda Changyu management．Among Wine—makingCompany by