卫龙辣条经营分析报告.doc

卫龙辣条 辣条早就不再是我们之前认识的辣条了。辣条总体有多大规模，目前还没有一个准确的数据，不过仅仅在河南地区，辣条这个品类就有200亿的产值，近300亿的销售额，近300家生产企业。当时网上还流传了一个段子：“恭喜中国电影2015年市场票房总值达300亿，创历史新高……然而还不如河南一个省卖辣条赚得多……”而辣条的鼻祖，卫龙辣条也在近几年从一家小企业翻身变成了食品届的网红。　　和老干妈一样低调 　　卫龙辣条是老干妈一样的存在，低调到人们忽略它，等到哪一天真的注意到他的时候，已经完全不在是之前认识的那样了，正所谓“今天你对我爱搭不理, 明天我让你高攀不起”。 　　卫龙辣条总公司位于中国第一个食品城河南省漯河市，成立于1999年，与双汇、可口可乐同在一个工业园区，总占地面积300多亩，拥有员工3000余人，而总公司漯河市平平食品有限公司注册资本3000万。 　　虽然从网站上并不能获得资产总额和利润总额等具体数据，但是卫龙辣条作为辣条届的扛把子，年产值保守估计已经达到了500-600亿。不仅如此，董事长刘卫平还制定了5年10亿的投资计划。同时卫龙食品还出口海外，打造成国际美食。 　　无意中诞生的国民零食 　　辣条最初的诞生，完全是由于一场天灾。 　　1998年，湖南洪水，自然灾难使农民损失惨重。卫龙食品刘卫平的老家贫困县平江县更是损失惨重。当地主要产品是由大豆制成的酱干，原材料价格疯涨导致本就物产贫瘠的平江县雪上加霜。 　　为降低成本，当地酱干作坊的老师傅们，联合研发了一种面筋小食品。通过在麻辣味中加入甜味，制造了让人着迷的口感。 　　小食品的配方迅速流传开来，尽管形状、口感各不相同，但味道都是一样的。平江县也成功多出了一个支柱产品，由于原料随处可见，作坊主们获利颇丰。 　　1999年，就在江湖人称辣条的小零食流传开的第二年，刘卫平看到了商机。20岁的刘卫平虽然仅高中学历，但他敢干，带着辣条配方，他跑到了河南漯河。 　　低学历做低门槛的低端食品，刘卫平挣扎了整整3年，终于攒够了自己开厂的钱。 　　2003年，当时成龙正火，刘卫平将自己的品牌取名叫“卫龙”。 　　奇葩的营销手段 　　在经历各种非法添加和食品安全问题之后，卫龙食品建立了现代化的辣条生产技术体系，和质量管控标准。并且和专业的第三方质检机构合作，将生产体系全面升级。卫龙也成为零食界的“LV”。 　　2014年，卫龙全自动化厂房建成。自此，刘卫平开启了辣条洗白之路。为了打破大众心目中无证经营的黑作坊形象。刘卫平先是邀请专业摄影团队到车间拍摄照片。后又邀请网络红人张全蛋进车间直播。利用互联网的力量，用胜于雄辩的事实，一招破除辣条垃圾食品、三无产品形象，初战告捷，尝到网络营销甜头的刘卫平，此后带领辣条走上了网红的“不归路”。 　　从最初与暴走漫画的合作，微博段子手的炒作，天猫网站的不发货黑客事件，网络上的恶搞系列视频，到苹果风，“国际奢侈品”，再到老司机情色网站风格，卫龙玩到仿佛忘记了自己只是“辣条”的现实，二次元、科技风、污厘头儿，简直是信手拈来。 　　说到这些辣眼睛的营销事件，不得不提就是卫龙“苹果风”，凭借模仿苹果的文案，在iPhone7发布会的当天推出了辣条新品“Hotstrip 7”，借势火了一把。Hotstrip 1.0、Hotstrip Mini、Burn Kiss……一时间深得网友的喜爱和追捧，成了食品界的网红。 　　“卫龙”线下零售店开张，从装修风格到商品陈列方式，都深得苹果的精髓。看到卫龙把辣条当艺术品一样展示，真的是让人感动到哭。不得不说，所有模仿苹果风的设计里，只有卫龙掌握了精髓。 　　在今年春节之际，英国广播公司(BBC)拍的三集纪录片《中国新年》中，介绍中国人过春节的各种风俗习惯，其中竟提到了辣条!片中，两个英国老头在街上买了几包辣条，其中一人称辣条是“最受欢迎的小吃”，可见辣条在中国年轻人心中举足轻重的地位。 　　作为国民最爱的零食之一，辣条也不负众望已经伴随着国人的脚步踏上了国际征程。 　　在美国亚马逊上，老干妈辣酱卖\$16.49元，合人民币113.78元人民币;卫龙辣条卖\$19.98元，折合人名币137.86元。 　　谁能想到，当初的地摊货摇身一变成了奢侈品，年产值达到了500-600亿。不仅如此，刘卫平仍不满足，随后还制定了5年10亿的投资计划。一切，都为了将这一非主流食品，打造成国际驰名的中国特产。 　　作为投资者，我们要注意到的是，尽管老干妈坚持不上市，但刘卫平可没说过。 　　如果刘卫平的辣条品牌正式IPO，相信绝对会成为当时的市场热点。毕竟从种种动态来看，刘卫平本人可是相当于热衷于，并且也擅长于制造热点做宣传。