实验八 水的大肠菌群检验.doc

实验八 水的大肠菌群检验 （一）、水样的采集 1、自来水（未含氯）：用清洁布将水龙头拭干，用酒精棉球灼烧水龙头灭菌，把水龙头完全打开，放水畅流5—10′后再将水龙头关小采集水样，经常取水的水龙头放水1-3′后可采集水样。 2、漂白粉处理的水样：自来水，游泳池水，应在瓶内加入0.03g硫代硫酸钠/500ml，或2ml 1.5%硫代硫酸钠液/500ml，除氯。 3、运送：2小时内送到检验室。6—10℃，6h,立即检验。 4、检验前：将水样振摇5—10分钟。 （二）、生活饮用水或食品生产用水的检验（大肠菌群 ） 大肠菌群检索表（饮用水） 100ml阳性管数 10ml阳性管数 0 1 2 每L水中大肠菌群数 0 ＜3 4 11 1 3 8 18 2 7 13 27 3 11 18 38 4 14 24 52 5 18 30 70 6 22 36 92 7 27 43 120 8 31 51 161 9 36 60 230 10 40 69 ＞230 （三）、瓶装矿泉水、桶装水的检验 矿泉水的检验检索表 阳性管数 MPN/100mL 0 0 1 2.2 2 5.1 3 9.2 4 16 5 ＞ 16 (四)、水源水的检验 接种量 严重污染水：1、0.1、 0.01、 0. 001ml各1份 总量：1.111ml 中度污染水：10、 1、0.1、 0.01ml各1份 总量：11.11ml 轻度污染水：100、 10、 1、0.1ml各1份 总量：111.1ml 各加10ml 各加100ml 水样 三料乳糖胆盐50毫升装 三料乳糖胆盐5毫升装 EMB分离 36℃培养 24h 复发酵 乳糖发酵 镜检 36℃培养 24h 原水样 双料乳糖胆盐发酵管10毫升装 37℃培养 24h产酸产气者 亮绿乳糖胆盐发酵管 37℃培养 48h产酸产气者 查表报告 各加入10ml水样 原水样 接种量100ml用三料乳糖胆盐 接种量10ml用双料乳糖胆盐 接种量≤1ml用单料乳糖胆盐 EMB分离 乳糖发酵 复发酵 36℃培养 24h 36℃培养 24h 查表报告 镜检