《关于洗手消毒》ppt课件.pptVIP

* 打 喷 嚏 * 手 的 细 菌 对 照 试 验 * 未 洗 的 手 * 漂 洗 的 手 用凉水 * 洗 净 的 手 （用肥皂） * 洁 净 的 手 用消毒剂 洛本清 * 手的清洗/消毒及卫生间设施 手的清洗消毒 目的：防止交叉污染 方法和步骤： 清水洗手 擦洗洗手皂液 用水冲净洗手液 将手浸入消毒液中进行消毒 用清水冲洗 干手 * 手的清洗/消毒及卫生间设施 手的清洗消毒 洗手消毒的设施 非手或臂动开关的水龙头 有冷热水或预混的温水 数量足够、位置合适的洗手消毒设施 流动消毒车 * 手的清洗/消毒及卫生间设施 手的清洗消毒 频率： 每次进入车间时 加工期间 每1--2小时进行一次 手接触了污染物、废弃物等后 检查和监测 * 手的清洗/消毒及卫生间设施 卫生间的设施 位置：与车间相连接，门不能直接朝向车间 数量：与加工人员相适应 厕所大楼 蹲坑厕所或坐便器 后者不易被污染 手纸和纸篓 洗手设施 三星酒店的水平 * 手的清洗/消毒及卫生间设施 卫生间的要求 通风良好，地面干燥，整体清洁 防蚊蝇设施 进入厕所前要脱下工作服和换鞋 方便之后要进行洗手和消毒 包括所有的厕所 厂区、车间和办公楼 卫生习惯 文化 人权 * 防止污染物的污染 污染物一般包括： 水滴和冷凝水 空气中的灰尘、颗粒 外来物质 无保护装置的照明设备 润滑剂 残留的清洁剂和消毒剂等化学药品 包装物材的控制 食品的贮存 * 防止污染物的污染 水滴和冷凝水 常见，较难以控制，易形成霉变 顶棚呈圆弧型 良好通风 合理用水 及时清扫 控制车间温度稳定 提前降温 拉干 * 防止污染物的污染 包装物材的控制 通风、干燥、防霉、防鼠 必要时进行消毒 内外包装分别存放 食品的贮存 物品不能混放 防霉、防鼠 * 头 发 * 蟑 螂 * 卫生监控和纠偏 普通未消毒的洗手方式不能消除微生物隐患； 仅用清水漂洗、肥皂洗手而不经消毒存在安全隐患； 可依照微生物培养实验和相关部门进行沟通，完善人员消毒制度。