《婴儿营养》ppt课件.ppt

生长发育 婴儿期：体重、身长、头围、胸围。 消化与吸收 胃肠道功能不够完善 胃呈水平位，胃容量小。 消化酶的分泌及胃肠道蠕动力弱 脑和智力发育 6个月脑重量增加一倍；3岁脑神经细胞分化完成 体重 婴儿期是一生中生长发育最快的时期。 前六个月体重达出生时2倍，一岁时达到或超过3倍。 前半岁体重（kg）=出生体重(kg)+月龄×0.6 后半岁体重（kg）=出生体重(kg)+ 3.6 + （月龄—6）×0.5 身长 足月新生儿身长约50cm,一岁时约75cm，反映了骨骼系统生长指标。 头围和胸围 出生时头围大于胸围，6月龄到1岁时，头围与胸围基本相等，称为胸围交叉。 消化系统 1、3-4个月涎腺才逐渐成熟，唾液淀粉酶才逐渐增加； 2、新生儿胃容量25-50mL，出生10天后增加到100mL，6个月时达200mL，1岁时达300-500mL。胃蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶含量少，胃排空延迟，易溢乳。 3、肠粘膜通透性强有利于消化吸收。出生后4个月胰淀粉酶达到成人水平，但胰脂肪酶活力较低，肝脏分泌的胆盐较少，因此脂肪的消化吸收较差。 婴儿喂养指南 1、0－6月龄婴儿喂养指南： ⑴母乳喂养，不能纯母乳喂养时，宜首先婴儿配方奶粉； ⑵尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D； ⑶尝试多种多样的食物，先淀粉再蔬菜水果泥，最后动物类，少糖、无盐、不加调味品； ⑷给新生儿和0-6个月婴儿及时补充维生素K； ⑸定期监测生长发育情况； ⑹注意饮食卫生。 母乳喂养的方法和注意点 方法： 1、双侧乳房定时、轮流排空； 2、最好坐位哺乳，哺乳前清洁乳头； 3、喂完奶后竖抱婴儿轻拍后背，约15-20分钟，防止溢乳。 注意点： 1、不能让婴儿含乳头睡觉，防止窒息； 2、母体注意营养，不能乱服药物； 3、预防乳腺炎、乳头皴裂等疾病，防感染； 4、必要时催乳。 1. 简述人工喂养的基本方法和原则。 答案： （1）大约每2h喂一次。 （2）用奶瓶进行人工喂养，喂完一瓶通常需要20-30min。喂养时注意奶嘴上不能含气，会引起婴儿妇胀、溢奶。 （3）如果要吸很长时间，婴儿吸起来很费力，检查一下奶嘴有无堵塞，或使用多孔奶嘴。 （4）与母乳喂养一样，按需喂养。 （5）婴儿配方奶或代乳品最好是温热（36-37℃）的，避免太凉或太热。 （6）每次吃多少应由婴儿决定。 （7）当孩子吃饱以后，不要再喂。 （8）根据婴儿大小给予喂食量。 0-1岁婴儿平均每千克体重需能量95kcal，牛乳能量约55kcal/100mL， 平均每千克体重需2:1配比加5%糖的牛奶170mL 平均每千克体重需3:1配比加5%糖的牛奶155mL 平均每千克体重需4:1配比加5%糖的牛奶50mL 分16-8次喂养。 添加辅食时间： 满足生长发育要求： 1、大于出生体重2倍 2、能坐起 3、大于6月龄 满足食量要求： 4、吃完250mL后不到4小时又饿了 5、婴儿在24小时内能吃完1000mL以上的奶 计算题 1. 一名6个月的男婴，体重7.0kg，在正常范围，纯母乳喂养， （1）已知其每天能量的AI为100kal/kg，蛋白质RNI为2.0g/kg，脂肪占总能量50%，确定能量及产能营养素的需要量。 （2） 如果已知母乳中能量和营养素含量为：能量：65kcal/100ml,蛋白质1.3g/100ml,脂肪3.4g/100ml，每天该男婴母乳摄入量为1100ml，估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。 答案：（1）能量：100kal/kg×7.0kg=700kcal 蛋白质：2.0g/kg×7.0kg = 14g 脂肪供能：700 kcal×50% = 350kcal 脂肪需要量：350kcal/9=38.9g 碳水化合物供能：700kcal-14g×4kal/g-350kcal=294kal 碳水化合物需要量：294 kcal/4= 73.5g （2）能量摄入量：65kcal/100ml×1100ml= 715 kcal 蛋白质摄入量：1.3g/100ml×1100ml= 14.3g 脂肪摄入量：3.4g/100ml×1100ml= 37.4g 碳水化合物摄入量：（715-14.3×4-37.4×9）/4= 80.3g 案例分析题 案例二：男性婴儿，5月龄。身长和体重均在正常范围内，但母亲感觉孩子最近生长速度不如以前，来门诊咨询。婴儿为足月顺产