斯努特原浆啤酒厂环评报告.pdf

ZW14-541-HP-66-HPS-BP-01 重庆斯努特啤酒有限责任公司 斯努特原浆啤酒厂项目 环境影响报告书 （报批本） 委托单位：重庆斯努特啤酒有限责任公司 评价单位：四川众望安全环保技术咨询有限公司 环评证书：国环评证乙字第3245 号 编制日期：2016 年2 月 前 言 重庆斯努特啤酒有限责任公司于2013 年11 月份注册成立，注册资金为壹仟 万元。公司以“斯努特”原浆啤酒为主导产品。“斯努特”原浆啤酒正是完全遵循“啤 酒纯粹法”酿制，采用“大麦芽、啤酒花、水”三种原料。同时，“斯努特”原浆啤 酒严格控制单厂产量、严格把单厂销售半径控制在200 公里范围，实行产品销售 与工厂同在策略，以保证产品的品质。这将是中国啤酒的一次革命，也是啤酒酿 造的回归，斯努特原浆啤酒将引导健康绿色的生活方式。 重庆斯努特啤酒有限责任公司拟用德国传统酿造工艺，投资50000 万元在重 庆市巴南区麻柳沿江开发区新建生产能力为10 万吨/年的原浆啤酒生产线，分两 期建设：一期 1500KL/年（2016 年达产）；二期 100000KL/年（2020 年达产）。 项目于 2014 年 2 月 24 日由重庆市发展和改革委员会备案（备案项目编码： 314113C153145752 ），备案证见附件3 。 本项目符合国家现行产业政策，选址与环境功能区划、区域规划具有良好相 容性。项目产生的粉尘经过除尘后有组织排放；锅炉采用燃气锅炉，烟气经排气 筒能达标排放；食堂油烟经油烟净化机处理后达标排放。项目生产废水经厂区自 建的污水处理装置处理达标后排入园区污水处理厂统一处理。项目噪声源主要是 破碎机、风机、泵类等设备，通过基础加固、隔声、消声等措施实现厂界达标。 项目固废都属于一般固废，其中杂质、废酒花、麦糟、冷热凝固物、废酵母泥等 均采取收集后外卖的方式处理；废活性炭由厂家回收处理；粉渣及废布袋、生活 垃圾收集后暂存于厂区的固废暂存间，定期由环卫部门统一处理。在采取本环评 报告所提出的环保措施的前提下，可保证各项污染物达标排放，实现“清洁生产”、 “总量控制”和“达标排放” 的环保目标，将周边环境的影响降到最低，基本维持当 地环境质量现状级别。项目的建设得到周边广大公众的支持，环境风险处于可接 受水平。本项目建设从环境保护角度而言是可行的。 评价单位经过现场踏勘、资料收集、公众调查、环境监测及预测分析编制完 成了环境影响报告书的编制。期间，本环评工作得到重庆市环保局、重庆市评估 中心、巴南区环保局、巴南区环境监测站及其它职能部门的大力支持，以及社会 各界专家悉心指导，在此一并表示衷心感谢！ 重庆斯努特啤酒有限责任公司斯努特原浆啤酒厂项目 环境影响报告书 目 录 1 总论1 1.1 项目由来 1 1.2 评价目的、原则及依据2 1.3 评价标准6 1.4 环境影响因素识别与评价因子 10 1.5 评价等级与评价范围 11 1.6 评价重点及主要环境保护目标 15 1.7 评价时段 18 1.8 评价工作程序 18 2 项目概况21 2.1 基本情况21 2.2 产品方案21 2.3 项目组成23 2.4 本项目原辅料消耗及技术规格、质量标准24 2.5 公辅工程26 2.6 主要生产设备27 2.7 技术经济指标29 3 工程分析31 3.1 生产工艺流程及产污环节分析31 3.2 物料平衡38 3.3 水平衡、蒸汽平衡39 3.4 污染物排放和治理措施45 4 项目所在区域环境概况58 4.1 自然环境概况58