必修一生物 第五章 第三节 细胞呼吸PPT.pptx

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸复习导入：1、生物体生命活动所需的直接能源物质是什么？2、ATP与ADP之间怎样相互转化？3、ATP高能磷酸键中的能量来自什么地方？细胞内呼吸器官血液循环O2CO2O2CO2呼吸器官血液循环能 量呼吸现象和呼吸作用 + 有机物+ 水 +呼吸（现象）呼吸作用（本质）气体运输思考“呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别和联系？ “呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳(与外界气体交换)的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。 “呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是“呼吸”的其中一个过程。一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指 在细胞内,经过由酶催化的一系列 ，生成 或其他产物，释放出 并生成 的过程。有机物氧化分解二氧化碳能量ATP◇呼吸作用的类型(根据是否需要氧): 有氧呼吸 无氧呼吸（一）实验原理1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2 。2、 CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊；（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。3、酒精的检测方法橙色重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。（二)实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。(三)实验用具（略）有氧呼吸装置无氧呼吸装置1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？6、怎样检测酒精的产生？5、如何控制无氧的条件？(四)实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。(五)实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶。2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃环境下培养8-10小时。3、检测CO2的产生。4、检测酒精的产生。实验开始：A装置（35°C)实验开始：B装置（35°C)(六)观测、记录条件澄清石灰水/出现时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化出现灰绿色变混浊／慢实验进行3小时：A装置（35°C)实验进行3小时：B装置（35°C)溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精+ A装置的酵母菌滤液不变灰绿色+ B装置的酵母菌滤液溶有重铬酸钾的浓硫酸灰绿色练习：适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（　 ）AADBC加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断搅拌实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。对比实验自变量：有氧、无氧；因变量：细胞呼吸产生的结果。三、有氧呼吸1、线粒体是有氧呼吸的主要场所有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。氧多种酶彻底氧化分解葡萄糖CO2H2O大量ATP能量2、有氧呼吸的过程第一阶段：葡萄糖的初步分解（不需氧）场所：细胞质基质2ATP酶2丙酮酸(C3H4O3) + 4[H] + 能量（少量） C6H12O6热能散失第二阶段：丙酮酸彻底分解（不需氧）场所：线粒体基质2ATP酶2丙酮酸(C3H4O3) 6CO2 +20[H] + 能量 （少量）+ 6H2O散失场所：线粒体内膜第三阶段：[H]的氧化（需氧）34ATP酶12H2O + 能量（大量）24[H] + 6O2热能散失酶C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量C：丙酮酸→[H] →H2OC6H12O6[H] →H2OH：O：C6H12O6 →丙酮酸CO2H2OC、H、O的来龙去脉：C6H12O6 →丙酮酸→CO2H2O →[H] →H2O O2 →H2O3、有氧呼吸的特点（与燃烧相比）（1）有氧呼吸在温和的条件下进行；（2）有机物中的能量是经过一系列化学反应逐步释放的；（3）释放的能量除了以热能的形式散失外，还有一部分储存在ATP中。4、有氧呼吸的能量利用效率 1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ的能量，其中只有1161kJ转移到ATP中，还有1709kJ以热能的形式散失掉了。据此你可得出哪些结论？①有氧呼吸产生的能量大部分以热能形式散失了；②有氧呼吸的能量转换效率只有：1