新生儿黄疸治疗PPT.ppt

婴儿营养 ;;营养素与需要量;营养素与需要量;营养素 nutrients 食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质 ;推荐营养摄入量（RNI） 可满足特定性别、年龄及生理状况群体大多数个体的需要，是健康个体的膳食营养素摄入量目标。 ;营养素分类(根据中国营养学会); 能量分布特点 DISTRIBUTION OF ENERGY ;年龄　　　 总能量需要量 0 ?12m 95 kcal/（kg·d） 1y 1100 kcal/d 2y 1200 kcal/d 3y 1350 kcal/d 5y 1600 kcal/d 7y 1800 kcal/d 10y 2100 kcal/d ;宏量营养素 ENERGY PRODUCED;宏量营养素 ENERGY PRODUCED;微量营养素; 矿物质Minerals 常量元素Macro elements Ca、P、Na 、K 微量元素Trace elements Fe、I、Cu、Zn、 F、Cr、S ;微量元素 某些元素体内含量少，需通过食物摄入，有一定生理功能的为微量元素。 8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、 铬、钴、铁、 5种可能必需元素：锰、硅、硼、矾、镍、 8种有潜在毒性，但在低剂量时可能具有人体必需功能的元素：氟、铅、镉、汞、 砷、铝、锂、锡、;食物铁含量、吸收率比较 ________________________________ 食物 铁含量（mg/100g） 吸收率% ________________________________ 菠菜 2.9 1.3 蛋黄 6.5 3 牛乳 0.5 4 黄豆 8.2 7 肉类 3.4 25（10~70） 母乳 0.5 49~70;食物锌含量  食物 锌含量（mg/100g） 蚕豆 3.32 黄豆 3.34牛肉 3.67羊肉 3.22 猪肝 5.78奶粉 2.16蛋黄 3.79芝麻 6.13;必需微量元素 RNI;维生素VITAMINS ;　婴儿 VITAMINS RNI *Vit A 400 μgRE /d *Vit D 10 μg /d Vit C 40~50 mg /d Vit B1 0.2~0.3 mg /d ; ; ; 膳食纤维水;纤维素 Cellulose等（6月龄） 吸收水分，软化大便; 增加大便体积，促进肠蠕动; 被细菌分解，产生短链脂肪酸，降低胆固醇; ;水 需要量相对较多，100-150ml/(kg.d);营养素与需要量;;; 蛋白质 Protein??? 吸收：部分以