早餐行为调查方案设计PPT.ppt

永丰中学八年级学生早餐行为调查方案设计;课题研究团队;课题研究人员分工情况:;一、问题的提出和研究意义;课题研究的意义：;1、调查问卷;6. 在一日三餐中, 你在哪一餐吃得最愉快? ( ) A. 早餐 B. 中餐 C. 晚餐 D. 其它 7. 在一日三餐中, 你觉得哪一餐最重要? ( ) A. 早餐 B. 中餐 C. 晚餐 D. 其它 8. 你觉得中学生每天需要( ) 千卡的热量. A.1000-2000 B. 2000-2500 C. 2500-3000 D. 3000-4000 9. 我们人体中需要的热量, 蛋白质，以及一定量的维生素和无机盐等,从早餐中获得的比例是( ) A. 15％-20％ B. 20％-25％ C. 25％-30％ D. 30％-35％ 10. 每l00mL血中, 血糖低于( )以下，如果不能及时得到热量补充，便会产生饥饿感，大脑的兴奋性也会随之减低，表现出注意力不集中，反应迟缓, 不利于听课学习. A. 40mg B. 60mg C. 80mg D. 100mg;2、数据的收集、整理、描述与分析;1.在一周里，你有几天吃了早餐？;2.早餐用餐时间，你准时吗？;3.当你使用早餐时，习惯的主料是什么？;4. 在一周7天里, 你有几天在家里吃早餐？;5.你觉得早餐提供的能量与营养素对人体重要吗？;6.在一日三餐中，你在哪一餐吃得最愉快？;7.在一日三餐中，你觉得哪一餐最重要？;8.你觉得中学生每天需要多少千卡的热量？;9.我们人体中需要的热量，蛋白质，以及一定量的维生素和无机盐等，从早餐获得的比例是多少？;10.每100ml血中，血糖低于多少以下，如果不能及时得到热量补充，便会产生饥饿感，大脑的兴奋性也会随之减低。; 从8~10题的答案中发现，只有三分之一的同学回答正确，说明大部分同学对营养学知识知之甚少。;3、访谈材料;访谈材料1: 访谈人:吴菲菲 班级八（11） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你早餐一般吃多少？ A.多 B.一般 C.少 D.较少 答：A。;访谈材料2: 访谈人:周伟骏 班级八（19） 职务学生 性别男 访谈内容: 问：一般地，你吃早餐的时间充裕吗？ 答：还行，我起得比较早的，时间不会太紧。;访谈材料3: 访谈人:周思怡 班级八（13） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你对每天早餐的食物满意吗？ 答：满意，感谢妈妈为我每天准备早餐，很辛苦的。;访谈材料4: 访谈人:李潇娟 班级八（14） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你认为早餐吃什么比较营养？ 答：稀饭，鸡蛋。;访谈材料5: 访谈人:杨玉婷 班级八（16） 职务纪律委员 性别女 访谈内容: 问：每天是否准时吃早餐，会为了其他事情而选择不吃吗？ 答：不会的，我每天都很准时吃早餐的。;访谈材料6: 访谈人:刘盼 班级八（12） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你认为早餐在一日三餐里重要吗？ 答：比较重要。;访谈材料7: 访谈人:吴艺炫 班级八（11） 职务班长 性别女 访谈内容: 问：你经常吃早餐吗？ 答：妈妈做我就吃，出去吃我就不吃。 问：如果马上要迟到了，你还会吃早餐吗？ 答：那就不吃了，我可不能迟到。;访谈材料8: 访谈人:蒋芷烨 班级八（13） 职务班长 性别女 访谈内容: 问：你觉得你的早餐吃得是否营养？ 答：比较营养。;访谈材料9: 访谈人:吴晓伊 班级八（12） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你觉得你的早餐是否搭配科学？ 答：比较科学。稀饭加牛奶。;访谈材料10: 访谈人:林欣 班级八（13） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你认为你的早餐习惯是否良好？ 答：比较差。;访谈材料11: 访谈人:余琦睿 班级八（8） 职务科代表 性别女 访谈内容: 问：是否愿意为了多睡一会儿懒觉而放弃吃早餐？ 答：不会。 问：如果不吃中餐，你会出现什么不良情况？ 答：上课没有精神。;访谈材料12: 访谈人:刘文凯 班级八（8） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：你会因为快迟到了，而放弃吃早餐吗？ 答：不会。 问：早餐一般吃什么才能保证摄取足够的营养呢？ 答：稀饭或面包，再加上一盒牛奶。;访谈材料13: 访谈人:李佳蔓 班级八（8） 职务学生 性别女 访谈内容: 问：为了早餐，老师上课了，你会在课堂上偷吃早餐吗？ 答：不会。 问：早晚一般吃什么才能保证获得足够的营养呢？ 答：牛奶。;访谈材料14: 访谈