消化和吸收-1PPT.ppt

一、胃液的成分和作用 1.盐酸 2.胃蛋白酶 3.黏液和碳酸氢盐 4.内因子 二、胃液分泌的调节 1.乙酰胆碱、组胺和胃泌素 2.头期、胃期和肠期胃液分泌的调节 1.双语词汇： 粘液-碳酸氢盐屏障（mucus-bicarbonate barrier） 肠胃反射（entero-gastric reflex） 2.试述进餐对胃液分泌的影响。 3.为什么吃油腻的食物后，不容易感到饥饿? 4.胃酸分泌是一种耗能过程吗? 为什么？ 慢波基础上产生动作电位，动作电位再引起肌肉收缩 ，慢波虽然不能直接触发平滑肌收缩，但它是决定肌肉收缩频率、传播方向和速度的控制波。 AP频率越高，平滑肌收缩越强。 * 根据食物经过的部位， 吞咽过程分为三期: 第一期：由口腔到咽，是 随意动作。由舌将食物推到口咽部； 第二期：由咽到食管上段。此时，声带合拢，声门 关闭，会厌封闭气管，呼吸暂停，咽-食管 括约肌舒张，食团被推入食管上段； 第三期：食团沿食管下移入胃，由食管蠕动完成。 在食管与胃连接处，环形肌增厚，称食管下括约肌， 迷走Ach能神经支配：使其紧张性收缩 迷走肽能神经支配：使其舒张 2. 吞咽： 一、消化道平滑肌的生理特性 电生理特性 二、消化道的神经支配及其作用 内在神经系统 外在神经系统 三、消化道的内分泌功能 胃肠激素 脑肠肽 四、口腔内消化 1.名词解释：消化（digestion）、吸收（absorption）、慢波电位（slow wave potential）或基本电节律（basic electrical rhythm）、胃肠激素（gastrointestinal hormone） 2.试述消化道的神经支配和作用？ 3.根据所学知识，试举例说明胃肠激素的作用包括哪些方面？ 第六章 消化和吸收 （digestion and absorption） Tel:0373-3029104 E-mail：phy@ 白瑞樱 讲师 生理学与神经生理学教研室 第三节 胃内消化 胃的功能：贮存和消化食物 组成：胃底（fundus） 胃体（body） 胃窦（antrum） 一、胃液的主要成分、作用及其 分泌 二、胃液分泌的调节 三、胃的运动 三种外分泌腺 贲门腺 泌酸腺 幽门腺:粘液c和Ｇ细胞 壁c:HCl和内因子 主c:胃蛋白酶原 颈粘液c:粘液 一、胃液的主要成分、作用及其分泌 无色 酸性（PH=0.9 ～ 1.5） 分泌量：1.5～2.5L/天 主要成分: 有机物：盐酸、钠和钾； 无机物：粘蛋白、消化酶等 (一)盐酸 包括游离酸和结合酸 来源：壁细胞 盐酸排出量 基础酸排出量：0-5mmol/h 最大酸排出量：20-25mmol/h 质子泵 实质： H+-K+-ATP酶 作用： 直接泌H+ 间接泌Cl- 临床应用 奥美拉唑 （质子泵抑制剂） 1.盐酸的分泌及其机制 激活胃蛋白酶原,为胃蛋白酶作用提供酸性环境 使蛋白变性 杀菌 促进促胰液素、缩胆囊素的释放，从而 促进胰液、肠液和胆汁分泌 促进铁、钙的吸收 胃酸能消化胃黏膜吗？ （二）胃蛋白酶（pepsin） 1.来源：主细胞 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 2.作用：   蛋白质 月示(albuminose)、胨 盐酸的分泌是胃蛋白酶发挥作用的前提。 HCL HCL HCL 胃蛋白酶能消化胃黏膜吗？ （三）粘液和碳酸氢盐 1.来源 黏液— 粘膜表面的上皮细胞、黏液颈 细胞、贲门、幽门的腺细胞 HCO3- — 胃黏膜的非泌酸细胞 2.主要作用： 形成黏液-碳酸氢盐屏障 (mucus bicarbonate barrier) 黏液-碳酸氢盐屏障模式图 胃粘膜屏障 胃上皮细胞顶端膜及细胞之间存在的紧 密连接与粘液－碳酸氢盐屏障共同构成 胃粘膜屏障 防止H+扩散入粘膜上皮细胞内,保护胃粘 膜免受高浓度H+的侵蚀 许多因素（乙醇、胆盐、阿司匹林等） 可破坏此屏障，引起胃炎或胃溃疡 （四）内因子（Intrinsic factor, IF） 实质：壁细胞分泌的一种糖蛋白 二、胃液分泌的调节 （一）促进胃酸分泌的内源