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现代农业生物技术概论　 赵晓俊　编著　 　 讲课目录　 第一章　农业起源·人类文明进步的阶梯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.杂交后代的营器官超过双亲。这类优势有利于农业，但对生物自身的适应性和进化来说并不一定有利。　　 2.杂交后代的繁殖器官优于双亲。对农作物而言，结多、产量高。在相同条件下增产30%以上。　　 3.进化上表现出优越性。杂交种的生活力强，适应性广，有较强的抗逆力和竞争力，可以忍耐更恶劣的环境。　　　 　　　　　　）　　　　　　　　　　　　　　　”，而动物细胞不表现“全能性”呢？可能与动物、植物在营养需要、代谢类型和发育方式上的不同有着密切的关系。　 （1）动物、植物在营养需要上的不同　　　植物是自养的，植物细胞内有叶绿体，可以进行光合作用，制造有机养分，还可以通过强大的根系选择性吸收各种无机营养和水分。动物则不行，它所需要的养分和水分，完全是由外界供给的。　 植物是自养的，它仅要求简单的无机营养并可通过自身的光合作用制造有机营养。动物除要求无机营养外，还要求供给复杂的大分子有机营养。　　 （2）动物、植物的代谢类型不同　　 植物养分及水分的吸收和运输，依靠简单的输导组织，如木质部将水分和无机营养运往身体各个部位，由韧皮部将光合产物（有机营养）运往植物体内各个部位。动物摄入各种有机、无机营养和水分后，要通过各种复杂的系统，如消化系统、神经系统、循环系统送往全身。　 植物通过渗透性强的细胞壁进行物质交换，通过细胞内的液泡调节渗透压。故植物可以吸收稀薄的养分，进行自身浓缩来满足植物体生长发育的需要。动物则不行，动物是在浓缩的环境中生活，不满足这种条件，动物的生长发育就会受到影响。　　　植物具有顶端分生组织和次生分生组织。因此，植物器官的建成，可以多次重复，是无限的。动物器官建成是在发育的早期阶段，一次发育形成不能重复。　　　植物胚胎是通过胚柄与母体相连，通过胚柄吸收营养，同时还通过吸收胚乳的营养来发育。动物胚胎是通过胎盘与母体相连，通过血液循环吸收营养。　　 由于动物、植物在营养需要、代谢类型和发育方式上的不同，使得动物、植物在器官建成上具有很大差别。因此，离体植物细胞在一定条件下，可以如同受精卵一样，具有潜在发育成完整植物体的能力。离体动物细胞在一定条件下，只能细胞分裂，而不能细胞分化和器官建成。　 二、试管苗的繁殖途径和优缺点　 试管苗技术现在已经可以使用植物的任何器官、组织，包括根、茎、叶（柄）、花、果实、种子和花粉等作为繁殖材料生产苗木。农业生产中考虑经济效益，最常用的方法有三种：　 （一）、器官再生。利用芽或芽的切片为繁殖材料。通过芽细胞分裂、增殖，繁殖芽的群体（芽丛），大批量生产苗木，是快繁的主要方式。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Wilmut等人利用培养的羊的乳腺细胞获得了世界上首只哺乳动物体细胞克隆后代。这一成果极大地促进了动物克隆研究的进程，在之后不长的时间里，克隆鼠、克隆牛、克隆猪等克隆动物在不同的实验室被创造出来，相关的基础研究也得到了加强。　 目前，可用于动物克隆的细胞种类已经扩展到：动物组织来源的新鲜体细胞、冻存的体细胞、培养的体细胞、已经建立的细胞系、胚胎干细胞、转基因的体细胞或培养细胞等，克隆技术已经突破了传统的实验手段，逐步走向了实际应用。　 二、动物克隆技术的发展阶段　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”杂志上发表了一篇短文，题目是《核酸的分子结构——脱氧核糖核酸的结构》。谁知这篇不足千字的短文，合理地解答了生命的连续性和多样性。原来所有生物的遗传物质都是由核酸组成的。千变万化的生物种群只是核酸的存在方式不同而已。使以往从事动物、植物和微生物分科研究的科学家有了共同的分子基础，共同的语言，共同的思维推理与实验手段，对生物界进行了重新定位，也为本章讲述的转基因技术铺平了道路。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）转基因农作物的杂草化，是由于转基因农作物种子脱落引起的杂草化。加拿大开始商业性大量种植抗除草剂油菜后，由于油菜种子细小，易脱落，收获时脱落在泥土中，当它们重新萌发时，就成为其它农作物的野草化油菜，由于它们对化学除草剂有抵抗能力，所以造成了农田除草的困难。　 基因污染，是由于转基因DNA引起的污染。基