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《端午的鸭蛋》 教 案 教材版本 人教版 学段 初二 学科 语文 章 节 第四单元 第17课 课题名 端午的 鸭 蛋 课时 两课时 执教教师单 位 赣州四中 教 师 姓 名 谢晓珍 教 学目 标 1.以读带析，品味文章的情趣美。 3.学习细节描写，挖掘平凡事物的情趣美。 教学重点 1.品读课文，感受情趣美。2.学习细节描写。 教学难点 学习细节描写。 教 具 多媒体课件、端午的节日配饰 时 间 安 排 第一课时：以读带析，读懂文意，读出情趣。 第二课时：写家乡传统美食，练习细节描写。 课 后 小 结 本文由端午的种种风俗入手，自然引出家乡的鸭蛋，最后再重点叙写端午的鸭蛋。在闲适自由中体现全文的严谨和谐，在平淡的叙事中洋溢着生活的情趣，流露出作者对童年、对家乡的一份深情。 本文的学习重视“读”与“写”的结合，以读带析，引领学生体会文章的情趣美，使学生在理解本文主题的基础上加深对中国饮食文化的认识，通过课堂练笔提高语言表达能力及文化素养。 备注 第一课时 课时目标：读懂文意，读出情趣。 教学方法：以读带析法 教学过程： 一、知识竞猜，激趣导入 师：请同学们一起朗读这首诗—— 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 （多媒体展示诗歌及屈原图片，营造端午的传统文化氛围。） 师：同学们知道这首诗写的是什么节日吗？（学生答）对，就是端午节。这是一个祈福避邪的传统节日，民间保留着许多美好的节日风俗，今天，我们要学习散文名家汪曾祺的作品《端午的鸭蛋》，去看看他的家乡、他的童年是怎么过端午的？在本课学习中，我们将采用以读带析法，读懂文意，读出情趣美。 二、检查预习，积累语汇 师：你能读准下列加点字字音吗？ yān méi xiàn jí huáng 腌 蛋 门 楣 苋 菜 籍 贯 城 隍 庙 yìn lào jì náng yíng 车 胤 络 子 系百索子 囊 萤 映 雪 师：请根据意思说出短语。 形容产生严肃敬仰的感情。（肃然起敬）　 没有人能够说明它的奥妙，表示事情很奇怪，使人不明白。（莫名其妙）　 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。（曾经沧海难为水）　 指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的反光刻苦读书的故事。（囊萤映雪）　 三、听读课文，感知文意 1.师:下面请听配乐朗读，同学们小声跟读，看看作者为我们介绍了哪 些有趣的端午风俗？其中最有家乡特色，最让他快乐的是什么？ （借助网络资源，展示有声有色的朗读视频，既创设了丰富多维的学 习环境，也能以美的熏陶培养学生的语文素养。） 学生回答： 端午风俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟 午饭吃“十二红”。 2.师：文章第1段，作者不惜笔墨、细细描绘，渲染了一幅浓墨重彩的端午风俗画，在这种种风俗中，你觉得最有趣的是什么，为什么呢？ 3.师：作者家乡的端午风俗真是丰富多彩，在孩子眼中，每一项都是那么有趣。但是作者认为最具家乡特色、最让他快乐的又是什么呢？ 学生答：端午吃鸭蛋、玩鸭蛋。 四、演读课文，品味情趣 （一）演读2、3段 1.师：下面，我们将采用演读法来品味2、3两段，请一位同学扮演异乡人，夸张地演读“哦！你们那里出咸鸭蛋！”；再请一位同学扮演古人袁枚，很庄重、很文雅地演读《腌蛋》一文；其他同学扮演作者，满怀骄傲自豪地告诉读者你家乡的咸鸭蛋可是无可比拟的！我的家乡是水乡，开始—— 2.师：同学们读得多有情味啊！尤其是这两句： 1.我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！” 一个“哦！”字，真是把异乡人“肃然起敬”的神情朗读得活灵活现。 2. 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 这一句中，“曾经沧海难为水”大词小用，显得十分庄重，“实在”二字重读，则表现了作者对他乡鸭蛋的不屑，对家乡鸭蛋的情有独钟。 同学们再读读，感受一下！ 3.通过刚才的演读，你也感受到了小小鸭蛋名气大了吗？何以见得？ 异乡人的称赞、所卖鸭蛋标明“高邮咸蛋”、“我”的自身体会、袁枚的《腌蛋》一文。 4.那么，高邮鸭蛋和别处鸭蛋相比，究竟有何特色？ 质细、油多、蛋白柔嫩、蛋黄通红 5.很好！你看，作者的家乡高邮是水乡，出鸭，鸭蛋也多，所以高邮人善于腌蛋。腌出的鸭蛋色味俱佳，而且常常能吃到双黄蛋，真是令人无比惊喜！在那物质生活并不富裕的年代，端午节时家家户户都能吃上家乡美食，岂不快哉！这又是一大乐趣。 （二）演读4~6段 1.师：鸭蛋固然好