化工原理 福建农林大学课件.pptVIP

a、教学方式 ：讲授、自学、讨论 b、课堂要求 : 出勤、课堂纪律 c、考核方式 ：平时成绩：40%(出勤 15%，作业25%) 期末考试：60% d、课时：74学时 4学分 以“三传”为物理内核的单元操作 化工生产过程实例 * * * * 化工原理 韩晓刚 资源与环境学院环境工程教研室 Tel:QQ:103475685 教学基本要求和方法 绪 论 通过绪论的学习，应了解什么是化工原理，为什么要学习化工原理，化工原理包括哪些内容，化工原理中常说的“三传”指什么，三大守恒定律是什么，化工原理的研究方法和研究目的又是什么。 学习目的 与要求 一、什么是化工原理 二、为什么要学习化工原理 三、化工原理的三大守恒定律是什么 四、化工原理的主要研究方法 五、单位与单位制 本章主要内容 一、化工原理是什么样的课程 化工原理是研究化工过程中各种单元操作的基本原理、工艺计算、设备结构、操作性能、设备设计的一门课程。 原料 成品 活鱼 宰杀、处理 烤 调味 烤鱼 前处理 化学加工 后处理 化学过程 单元操作 单元操作的定义 单元操作是指在化工生产中共有的过程，旨在为化学反应过程创造适宜的条件或将产物分离获得纯净的产品。 单元操作的分类 （1）以动量传递为基础：流体输送、沉降等； （2）以热量传递为基础：传热、冷凝、蒸发等； （3）以质量传递为基础：吸收、萃取等 化工原理中的“三传” 一、化工原理是什么样的课程 单元操作的研究内容与方向： 单元操作的基本原理； 单元操作典型设备的结构； 单元操作设备选型设计计算。 研究内容 高效率、低能耗、环保； 开发新的单元操作； 单元操作集成工艺与技术。 研究方向 一、化工原理是什么样的课程 二、为什么要学习化工原理 化工原理是研究从原料到产品过程的科学，是一门实践性很强的工程学科，跟传统的理科的原理学研究有很大不同。 是一门专业基础课。未来要学的课程，如《制剂与设备》《生化工程设备》等，都会涉及到化工原理的部分内容，同时，化工原理也是很多相关专业考研的科目之一。 与专业息息相关。制药专业，制造药品，药品也是由一系列的原材料，经过复杂的化工过程，加工、提炼而来。举个例子. 氨基比林生产工艺流程 4－氨基安替比林晶体 水 溶解 氢化 脱色 压滤 母液浓缩回收 吸附后的活性炭 成品结晶 蒸馏水 洗涤脱水 氨基比林成品 氢气 甲醛 催化剂 活性炭 气流干燥 氨基比林湿品 三、化工原理的三大守恒定律 质量守恒定律 能量守恒定律 动量守恒定律 1、能量守恒定律 对于连续、稳定的操作过程，各过程能量不随时间变化，则过程中不应有能量的积累。 能量输入=能量输出+能量积累 能量输入=能量输出 2、动量守恒定律 研究动量随时间而变化的速率，牛顿第二定律 3.质量守恒定律—物料恒算 在一个单元过程中，进入的物料量等于排出的物料量与积累的物料量之和。 对于连续、稳定的操作过程，各物料量不随时间变化，则过程中不应有物料的积累。 三、化工原理的三大守恒定律 质量输入=质量输出+质量积累 质量输入=质量输出 1.实验研究法 以量纲分析和相似论为指导，依靠实验来确定过程参数之间的关系，把这种关系表示成由若干参数组成的特征数的关联。 四、化工原理的研究方法 实验研究法 （经验法） 数学模型法 （半理论半经验法） 注：该方法着眼于过程参数的整体变化，不究其微观机理，得到的结果带有局限性 ，不可任意推广。 2.数学模型法 在对实际过程的机理深入分析的基础上，在抓住过程本质的前提下，作出某种合理简化，建立能够反映过程机理的物理模型。 模型参数由实验确定，并以实验检验模型的准确性。 四、化工原理的研究方法 3.现实问题的解决 以理论武装自己，以实践丰富自己，摸着石头过河 五、单位制与单位换算 小问题：由国际基本单位表示，压强的单位为： B 帕（Pa） C kg/(m·s2) A kg·m/s2 D 不知道 计量单位是度量物理量的标准 物理量＝数值×单位 国际单位制，符号为SI 7个基本单位；2个辅助单位；导出单位 坎德拉 candela 安培 A 摩尔 mol 米 m 开尔文 K 秒 s 千克 kg 发光强度 电流强度 物质的量 长度 温度 时间 质量 五、单位制与单位换算 2个辅助单位 量的名称 单位名称 单位符号 平面角 立体角 弧度 球面度 rad sr 按照定义式由基本