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氨基酸的结构 氨基酸的脱水缩合 蛋白质芯片技术 蛋白质芯片技术的基本原理是将各种蛋白质有序地固定于滴定板、滤膜和载玻片等各种载体上成为检测用的芯片，通过荧光强度分析蛋白质与蛋白质之间相互作用的关系，由此达到测定各种蛋白质功能的目的。 应用范围：①药物筛选 　②对生物样品中的特定成分的分析 　③作为肿瘤的临床辅助诊断 据介绍，这一系统引入了芯片集成概念，一盒检测芯 片可同时供４８人检测。科研人员在给记者演示时，只见 新鲜的血清经加入一系列步骤后，每块蛋白芯片即可检 测、阅读和分析。这个系统采用化学发光酶免方法，由于 12种肿瘤标志物的单克隆抗体已经固定在蛋白芯片上，这 些蛋白芯片专门用于捕捉被测血清中的各种肿瘤标志物抗 原，分析人员一旦看到呈发光体的阳性芯片，即可作为肿 瘤的临床辅助诊断。生物芯片的图像经过检测仪的智能化 分析处理后，对１２种肿瘤标志物判断的准确率在８０％ 以上。可同时检测１２种肿瘤标志物，包括肝癌、肺癌、 前列腺癌、胰腺癌、胃癌、食道癌、卵巢癌、子宫内膜 癌、结（直）肠癌和乳腺癌等。  氨基酸数 巩固练习 1.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均 相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成 的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（　） A.　12800　　　 　B.　　11018　 C.　11036　　　 D.　　8800　 巩固练习 1.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均 相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成 的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（　） A.　12800　　　 　B.　　11018　 C.　11036　　　 D.　　8800　 巩固练习 2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个 蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨 基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分 子的肽链有（　） A.　 1条　 B.　 2条　 　C.　 3条　　 D.　 4条 巩固练习 2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个 蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨 基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分 子的肽链有（　） A.　 1条　 B.　 2条　 　C.　 3条　　 D.　 4条 巩固练习 3.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而 身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素， 它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分 子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 862 D. 880 巩固练习 3.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而 身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素， 它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分 子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 862 D. 880 * 过敏反应 C C H H H2N O OH 甘氨酸 C C CH3 H H2N O OH 丙氨酸 C C CH2 H H2N O OH SH 半胱氨酸 C R H H2N C O OH C C C H2N H H H H H H C OH O C H NH2 C C C H2N H H H H H H C OH O 二肽的形成 H O H | || | NH2— C — C — N — | H CH2 O H | || | C — C — N — | H | SH CH3 O | || C — C — OH | H 甘---半---丙 CH3 O H | || | NH2— C — C — N — | H CH2 O H |