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【必威体育精装版精选】婴儿辅食大全.doc
1.第一道菜泥* 适龄:6 月龄 *可分成8份* 烹调时间:15-20分钟*适冷胡萝卜是断奶期的理想食物,因为宝宝喜欢胡萝卜纯天然的甜味。4到6根中等胡萝卜(约12盎司=0.34千克),去皮,切好备用把切好的胡萝卜放在蒸锅里隔沸水蒸10到20分钟,直到烂了为止;或者,把胡萝卜放到炖锅里,加沸水,水没过胡萝卜即可,盖上炖煮15至20分钟直到胡萝卜变软。然后,把胡萝卜滤干全部倒入搅拌机,同时加入一些蒸锅里渗到底下或者炖锅里煮过的汁水,用搅拌机打成柔滑的泥糊。搅拌时加多少汁水取决于每个宝宝的吞咽情况,如果他吞咽泥糊还比较费力,你就需要多加一点水打得稀点。打完后,把泥糊舀到宝宝的专用碗里,等到微温的时候用勺子喂宝宝吃。饮食建议:特别指出,胡萝卜和少量脂肪类食物一起烹调会更加有营养,比如一小块无盐黄油,因为胡萝卜所包含的β-胡萝卜素将会更容易被吸收。小贴士:建议在宝宝满6月龄前添加固体食物。宝宝不仅练习咀嚼式吞咽食物,而且咀嚼动作还能够促进面部肌肉的发育,为说话打下良好基础。奶香蔬果泥*适龄:6 月龄*可分成1份*烹调时间:不需要*适宜冷藏不含麸质的婴儿米粉应该是宝宝最早添加的谷物。小麦、大麦、黑麦等谷物里都含有麸质,早于六月龄添加容易引起婴儿过敏反应。1汤勺婴儿米粉3汤勺宝宝常用奶制品1/4 杯蔬果泥(见页)按包装书将婴儿米粉和奶制品调配好,并搅入蔬果泥。最初添加固体食物的时候,多花点时间喂食宝宝,跟着宝宝的步调走。宝宝吸奶所需的吸吮动作是一种本能反射,但是现在宝宝要开始培养通过舌头的移动,把舌尖上的食物送到舌根部,并吞咽下去的能力。第一道果泥* 适龄:6月龄* 分量:可分成6份* 烹调时间:4-8分钟* 适宜冷藏苹果易消化,适合作为首次添加的水果。
2个中等苹果或者梨,去皮去籽,切好备用。2汤勺水或者无糖苹果汁(可选)把切好的水果放入重底锅,如果采用苹果的话,加水或者苹果汁;如果采用成熟的梨,则不必添加任何其他液体。盖上盖子,小火炖煮直到变软为止(苹果6-8分钟;梨大约4分钟),把煮熟的水果搅拌成泥状,用勺子舀取一些到宝宝的专用碗里,等到微温的时候喂宝宝吃。饮食建议:苹果和梨中含有果胶,宝宝腹泻后食用,能够起到止泻作用。果胶又是一种可溶性物质,能活化体内有用细菌,促进宝宝肠道更有效地消化固体物质。
4.肉桂苹果梨*适龄:6个月*量:份*烹调时间:6-8分钟*适宜冷苹果和梨混合果泥是非常理想的启蒙食物,好消化且不易引起过敏反应。选择甜味苹果,比如金帅或者皇家嘎啦。有一些品种,比如青苹果等,对于你的宝宝来说可能太酸了。2个中等苹果,去皮去籽,切好备用2个中等梨,去皮去籽,切好备用1/4杯无糖苹果汁或水1大撮肉桂碎(可选)把水果连同苹果汁或者水还有肉桂(如加)一起放入重底锅,盖上盖子,小火炖煮6分钟或者直到变软为止,把煮熟的水果搅拌成柔滑的泥状。小贴士:宝宝最初的六个月里,离乳软勺应该被消毒,但是,一旦你的宝宝开始到处爬,并尝试把东西塞到嘴巴里,除了奶瓶奶嘴之外的其他东西就不必都消毒了。宝宝的碗可以在洗碗机里或者热水里清洗就可以了。红薯和西兰花*适龄:6个月*分量:份*烹调时间:12分钟*适宜冷西兰花最好用蒸或者微波炉加热,因为水煮会让西兰花的维生素C减半。如果你的宝宝对这种口味不那么喜欢,把它和一种甜味蔬菜混合,比如红薯、芜菁甘蓝、冬南瓜(长的那种)或者南瓜(圆的那种)。这个食谱可以有很多种变化,可以尝试红薯和豌豆或者红薯和菠菜。一个中等的红薯(8盎司=0.228千克),去皮,切好3/4杯 西兰花的花部1汤勺无盐黄油1-2汤勺宝宝的常用奶制品把红薯和西兰花蒸到烂了为止(红薯大概12分钟;西兰花大概6-7分钟)或者把红薯放到重底锅里,水没过即可,煮4分钟,然后加入西兰花继续煮6-7分钟,把黄油和奶一起搅拌成糊状。冬南瓜*适龄:6个月*分量:份*烹调时间:12分钟或者1个半小时*适宜冷冬南瓜非常适合与豌豆、西兰花等蔬菜混合,也适宜与苹果、梨等水果相搭配。1份中等冬南瓜(1磅=0.454千克),去皮,对半切开,去籽1汤勺无盐黄油(可选)1汤勺橙汁(可选)把南瓜切成块,蒸或者煮大约12分钟,然后搅拌成泥。或者用刷子把熔化的黄油涂抹到对半切开的冬南瓜上,用勺子分别舀一汤勺橙汁到中间凹面里,用锡箔纸包住,放入预先加热到350度的烤箱里烘烤一个半小时,直到柔软为止,然后搅拌成泥状。饮食建议:冬南瓜容易消化,极少引起过敏,提供了丰富的β-胡萝卜素。仅仅一杯的量就能够提供一个成人一整天所需维他命A(β-胡萝卜素)量的大约三倍。根类蔬菜三重奏*适龄:6个月*分量:份*烹调时间:20分钟*适宜冷根类蔬菜有纯天然甜味,可以搅拌成柔滑的稠度,并不太可能引起过敏,因此它们是理想的启蒙
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